Гранат: полезные свойства и противопоказания для употребления

Состав граната и его полезные свойства

Треть веса плода составляет кожура. Общепринятая калорийность одного граната не учитывает кожуру. Некоторые люди считают гранат высококалорийным продуктом из-за его насыщенного вкуса. Опасения напрасны. Гранат — идеальное средство для улучшения кровообращения и ускорения обменных процессов, что способствует потере веса. В гранате содержатся:

• Быстрые углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза) — от 10 до 20% в зависимости от сорта (в среднем около 12%).
• Клетчатка — до 5,5 %, улучшает пищеварение.
• Танин (дубильная кислота) — чуть более 1%. Обуславливает эффективное применение гранатовых корок при лечении диареи.
  Аминокислоты — лизин, цистин, аргинин, оксипролин и т. д. Большинство из них являются незаменимыми. Участвуют в синтезе белков (сохраняют мышечную массу при похудении), предупреждают остеопороз, способствуют детоксикации (выведению вредных веществ) печени.
• Комплекс кислот (винная, яблочная, лимонная и т. д.) — 0,5-6%. Высокая концентрация ограничивает употребление граната при гиперацидном гастрите и язвенном поражении ЖКТ. Активные кислоты разрушают зубную эмаль, поэтому гранатовый сок следует употреблять только в разбавленном виде.
• Витамин А и бета-каротин (по 0,6%) — нормализуют обмен веществ, участвуют в образовании костной ткани. Ретинол — мощный антиоксидант — замедляет старение и активирует синтез половых гормонов. Небольшая концентрация исключает негативное воздействие на печень.
• Витамин С (4.4%) — благоприятно воздействует на стенки сосудов и оказывает иммуностимулирующее действие.
• В-группа (В1, В2, В5, В6, В9) — улучшает пищеварение и кроветворную функцию. При длительном употреблении способствует повышению гемоглобина, но не заменяет прием железосодержащих препаратов.
• Витамин РР (2,5%) — влияет на липидный и углеводный обмен, участвует в окислительных реакциях.
• Витамин Е (2,7%) — известный антиоксидант. Благодаря высокой концентрации вит. Е, китайцы называют гранат природным элексиром долголетия.
• Микроэлементы — кальций, магний, йод, натрий, фосфор, железо. Улучшают состав крови и предупреждают некоторые заболевания.

Высокое содержание витаминов и микроэлементов в сочетании с низкой калорийностью делают гранат поистине «королевским». Вкусный плод предупреждает развитие атеросклероза и сердечных заболеваний, входит в меню при сахарном диабете. Гранатовый сок особенно полезен ослабленным людям. Включение плода в жесткие диеты для похудения исключает развитие авитаминозоов.

Рецепты вкусных блюд

Гранатовый соус

Калорийность: 52 килокалории на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Гранаты	3 кг
Соль	1 ч. л.

Последовательность приготовления

1. Для лучшего вкуса берите не гранатовый сок, а именно свежие гранаты. Почистите их и выберите все ягодки.
2. Сложите все зерна в большую кастрюлю и с помощью толкушки подавите их до образования сока. Должна получиться такая масса, чтобы наверху плавали белые косточки.
3. С помощью сита процеживаем сок и додавливаем целые зерна.
4. Ставим сок на маленький огонь и начинаем варить. Не забывайте помешивать.
5. Продолжаем это делать до закипания. После закипания варим соус до загустения. Консистенция должна получиться наподобие сметаны.
6. Когда соус приобрел нужную консистенцию, снимаем его с плиты и добавляем чайную ложечку соли, можно и меньше.
7. Оставляем соус остывать и переливаем по нужным ёмкостям. Храним в холодильной камере.

Салат «Царский»

Калорийность составляет 423 килокалории на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Язык свиной вареный	1 шт.
Куриное филе вареное	150 г
Грибы маринованные	190 г
Яйца	2-3 шт.
Гранат	1-2 шт.
Майонез	120 г
Зелень укропа	1 пучок
Зелень петрушки	1 пучок
Соль	2-3 г
Перец	1 г

Последовательность приготовления

1. Отвариваем язык и куриное филе.
2. Отвариваем куриные яйца.
3. Нарезаем вареный язык и куриное филе на небольшие кубики.
4. Грибочки режем соломкой.
5. Вареные яйца нарезаем на мелкие кубики.
6. В одной посудине мешаем все ингредиенты, добавляем соль и перец и заправляем майонезом.
7. Измельчаем укроп и петрушку, очищаем гранат и посыпаем готовый салат.

Салат «Гранатовый браслет»

Калорийность составляет 289 калорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Гранат	1-2 шт. (в зависимости от размера)
Куриное филе (или другое мясо)	350 г
Яйца отварные	3 шт.
Картофель отварной	2 шт.
Морковь отварная	2-3 шт.
Лук репчатый	1-2 шт.
Ядра грецких орехов	60 г
Майонез	80 г
Чеснок	1 зубчик
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Последовательность приготовления

1. Кладём куриное филе в сотейник, заливаем водой и варим на среднем огне до готовности.
2. Когда курочка сварилась, оставляем её остывать в бульоне.
3. После остывания нарезаем филе соломкой.
4. Варим картофель, куриные яйца и морковь.
5. Картошку нарезаем небольшими кубиками, морковь – соломкой, яйца – полосками.
6. Репчатый лук режем кубиками и жарим на сковороде. Если не желаете жарить, то можете залить его горячей водой, чтобы убрать горечь.
7. Начинаем формировать слои салата.
8. На середину большой плоской тарелки ставим круглый стакан. Не забываем смазать стакан растительным маслом, чтобы потом легко его достать.
9. Первым слоем выкладываем картофель вокруг стакана. Не делаем слишком широкие слои, каждый смазываем тонким слоем майонеза. Также в майонез можете добавить чеснок.
10. Вторым слоем выкладываем морковь. Смазываем майонезом.
11. Следующий слой – грецкие орехи. Можете их потолочь.
12. Далее выкладываем курочку и обязательно мажем майонезом.
13. Дальше укладываем лук.
14. На лук выкладываем вареные куриные яйца и мажем майонезом.
15. Чистим гранат и украшаем салат зернышками. Украшение должно быть вплотную, не оставляем дырочек.
16. После украшения аккуратно достаём стакан. Для лучшего вкуса оставьте салат на ночь в холодильную камеру.

Гранат для похудения

Широкое применение получил гранат в целях похудения. Чем это обусловлено? Суть в гранатовом соке, содержащемся в зернах фрукта. Благодаря соку в крови снижается концентрация жирных кислот и предотвращается накопление жира в области живота, талии и бедер. Также учеными доказано, что этот вкусный кисло-сладкий напиток утоляет чувство голода.

borispain69 – stock.adobe.com

Можно ли есть гранат при похудении? Диетологи на этот вопрос отвечают однозначно: да, можно, и даже нужно. Однако это разрешается только при отсутствии противопоказаний, о которых шла речь выше. Чем полезен фрукт? Во время похудения организм как никогда нуждается в полезных веществах. Запас необходимых элементов гранат полностью восполняет. Это избавляет организм от усталости при истощении и предотвращает анемию. А еще калорийность мякоти граната довольно низкая — максимум 80 ккал в 100 г. Благодаря зернам нормализуется обмен веществ, ускоряется метаболизм, предотвращается ожирение, поскольку расщепляются жировые клетки.

Разновидности диет

Разновидностей диет на гранате десятки: на соке, мякоти (зернах с косточками и без), на кожуре, перегородках. Различаются диеты и по длительности. По сроку диеты классифицируют на пятидневные, семидневные, десятидневные, длительностью в месяц. Расскажем о них подробнее.

1. Пятидневная. Согласно результатам тех, кто садился на такую диету, можно избавиться от 3 кг. Завтракать необходимо одним гранатом или стаканом свежевыжатого сока, обедать — отварным мясом (лучше курицей) также с соком, а ужинать — творогом с зернами. В течение дня следует выпить 2-3 л чистой воды.
2. Семидневная. Избавление от 4 кг. Рассчитывается на 6 приемов пищи: завтрак — гречка с соком, второй завтрак — яблоко, груша или нежирный йогурт в количестве одного стакана, обед — гречка с отварным мясом, полдник — банан, ужин — гречка с зеленью, второй ужин — кефир или зеленый чай.
3. Десятидневная. Реально сбросить 5-6 кг. Между десятидневной и семидневной диетами несущественные различия. Утром необходимо выпить стакан теплой очищенной воды, а через полчаса — стакан гранатового сока. На второй завтрак употребляют гречку, на обед — гречку с мясом на пару или рыбой. Полдник — зеленое яблоко, а ужин состоит из гречки и овощного салата (помидоры, огурцы, зелень). Перед сном рекомендуется пить зеленый чай или кефир небольшого процента жирности.
4. Длительностью в месяц. Необходимо придерживаться правильного питания и пить стакан сока между приемами пищи: на первой неделе — 3 раза в день, на второй неделе — 2 раза в день, на третьей — 1 раз в день. Такая диета избавит от 7-8 лишних кг.

Тем не менее, мы рекомендуем обращаться за помощью к диетологу. Он поможет составить меню, определить сроки и правильно, без ущерба для здоровья выйти из диеты.

Чем полезен гранатовый сок?

Гранатовый сок полезен тем, что он легко и быстро усваивается. В течение двух дней рекомендуется выпивать 0,5 л свежевыжатого гранатового сока. За счет этого придет в норму работа сердца, почек, нормализуется давление, а главное для худеющих — сократится объем талии. Гранатовый сок также обладает антисептическими, желчегонными и мочегонными свойствами, поэтому и происходит избавление от лишнего веса.

А когда лучше всего пить сок из граната: вечером или утром?

1. Напиток на ночь. Вечером, то есть перед сном, пить гранатовый сок не рекомендуется. По мнению диетологов, следует употреблять напиток за два-три часа до сна. Злоупотреблять соком не нужно, поскольку в нем много воды, а это может привести к отекам.
2. Сок натощак. На голодный желудок употреблять напиток строго запрещается. Сок фрукта насыщен органическими кислотами, которые негативно скажутся на слизистой желудка, если он будет пуст. Пейте сок через 30 минут после еды – только в этом случае он окажет положительное воздействие. Свежевыжатый напиток следует употребить сразу, ведь спустя 20 минут он окисляется, и никакого положительного эффекта от его приема не будет.

Ограничения

Как и у всех продуктов, у граната есть и свои ограничения

Его с осторожностью нужно использовать людям, склонным к аллергическим реакциям. Он содержит много кислот, потому тем, у кого повышенная кислотность желудка или язва, следует быть осторожными

После того как вы скушаете гранат, обязательно прополощите рот обычной водой: благодаря все тем же кислотам, сок может легко разрушить зубную эмаль. Следует отказаться от чрезмерного употребления граната будущим и кормящим мамам.

На калорийность граната обращают внимание при соблюдении диеты, составлении ежедневного рациона или патологиях внутренних органов. Фрукт отличается диетичностью и высокой пищевой ценностью

Однако несоблюдение допустимых норм потребления продукта приносит вред здоровью человека.

Без косточек

Гранаты были известны еще во II тысячелетии до нашей эры и всегда считались символом плодородия. На сегодняшний день насчитывается свыше 100 сортов этого растения с разными по виду и вкусовым качествам, но неизменно полезными для человека плодами. Причем целебным в этом фрукте является все − мякоть, кожура и косточки.

Кроме того, мякоть этого фрукта в больших количествах содержит клетчатку, витамины, минералы и различные фитохимические соединения, благотворно влияющие на здоровье человека. Поэтому регулярное употребление позволяет добиться следующих результатов:

• существенно улучшить формулу крови, поднять уровень гемоглобина;
• предотвратить уплотнение и повысить эластичность артерий, снизить риск образования тромбов;
• активизировать кровообращение, нормализовать доставку кислорода и питательных веществ к клеткам;
• ускорить восстановление после тяжелых болезней, операций, кровопотерь;
• избавиться от цинги, склероза, головных болей;
• привести в норму артериальное давление;
• наладить состояние желудочно-кишечного тракта при различных заболеваниях;
• усилить иммунную защиту и эффективность борьбы с инфекциями;
• насытить организм основными витаминами, минералами, аминокислотами.

Высушенные гранатовые перегородки заваривают и принимают в качестве легкого успокоительного средства, помогающего справиться с повышенной раздражительностью, беспричинной тревогой и нервными расстройствами. Отвар из корок оказывает закрепляющее действие при наличии диареи. Мякоть содержит большое количество фитонцидов – природных антибиотиков, успешно справляющихся с различными вирусами и бактериями.

Благодаря отличным вкусовым качествам, массе полезных свойств и низкой энергетической ценности эта уникальная ягода часто становится ингредиентом меню в период нормализации и поддержания веса. Но, если говорить о таком достаточно сладком фрукте, как гранат, калорийность при похудении не является единственным показателем, который необходимо учитывать.

Вторым обязательным параметром считается гликемический индекс, который непосредственно влияет на то, как быстро будет высвобождаться глюкоза и будет ли организм успевать ее расходовать или отложит в жировые запасы. Поскольку ГИ граната равен 35 единицам, что значительно ниже среднего уровня, то такой фрукт относят к числу идеальных диетических продуктов, который можно вводить в рацион любой программы снижения веса, а, учитывая, какая низкая у него калорийность, даже употреблять вечером перед сном.

Чтобы купить качественные плоды, необходимо обращать внимание на окраску и вес. Поверхность должна быть темно-красного цвета, с немного подсушенной, чуть обтягивающей зерна кожурой и весьма тяжелыми по отношению к размеру

Именно такие ягоды обладают сладким вкусом и сочной мякотью. Если поверхность гладкая, это свидетельствует о незрелости.

Польза гранатовой мякоти весьма разнообразна и обусловлена богатым набором ценных веществ. В составе этого фрукта содержатся все основные витамины и минералы, пищевые волокна, многочисленные органические кислоты и 15 различных аминокислот, присутствующие в такой компоновке только в мясе. С давних пор эти полезные плоды используются в народной медицине для решения ряда проблем со здоровьем, включая:

• улучшение состояния желудка и кишечника;
• снижение давление крови в сосудах и предотвращение гипертонии;
• укрепление и восстановление организма, в том числе после болезни;
• оптимизацию нервной системы, снятие стресса и нервного напряжения;
• замедление процессов старения;
• снижение и стабилизацию веса;
• уменьшение вероятности появления хронических заболеваний;
• предотвращение перерождения клеток в злокачественные, гибель имеющихся раковых клеток;
• укрепление иммунной защиты;
• улучшение состояния сердца и сосудов, выведение холестерина.

Кроме того, гранаты − это оптимальный ингредиент здорового и диетического питания. При ежедневном введении в рацион таких фруктов можно значительно ускорить процесс снижения веса, оздоровить весь организм и улучшить внешность. Также можно спокойно употреблять гранат при диете на ночь − калорийность и гликемический индекс этой ягоды не позволят образоваться лишней энергии, а тем более отложиться в запасы во время сна.

Химический состав фрукта

Химический состав фрукта очень разнообразный: гранат богат витаминами, минералами, аминокислотами, жирными кислотами и другими биологически активными соединениями. Все эти вещества в комплексе и по отдельности воздействуют на организм человека, оздоравливая и укрепляя его. Выясним, какие элементы содержатся в гранате.

Группа	Вещества
Витамины	А (ретинол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин, он же витамин Н), В9 (фолиевая кислота), В12 (цианокобаламин), С (аскорбиновая кислота), D (эргокальциферол), Е (альфа-токоферол), РР (никотиновая кислота), К (филлохинон), провитамины А (бета-, альфа-каротины)
Макроэлементы	кальций, кремний, кальций, сера, магний, натрий, фосфор, хлор
Микроэлементы	ванадий, алюминий, бор, кобальт, железо, йод, литий, молибден, медь, марганец, рубидий, никель, олово, стронций, селен, свинец, таллий хром, фтор, цинк
Незаменимые аминокислоты	гистидин, валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин, фенилаланин
Заменимые аминокислоты	аргинин, аланин, глицин, аспарагиновая кислота, пролин, глутаминовая кислота, серин, тирозин, цистин
Насыщенные жирные кислоты	миристиновая, лауриновая, пальмитиновая, стеариновая
Ненасыщенные жирные кислоты	олеиновая (омега-9), пальмитолеиновая (омега-7), линолевая (омега-6)
Углеводы	моно- и дисахариды, глюкоза, сахароза, фруктоза, клетчатка
Стеролы	кампестерол, бета-ситостерол

Витаминный, минеральный (макро- и микроэлементы), аминокислотный состав граната действительно богатый. Помимо этих элементов, во фрукте есть пищевые волокна (0,9 г в 100 г), вода (81 г в 100 г), зола (0,5 г в 100 г), органические кислоты (1,8 г в 100 г).

LukasFlekal — stock.adobe.com

Соединениями, имеющими целебные свойства, насыщена и кожура граната: в ней содержатся дубильные вещества катахиновой группы, пигменты, а также минералы в небольшом количестве (железо, кальций, калий, цинк, магний, селен, никель, бор). Косточки фрукта богаты витаминами группы В, витаминами А и Е, макроэлементами (калием, кальцием, фосфором, натрием), микроэлементами (железом, цинком), жирными кислотами.

Итак, гранат содержит массу соединений, которые положительно влияют на здоровье. Полезными веществами наполнены и зерна, и косточки, и кожура плодов.

Какие витамины в гранате:

Плод граната в своем составе содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов.

В нем содержатся следующие витамины:

Витаминов на 100 грамм продукта
Витамин А	0,005 мг
Витамин В1	0,04 мг
Витамин В2	0,01 мг
Витамин В3	0,5 мг
Витамин В5	0,5 мг
Витамин В6	0,5 мг
Витамин В9	0,02 мг
Витамин С	4 мг
Витамин Е	0,4 мг

• витамины группы Е, которые играют огромную роль в восстановлении и обновлении кожи;
• витамин группы С, помогает справляться с простудными и вирусными заболеваниями;
• витамины группы В, помогают работе головного мозга, снимают усталость и напряжение;
• витамины РР, обеспечивают работу кровеносной системы.

Кроме витаминов, в гранате содержится и большое количество минералов:

Минералов в 100 грамм продукта
Калий	236 мг
Кальций	10 мг
Фосфор	8 мг
Магний	12 мг
Натрий	3 мг
Железо	0,3 мг

• большое содержание железа, которое способствует кроветворению и улучшению кровяного состава;
• кальций, необходим для укрепления всей костной ткани организма и поддержании двигательных функций;
• калий, способствует правильной работе сердечно-сосудистой, нервной и мышечной системы;
• магний, улучшает умственную активность;
• цинк, способствует восстановлению работы желудочно-кишечного тракта;
• медь, необходима для питания кожных покровов и костной ткани;
• йод и бор важен для работы эндокринной системы;
• марганец, снабжает запасом энергии.

Однако, несмотря всю свою огромную пользу и большое разнообразие витаминов, которые содержит в себе данный фрукт, употреблять его все же стоит с осторожностью. Не рекомендуется гранат людям, имеющих болезни желудка, желчного пузыря и печени так как в составе сока много кислот, которые оказывают раздражительное действие на слизистые оболочки

Не рекомендуется гранат людям, имеющих болезни желудка, желчного пузыря и печени так как в составе сока много кислот, которые оказывают раздражительное действие на слизистые оболочки.

Лучше отказаться от употребления гранатовых косточек людям, страдающим панкреатитом и любыми другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Не стоит есть гранат кормящим женщинам, так как он является аллергенным продуктом и может вызвать нежелательную реакцию у ребенка

По этой же причине стоит с осторожностью употреблять его в пищу аллергикам

И давать детям только после 1 года в разбавленном виде, начиная с малой дозы.

Также при чувствительной и поврежденной зубной эмали следует употреблять его с осторожностью, так как его кислоты могут оказать негативное воздействие, в данном случае гранатовый сок лучше пить через соломинку. При язвах гранат категорически запрещен

Если вам все-таки сложно отказаться от этого продукта, вы можете проконсультироваться с врачом, который сможет точно ответить на вопрос — можно ли в вашем случае употреблять в пищу гранат и в каком количестве

При язвах гранат категорически запрещен. Если вам все-таки сложно отказаться от этого продукта, вы можете проконсультироваться с врачом, который сможет точно ответить на вопрос — можно ли в вашем случае употреблять в пищу гранат и в каком количестве.

Польза граната

Польза граната для организма просто огромная. Это обусловлено наличием в составе фрукта большого количества полезных веществ. Эти соединения оказывают благоприятное воздействие на все органы и системы. Благодаря элементам, содержащимся в гранате, укрепляется иммунитет, улучшается физическое, эмоциональное состояние и внешний вид.

Victor Koldunov — stock.adobe.com

Разберемся в вопросе подробнее. Гранат полезен:

1. Для сердца и сосудов. На работу сердечно-сосудистой системы благотворно влияют витамины группы В, витамины Е, D, аминокислоты и минералы, такие, например, как калий. Благодаря гранату происходит регулирование сокращения сердечной мышцы, при этом приходит в норму артериальное давление. Фрукт хорошо разжижает кровь, что позволяет снабжать ею весь организм. Нормализуется сердечный ритм, поэтому ядра и гранатовый сок показаны при гипертонии, аритмии и подобных заболеваниях сердца.
2. Для крови. Благодаря гранату повышается гемоглобин, поэтому этот фрукт незаменим при таком заболевании, как малокровие (анемия). Состав крови улучшается за счет регулярного употребления либо гранатовых зерен, либо свежевыжатого сока. Уровень плохого холестерина при этом снижается.
3. Для нервной системы и мозга. Польза для нервов и улучшения мозговой деятельности обусловлена наличием в гранате витаминов группы В, а точнее – В12 (кобаламина). Именно это вещество успокаивающе воздействует на нервную систему, предотвращает нарушения психики, борется с бессонницей, нервными срывами, стрессами. Доказано, что с его помощью работа мозга становится более активной.
4. При онкологии. В составе граната есть аллогатонины – вещества, благодаря которым рост злокачественных образований предотвращается. Гранат — профилактическое и лечебное средство, используемым в борьбе с раком. За счет содержащихся в плоде элементов существенно замедляется развитие раковых клеток: они либо не возникают, либо разрушаются полезными веществами. Учеными доказано, что в день необходимо выпивать один стакан гранатового сока. Это снизит риск появления рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин.
5. При воспалительном процессе. Благодаря содержанию в гранате витаминов А и С фрукт востребован во время борьбы с простудой. Эти витамины противостоят вирусам и микробам, ослабляющим иммунитет. Гранатовый сок за счет витаминов А и С обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами, что способствует скорейшему выздоровлению. Сок, содержащийся в зернах фрукта, борется с очагами воспаления и предупреждает развитие вирусных и инфекционных болезней, в том числе заболеваний печени, почек и легких.
6. Для полости рта и зубов. Содержащиеся в гранате вещества борются с такими заболеваниями, как стоматит, периодонтит, гингивит. При этом благодаря витамину С укрепляются зубы.
7. Для волос, ногтей и кожи. Витамины А, С, РР, Е, D – вот вещества, благодаря которым улучшается состояние кожных покровов: заживляются раны, происходят омолаживающие процессы. Соединения благоприятно влияют на ногти: они не расслаиваются, не ломаются. Положительное воздействие от употребления граната и сока из него на волосы также научно доказано: витамины и минералы укрепляют волосяные луковицы, стимулируют рост волос, предотвращают выпадение, сечение и ломкость. Регулярное употребление гранатового сока сделает ногти и волосы крепкими, сильными, а кожу – мягкой, упругой, гладкой.
8. Для желудочно-кишечного тракта. На желудок, поджелудочную железу, кишечник благоприятно воздействуют и кожура граната, и перегородки, и сок из зерен фрукта. Сок плодов улучшает работу пищеварительной системы человека. Перепонки и шкурка – природные и проверенные средства при таких нарушениях функционирования ЖКТ, как диарея и метеоризм. Врачи рекомендуют высушивать корки граната, делать из них отвар и пить при неприятных ощущениях в желудке и болях в области кишечника. Альтернативный вариант – настой из цедры плодов. Относительно косточек мнения врачей расходятся: некоторые называют семена «мусором», а другие склоняются к мнению, что косточки выводят из организма шлаки и токсины. Семечки богаты кислотами и маслом, благодаря чему лечебные свойства фрукта усиливаются.

Сколько гранатов можно есть в день?

Чтобы не навредить организму и не спровоцировать развитие гипервитаминоза, взрослым в день можно съесть не более 250 граммов граната, детям – максимум 150 гр. Диетологи рекомендуют ограничивать и количество потребляемого сока. 300 миллилитров в сутки – показатель, превышать который не стоит. Желательно разбавлять концентрированный сок очищенной водой, придерживаясь пропорции 1 к 1.

Гранаты бывают от 8 до 18 сантиметров в диаметре. Гранат может весить более 500-600 грамм. Средний вес фрукта без кожуры 250-350 грамм.

Приблизительно половина его веса – кожура.

В 100 граммах фрукта 70 килокалорий.

Гранат, это род кустарников или небольших деревьев, которые относятся к семейству Дербенниковые.

Средний вес 1 граната колеблется от 250 до 350 грамм. Но, есть гранаты которые превосходят вес в 350 грамм, и весят около 800 грамм. Как видно, то это уже гигант. Вес кожуры, также, колеблется от самого веса граната. В среднем, это от 100 до 150 грамм.

Гранаты разные бывают.

Есть совсем маленькие, весят около 200 грамм.

Есть среднячки, весят примерно – 300-350 грамм.

Ну а есть настоящие гиганты, вес одного такого плода может достигать 500 грамм и выше.

Кстати, муж один раз специально взвесил больщущий гранат, который мы купили, так он вот один такой гранат был весом 700 грамм.

Кожура у граната весит примерно – 100 грамм (но опять же все зависит от размера плода).

Кстати, заметила такую тенденцию, чем гранат крупнее, тем сочнее и вкуснее.

Известно, что гранат издревле использовался при таких заболеваниях, как малокровие, ожоги, порезы, расстройства кишечника. Причем в ход шли не только сочные зерна плода, но также кожура, внутренние пленочные перегородки, цветы, листья и даже корни.

Полезные и опасны свойства граната

Плоды граната богаты витаминами С, группы В, Р, А, магнием, фосфором, кальцием, кислотами и аминокислотами. Употребляя зерна вместе с косточками можно:

• укрепить стенки сосудов;
• избавиться от кишечных расстройств;
• очистить организм от радиоактивных компонентов;
• повысить содержание гемоглобина в крови;
• избавиться от кашля, ангины, цинги, стоматита;
• нормализовать кровяное давление;
• снизить уровень сахара в крови;
• избавиться от болей во время менопаузы и менструальных циклов.

Отвар корки гранатового плода помогает при диарее, кровоточивости десен, обладает глистогонными свойствами.

Однако гранат с осторожностью следует применять:

• если имеются такие заболевания желудка, как язва, гастрит с повышенной кислотностью;
• при истончении зубной эмали (сок можно разбавить водой);
• при запорах;
• детям младше 1 года.

Достаточно полезным фруктом является и груша

Это не только плодовое, но и декоративное растение семейства Розовых. Грушу выращивают в очень многих странах мира. У этого дерева очень большие и красивые плоды, а на вкус они обладают нежной мякотью. На концах ее ветвей вы не найдете колючек. Из древесины этого фрукта делают музыкальные инструменты или столярные и токарные изделия.

Из истории

Грушу так часто выращивают повсеместно в Европе, что кажется, это растение всегда произрастало тут. Однако это не так. Еще Плиний, древнеримский писатель, рассказывал нам о том, что существует более сорока разновидностей этого растения, которые уже при его жизни были достаточно знамениты. Несколько позже другой достаточно значимый писатель утверждал, что с уверенностью можно сказать, что груша вскормила большую часть человеческого рода.

Бытует мнение, что сначала это растение было диким, однако благодаря своим сладким плодам это дерево попало на грядки наших древних предков. При этом оно одновременно вводилось в культуру сразу в нескольких регионах .

Очень полезно использовать в пищу дикие груши

Правда, делать это нужно несколько иначе, нежели с окультуренными грушами. Плоды дикой груши созревают на дереве, однако для пищи они еще мало пригодны. Как только плоды созрели, их нужно перенести в теплое место в дом, тогда их мякоть начнет желтеть, а плоды в некоторой степени потеряют свою терпкость и твердость, плод начнет становиться более съедобным.

Груша станет даже вкусной. При этом используется не только сам плод, но и отвар дикой груши, который к своим целебным свойствам еще и прекрасно утоляет жажду. Пригодными станут плоды дикой груши и тогда, когда вы испечете грушу в духовке.

О калорийности груши не стоит беспокоиться!

Если вы боитесь того, что в груше содержатся слишком большое количество калорий, то можете не беспокоиться. Калорийность груши составляет всего лишь сорок семь килокалорий.

При этом четыре десятых грамма белка, три десятых грамма жиров и десять и три десятых грамма углеводов. Пищевого волокна в таком куске груши два с половиной грамма, органических кислот – пол грамма, а воды – восемьдесят пять граммов.

Распространенные вопросы

Употребление несвойственных нашим широтам фруктов и овощей всегда вызывало много вопросов. Некоторые ответы на них приведены ниже:

Могут ли вызвать гранатовые косточки аппендицит?

Это мнение ошибочное. Зерна фрукта не вызывают воспаления аппендикса. К тому же, они настолько маленькие, что не закупоривают протоку слепой кишки. Однако это не означает, что косточки можно без опасения проглатывать целиком.

Какая суточная норма граната с косточками?

В день взрослому можно съедать фрукт небольшого размера весом до 200 г, ребенку среднего возраста — 150 г.

Могут ли косточки вызвать непроходимость кишечника?

Могут, особенно целые в большом количестве. Дубильные вещества замедляют перистальтику кишечника, уплотняют его содержимое.

Можно ли глотать зерна не разжевывая?

Подобное делать не рекомендуется, хотя находятся сторонники обратного. Но желательно избегать этого.

Умеренное использование граната с косточками предупреждает возникновение многих заболеваний. Ядра способствуют выведению токсинов, шлаков, насыщают организм полезными микроэлементами, витаминами. Однако семечки рекомендуется пережевывать либо измельчать, обратное может привести к кишечной непроходимости.

Плод гранатника считается любимым фруктом у многих людей. Дерево произрастает в субтропической и тропической зоне планеты, но очень популярен и в нашей стране. Мякоть плодов едят все, но не многие знают, что можно ли есть гранат с косточками, содержат ли они полезные вещества или приносят вред организму.

На этот счет существуют неоднозначные мнения специалистов: одни утверждают, что семечки содержат массу полезных веществ, другие — что косточки провоцируют развитие заболеваний. В этом случае все зависит от количества употребляемых зерен и индивидуальной чувствительности организма.