Бархатцы польза и вред для здоровья

А еще они полезные

Настоянное на лепестках этих цветов масло хорошо помогает от ожогов. В бархатцах содержится лютеин — антиоксидант, входящий практически во все препараты для улучшения зрения.

Если хотите видеть лучше, просто добавляйте свежие лепестки в салаты. В народной медицине это еще и известное средство для суставов.

Отвар из бархатцев нужно заваривать и пить тем, кто страдает артрозами. Настой из сушеных лепестков применяют еще и как средство от простуды.

Единственным ограничением для употребления этих цветов в пищу может стать индивидуальная непереносимость.

Бархатцы можно использовать в кулинарии для придания блюдам некоторой пикантности. Например, добавьте несколько цветков в рассол при засолке огурцов — они приобретут некоторую «остринку». Лепестки бархатцев можно добавлять в выпечку. Так ваш пирог получится насыщенного золотистого цвета.

Цветы бархатцы: происхождение, общие признаки, описание

Дикие бархатцы широко распространены по всей территории Америки. На их распространение в других частях света оказала влияние морская торговля и колонизация Америки конкистадорами. Завоеватели привезли бархатцы в Италию, откуда они быстро распространились по территории Европы, попали в Россию и Азию.

Карл Линней дал им имя тагетесы (tagetes), сравнивая их появление в Европе с рождением полубога Тагеса (внука Юпитера). Он появился из борозды земли в облике мальчика, обладавшего красотой и умом. Англичане прозвали цветок «золото Мэри», немцы – турецкой гвоздикой, а украинцы величают их чернобривцами.

Бархатцы принадлежат к семейству сложноцветные (астровые), их листья и цветки испускают специфический пряный запах. Они могут быть однолетними или многолетними. Корневая система растения мочковатая, без выраженного центрального корня. Залегает в верхних слоях почвы. Высота может варьироваться от 15 до 120 см.

Внешний вид растения полностью зависит от сортовой принадлежности. Стебли прямые, разветвлённые. Листья чаще рассечённые, перисто-раздельные, их окрас изобилует оттенками зелёного. На стебле могут располагаться как в очередном, так и в супротивном порядке.

Соцветия представлены корзинками, которые могут быть всех оттенков жёлтого, оранжевого, коричневого и красного, а также их сочетаний. Центральная часть соцветия состоит из множества тычинок, по краю расположены язычковые женские цветки. Головки отличаются различным количеством лепестков.

Цветение обильное с мая и до становления заморозков. Семянки чёрные, удлинённые, суженные у основания. Они имеют большой процент всхожести и сохраняют это свойство до четырёх лет.

Виды бархатцев

На сегодняшний момент официально обнаружены около 50 видов бархатцев, к которым относятся однолетние и многолетние виды.

Практически все бархатцы, используемые в настоящее время в украшении садов и парков, являются представителями всего лишь трёх видов:

• прямостоячие
• отклонённые
• тонколистные

Прямостоячие (Tagetes erecta)

Именно на основе этих видов при помощи селекции получено несколько сотен сортов и гибридов этих растений.

Существуют и другие виды бархатцев, однако, их представителей редко можно встретить на клумбах. Причина этому достаточно проста: они менее привлекательны. Либо они слишком высокие, либо у них мало цветов на кусте и так далее.

Рассмотрим описание трёх наиболее популярных видов подробнее:

Прямостоячие

Бархатцы прямостоячие

Несмотря на то, что родиной этих растений является Мексика, в литературе их часто называют африканскими. Представляют собой кусты разной степени ветвистости высотой от 40 до 110 см, обладающие мочковатой корневой системой. Они имеют следующую структуру: в центре расположен основной побег, который окружают множество боковых. Все побеги прямые и направлены вверх от корня; отсюда и название – прямостоячие. У них непарные зубчатые листья темно-зелёного цвета.

Соцветия чаще однотонные, но иногда встречаются двухцветные или градиентные. Лепестки могут быть как простыми, так и махровыми. Соцветия достаточно крупные – от 5 до 12 см в диаметре. Цветение длительное: начало – в июле, конец – середина осени.

Отклонённые

Бархатцы отклоненные

Другое название вида – бархатцы французские или мелкоцветные. В домашних условиях являются многолетниками. Высота растения небольшая – от 15 до 60 см. Центральный побег и несколько боковых прямостоячие, однако большинство боковых побегов отклонённые. Побеги сильно разветвляются, от чего весь куст имеет значительную ширину. Листья имеют тёмно-зелёный цвет, они перистые и небольшие; их края зубчатые. Листья этого вида могут быть как парными, так и очередными.

Цветки могут быть как одиночными, так и собранными в соцветия. Диаметр одиночных цветков достигает 6 см. Также, как и у прямостоячих, лепестки могут быть простыми или махровыми. Монотонные расцветки отклонённых бархатцев встречаются редко. Чаще можно увидеть двух- или трёхцветные сорта. Цвета могут меняться от лимонного до тёмно-коричневого. Цветение наступает в июне и продолжается до сентября, его пик приходится на конец августа.

Тонколистные

Бархатцы тонколистные

В своём большинстве, даже у себя на родине, это однолетние растения. Образуют низкорослые, густые кусты с высотой не более 50 см. Побеги имеют ярко-зелёный цвет и из-за обилия цветов кажется, что они практически лишены листьев. Сами же листья достаточно мелкие, рассечённые, имеющие перистую форму. Они имеют очень узкие доли, и, как все бархатцы, небольшие зубчики по краям.

Цветки собраны в соцветия, обрамлённые пятью крупными лепестками. Их диаметр невелик – от 1 до 3 см. Окраска либо однотонная, либо двухцветная. Часто встречаются разновидности, у которых лишь край лепестков имеет другой цвет. Цветение среди всех видов самое длительное – с начала июня до первых заморозков с отрицательными температурами.

Как украсить елку на Новый год в 2020: советы и цветовые рекомендации по последним трендам | (150+ Фото & Видео)

Анисовые и редкие бархатцы

Бархатцы анисовые (Tagetes anisata) остаются одним из самых спорных видов. Одни ученые уже перенесли их в вид узколистных бархатцев и рассматривают только как отдельные сорта, другие все еще продолжают спорить.

Бархатцы анисовые (Tagetes anisata) «Анисовый аромат». Seedspost

От бархатцев мексиканских бархатцы анисовые отличаются только по аромату, напоминающему бадан и эстрагон — пряному, сладкому, с легкими полутонами солодки, слегка навязчивому и неповторимо праздничному. Аромат соответствует и вкусу, правда, последний у анисовых бархатцев куда деликатнее.

Но ценят этот вид не только за окутывающий все вокруг в пряное облако аромат. Мелкие корзинки в неплотных, но многоцветковых соцветиях-щитках и красующиеся цельными ланцетными долями темные листья выглядят очень нарядно и оригинально, выделяясь на фоне любых других бархатцев.

Цветение в оранжевых тонах стартует уже через 8 недель после появления всходов и продолжается все лето, иногда продлеваясь на осень. А ароматные веточки отлично стоят в букетах, несколько недель не теряя своей декоративности.

Анисовые бархатцы можно выращивать и в горшечной культуре, и в открытой почве. Они хороши на грядках, в бордюрах, на цветниках, в декоративных огородах, в качестве текстурного растения, а также в ароматных цветниках, вокруг зон отдыха и у террасы. Пересаживать их можно даже на пике цветения.

Основные достоинства анисовых бархатцев — сверхвысокая засухоустойчивость, способность расти почти без ухода на любой средней садовой почве при условии хорошего освещения. Они теплолюбивы и после первых же осенних холодов теряют декоративность, но до этого успевают сполна раскрыть свою красоту.

Сорта анисовых бархатцев

Лучшими сортами анисовых бархатцев считаются:

• Foxtrot Rio с уникальным абрикосовым окрасом мелких простых цветков и очень темными листьями. Аккуратные низкие кусты кажутся приземистыми подушками.
• «Анисовый аромат» с яркой желтоватой зеленью и желто-оранжевыми соцветиями.
• «Лакричные» с почти невзрачными желтыми цветками и очень мелкими, темно-зелеными листьями.

Бархатцы лучистые (Tagetes lucida). Special Plants NurseryБархатцы Леммона (Tagetes lemmonii). studiofmpБархатцы Нельсона (Tagetes nelsonii). Dick Culbert

Виды и сорта бархатцев

Существует довольно много видов бархатцев, но наиболее востребованными считаются разновидности:

Прямостоячие, обладающие обычно довольно значительной высотой, которая может варьироваться от 30 см до 1 метра. Соцветия обычно являются махровыми и однотонными. Их размер в диаметре равен 15 см, поэтому они считаются крупными и яркими, что обеспечивает непревзойденное украшение любой территории. Наиболее востребованным сортом бархатцев данного вида считается Ванилла. Цветы этого сорта обладают высотой в 70 см, а цветки имеют кремовый оттенок. Диаметр соцветий может достигать 12 см.

Бархатцы Ванилла (Vanilla)

Отклоненные бархатцы, имеющие несущественную высоту, поэтому обычно они не вырастают больше 60 см. Растения представлены небольшими кустиками, на которых растет множество соцветий, причем они могут быть махровыми или немахровыми. Их диаметр обычно равен 8 см. Востребованными сортами считаются Бонанза и Кармен. Они обладают ярким и красивым внешним видом, а также обычно имеют красную и оранжевую расцветку.

Бархатцы Бонанза Болеро (Bonanza Bolero)

Бархатцы Кармен

Тонколистные бархатцы, не слишком распространены в российских климатических условиях, так как даже несильные холода считаются губительными для них. Обладают действительно необыкновенно красивыми ажурными листьями, отличающимися неповторимым и приятным ароматом. На стеблях появляются многочисленные небольшие соцветия, обладающие красным, оранжевым или желтым оттенком, поэтому такой кустик выглядит действительно невероятно красиво. Он может применяться для создания акцентов на любой территории или в цветочной композиции. Насчитывается больше 70 сортов данного вида бархатцев, но их высота обычно не превышает 40 см. Они отличаются мощной корневой системой, а также оснащаются придаточными корнями, располагающимися внизу стеблей. Самыми востребованными сортами являются Урсула и Лулу.

Бархатцы Урсула Оранж (Ursula Orange)

Бархатцы Лулу (Lulu)

Каждый вид считается специфическим и обладающим интересным внешним видом. В них входят разные сорта, поэтому встречаются крупноцветковые бархатцы или мелкоцветковые. Они могут быть махровыми или густомахровыми.

Важно! Расцветка различных видов и сортов бархатцев может быть различной, но наиболее часто встречаются желтые, коричневые или оранжевые оттенки.

Почему не радуют цветами?

Несмотря на то, что обычно бархатцы зацветают в июне, иногда бывает так, что заканчивается июнь, затем июль, а соцветий все нет и нет. Самая распространённая причина для этого – нехватка солнечного света, но дело может быть и в другом.

Для начала нужно выяснить, каким способом выращивались бархатцы: рассадным или посевом сразу в грунт. Рассадные цветы действительно зацветут в июне, но только в том случае, если они были вовремя распикированы. В противном случае при высадке в грунт корешки повредятся, а бархатцам придется долгое время «приходить в себя», наращивая корни и привыкая к новым условиям. На это уйдет время, в которое могли бы завязываться бутоны.

Посев сразу в грунт, в свою очередь, приурочивается к уходу ночного мороза – бархатцы не переносят температуру даже в 0 градусов. Если до конца мая еще прохладно, то и семена стоит сеять не раньше 15 (о нюансах выращивания бархатцев из семян читайте тут, а из этой статьи вы узнаете как собрать семена бархатцев, чтобы их не покупать). Взойдут они только к концу месяца и, следовательно, раньше конца июля не зацветут. А если входы еще и загустились, и их придется рассаживать, то цветение перенесется на начало августа.

Отсутствие цветения может зависеть и от сорта: раньше всех зацветают отклоненные бархатцы, а позже всех – тонколистые. Сроки цветения будут указаны на пакетике с семенами. Так что иногда стоит просто потерпеть и дождаться цветения.

Иногда бархатцы перестают цвести от сильной жары: листья у них в этом случае будут поникать днем и оживать к вечеру. При постоянной засухе на растение может напасть паутинный клещик. Чтобы избежать этого и возобновить цветение, бархатцы нужно опрыскивать дважды в день.

Также проблема может заключаться в избытке или недостатке полезных веществ. При излишке азота цветы все силы тратят на наращивание листьев, а бутоны формировать не успевают. В то же время, при недостатке таких питательных веществ, как фосфор и калий, цветения не будет.

Описание растения

Кроме декоративных свойств бархатцы обладают сильным запахом, обусловленным высоким содержанием фитонцидов, способных убивать множество болезнетворных бактерий и грибков.

В настоящее время существует множество сортов этого растения, отличающихся размерами, формой куста и цветом. Агротехника у бархатцев достаточно простая, поэтому выращивание их из семян может быть проделано даже цветоводами, не обладающими какими-то специфическими навыками.

Формы цветков бывают как простыми гвоздичными, так и сложными, напоминающие цветы хризантем

Многие сорта формируют компактные кусты определённого, заранее известного размера, что позволяет более корректно спроектировать расположение культуры на участке. Одно из основных достоинств бархатцев, так ценимое дизайнерами – это одинаковость роста того или иного сорта растения, чего лишены, например, астры.

Бархатцы на клумбе

Преимущественно бархатцы являются однолетними растениями, однако, это не является недостатком. Их неприхотливость, простота выращивания и высокая скорость роста позволяют ежегодно обновлять клумбы без особых временных затрат.

Бархатцы относятся к семейству Астровых. Своё название они получили благодаря махровым или «бархатным» лепесткам цветов. Название растения имеет множество синонимов: бархатки, чернобривцы, тагетис.

Бархатцы как элемент миксбордера

Растение имеет мочковатую корневую систему. Из верхушки корня вырастают от одного до нескольких стеблей. Стебли растения преимущественно прямостоячие, прочные, обладающие темно-зелёным цветом. Их высота может изменяться от 20 см до 2 м. Кусты могут быть как практически вертикальные, так и раскидистые. Диаметр кустов составляет от 20 см до 1 м.

Листья тагетисов могут иметь все оттенки зелёного цвета. Их форма бывает цельной, перистой или раздельной. Расположение листьев у некоторых видов парное, у некоторых – очередное. Цветы, как правило, собраны в соцветия. Диаметр соцветий составляет от 1.5 до 20 см. Цветы у растения могут быть как простые, так и махровые. Если язычковых лепестков в цветке немого, он считается простым; полумахровые бархатцы имеют около половины язычковых лепестков.

Листья растения

К махровым растениям относят те, у которых в цветках больше половины таких лепестков. Именно среди махровых видов встречаются гвоздиковидные или хризантемовидные экземпляры бархатцев. Цвета тагетиса могут меняться от белого до коричневато-красного.

Большинство растений обладают резким запахом, похожим на аромат астр.

Цветение приходится на летний период. Большинство цветов начинает распускаться в июне, а продолжается этот процесс до середины осени. После цветения за относительно короткое время растение формирует плоды. Они имеют уплощённую форму, их окраска серая или чёрная.

Семенные коробочки и семена бархатцев

Всхожесть семян сохраняется несколько лет, в первые 3-4 года из которых число проросших семян будет не менее 80%. Семена очень лёгкие: в одном грамме их может быт от 200 до 700.

Астры многолетние: описание 13 видов, уход и посадка в домашних условиях, способы размножения и выращивания из семян (Фото & Видео) +Отзывы

Уход в открытом грунте

После пикировки необходимо выждать некоторое время, которое определяются по состоянию цветка. Если после пикировки растение выглядит болезненным, то не стоит тревожить его, в этих случаях необходимо подождать около месяца. Если же все прошло хорошо и цветочек быстро вытягивается вверх, то по прошествии двух недель его уже можно переместить в открытый грунт.

Лучший период для высадки бархатцев на природу наступает тогда, когда температура воздуха в ночное время становится плюсовой и никак не меньше 6 градусов. Высаживать их можно практически на любую землю, но лучшие результаты достигаются на суглинистой почве.

Несмотря на то что бархатцы неприхотливы, а может, именно поэтому, они очень сильно разрастаются в ширину, и даже самый миниатюрный сорт будет похож на маленький кустарник, поэтому расстояние между ними должно быть не менее 15 сантиметров. Если вы решили пересадить большие взрослые кусты, то в таком случае требуется расстояние до 40 сантиметров.

Бархатцы не требуют обильного полива, им вполне хватает умеренного количества влаги. Необходимо запомнить только два основных правила: в очень жаркую погоду поливать цветы в вечернее время (так как мокрая почва может сильно нагреться и обжечь корни) и не допускать скопления влаги и образования сырости (это может привести к гниению корней).

Удобрять бархатцы необязательно, но при желании можно сделать это три раза за весь цикл роста: после пикировки (во время активного роста саженцев), во время появления первых бутонов и во время их раскрытия. Для этого следует использовать только органические удобрения.

Кроме того, необходимо разрыхлять почву вокруг корней, что способствует большему количеству кислорода и положительно сказывается на росте цветов. Также необходимо вовремя избавляться от сорняков и уже отцветших соцветий.

Сроки посева

При высаживании любых декоративных растений, в том числе бархатцев, стоит придерживаться примерных сроков посева семян и высадки рассады в грунт. Если говорить о южных регионах, то посадку саженцев в открытый грунт следует проводить ближе к середине апреля, уже после того, как первое солнце прогреет землю. В северных регионах стоит сдвинуть время посадки на начало лета, так как почва прогреется недостаточно и основная часть растений может замерзнуть.

Учитывайте, что с изменением времени посадки изменится также и время цветения бутонов. Если посеять бархатцы зимой дома, то можно получить полноценные цветы уже к середине весны. Лучше всего в таких случаях проводить посев в середине февраля. Если же растение начало цвести и покрываться молодыми бутончиками, а до теплых дней еще не меньше недели – не стоит волноваться. Бархатцы стойко переносят пересадку даже в период цветения. Также широко практикуется посев семян бархатцев уже поздней осенью, когда период обильных дождей уже прошел. При этом первые ростки растения пробиваются в открытом грунте ранней весной.

Существует три варианта места посадки бархатцев:

• открытый грунт;
• теплица;
• посев на рассаду в домашних условиях.

Посев на рассаду стоит начинать в середине февраля (в данном случае обязательно создание комфортного микроклимата для семян, а также не помешает искусственное освещение). Посадку бархатцев под пленку или в теплицу лучше отложить до начала или середины мая. Если речь идет о высадке саженцев в открытый грунт, то стоит ориентироваться на конец мая. Учитывая разнообразие сортов бархатцев, сроки могут незначительно варьироваться.

В идеале саженцам бархатцев нужно около 2 месяцев, чтобы окрепнуть до высадки в открытый грунт, однако, если вы посеяли растение слишком поздно либо температура выращивания была недостаточно благоприятной, сроки могут отодвинуться. В любом случае, до того как вы решитесь высадить растение под открытое небо, стоит удостовериться, что неожиданных заморозков в ближайшее время не последует. В особенности это касается резких понижений температур в таких регионах, как Урал, Сибирь, Дальний Восток.

В регионах с похожим климатом время посадки саженцев в открытый грунт следует отодвинуть на июнь, следовательно, посев самих семян стоит проводить только во второй половине апреля. В Подмосковье эти сроки чуть раньше и выходят на начало-середину апреля, при этом посадку растения в открытый грунт проводить стоит в конце мая – начале июня. В любом случае учитывайте, что температура почвы не должна быть ниже 15 градусов, это касается и высадки растений в теплицу.

На данный момент существует более 50 различных сортов этого удивительного растения, каждый из которых отличается не только внешними особенностями (высота, количество бутонов, оттенки цветков, структура листьев и куста), но и периодом цветения и роста. При определении времени для посева семян или посадки саженцев учитывайте сортовые особенности растения. Помните, что высокорослые сорта этого растения зацветают на 2-3 недели позже низкорослых. Самыми первыми стоит сеять прямостойкие сорта бархатцев – с последних чисел марта до середины апреля. Затем идут низкорослые сорта растения – начало-середина апреля. Тонколистные бархатцы лучше садить в конце апреля и до середины мая.

Выращивание бархатцев

Выращивание бархатцев осуществляется семенным способом и может быть осуществлено как посадкой семян в открытый грунт, так и рассадным способом. При высадке семян в открытый грунт цветение наступает в середине июля, если же использовать рассаду, добиться цветения можно уже в конце мая – начале июня.

В открытый грунт посадка производится в том случае, если температура в ночное время не будет опускаться ниже +5°С. В зависимости от региона посадка семян в открытый грунт может производиться с середины апреля по конец мая.

Проращивание бархатцев

Обоим способам посадки предшествует процедура проращивания семян. Делается она следующим образом:

• Семена оборачиваются увлажнённой тряпочкой желательно из хлопковой ткани
• Тряпочка с семенами помещается в блюдце и заворачивается в полиэтиленовый пакет, пропускающий солнечный свет
• Полученная конструкция ставится в тёплое и хорошо освещённое место на 2-3 суток
• Как только семена прорастут – они готовы к посадке

Посадка в открытый грунт

На заранее подготовленном участке при помощи любого удобного инструмента делаются бороздки глубиной 2 см. В них на расстоянии порядка 15 см одно от другого закладываются проросшие семена.

Посадка бархатцев в открытый грунт

Семена необходимо присыпать землёй не более, чем на 1 см, поскольку из-под большего слоя грунта они могут не прорасти.

Полив должен быть умеренный и аккуратный, чтобы не вымыть семена из почвы. Первые всходы наблюдаются примерно через неделю. Можно сделать семенам более комфортные условия, накрыв участок их посадки агроволокном.

Пересадка растения на новое место (если такая понадобится) или первая прополка участка осуществляются, если на молодых растениях уже есть 2 и более настоящих листиков.

Посадка рассадным способом

Осуществляется примерно на 1.5 месяца раньше, чем посадка в открытый грунт, то есть, примерно, в начале марта. Прямостоячие бархатцы садятся в начале марте, а отклонённые и узколистные – в начале апреля.

Рассада бархатцев

На дно контейнера с рассадой необходимо положить слой дренажа высотой 2-3 см. Это может быть мелкий щебень, или керамзит.

Субстрат необходимо поместить в контейнер, увлажнить его и слегка утрамбовать. После чего в грунте проделываются бороздки глубиной 4-5 мм с расстоянием в 2-3 см между ними.

Семена укладываются в бороздки практически вплотную друг к другу, после чего засыпаются слоем грунта 1 см глубиной.

После этого производится ещё одно увлажнение грунта, и ящик с рассадой укрывается сверху стеклом или прозрачной крышкой. Затем он помещается в светлое и тёплое место.

Быстрее всего (через неделю) семена прорастают при температурах +15-20°С. Более низкие температуры приводят к существенной задержке прорастания (до месяца). А температура выше +25°С может погубить всходы.

Как только проклюнутся первые листики, растению необходимы ежедневные проветривания. Для этого раз в сутки крышка снимается на 10-20 минут. Часто проветривание сочетают с поливом. Вода должна быть тёплой, но не горячее +25°С.

Как только взойдёт 75% семян, укрытие снимается полностью. С момента появления первых всходов необходимо раз в 15 дней подкармливать рассаду специальным удобрением, которое можно приобрести в любом садовом магазине.

После того, как появятся настоящие листики в количестве 2-3 штуки, рассада пикируется. Можно произвести пикировку в ящик большего размера или в индивидуальные горшочки.

Растение нормально переносит пикировку и способно переносить незначительные травмы корневой системы. Иногда при пикировке даже допускается укорачивание слишком длинных корней. После пикировки производится полив растений.

Высадка растения в открытый грунт

За две недели до высадки в открытый грунт рассада начинает проходить процедуру закаливания. Каждый последующий день растения пребывают на воздухе немного больше, чем предыдущий. К десятому дню закаливания они должны проводить на открытом воздухе всё светлое время, а в 3 последних дня закаливания быть на улице круглосуточно.

После высадки в открытый грунт растения поливают и вносят подкормку (например, комплексное удобрение для цветов).

Строим дом для кошки своими руками. Интересные идеи и пошаговые инструкции: из фанеры, картонных коробок, ткани. Чертежи с размерами (120+ Фото & Видео)