Петрушка: польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Польза петрушки для организма женщины

Это были общие моменты. Однако петрушка может быть особенно полезна для женщин.

В первую очередь для представительниц прекрасного пола этот зеленый овощ будет интересен как возможность сохранить внешнюю привлекательность:

• Укрепить волосы и придать им здоровый блеск (витамин А).
• Усилить выработку коллагена и предотвратить появление морщин (витамин С).
• Сохранить здоровые зубы и красивую улыбку

Во-вторых, как продукт молодости и долголетия. Так как петрушка оказывает омолаживающее влияние на организм в целом.

Также — для освежения дыхания и настроения. Согласитесь, жизнерадостная женщина по-настоящему красива.

В качестве серьезной профилактики остеопороза и ломкости костей, особенно актуально для женщин после 40.

При планировании беременности и для беременных петрушка будет полезна как обильный источник фолиевой кислоты.

Для профилактики рака груди.

Таблица продуктов богатых витамином С

Продукт	Содержание витамина  С в 100 гр	Дневная норма в 100 граммах продукта
Плоды шиповника	700 мг	До 700%
Черная смородина	до 180 мг	До 200 %
Красный перец	от 120 до 180 мг	от 110 % до 200 %
Петрушка	от 100 до 180 мг	от 100 % до 190 %
Капуста Кале	до 120 мг	До 130 %
Брокколи	от 40 до 110 мг	от 40 % до 120 %
Капуста краснокочанная	от 60 до 80 мг	от 60 % до 90 %
Капуста белокочанная	от 40 до 60 мг	от 40 % до 70 %
Апельсин	до 55 мг	До 60 %
Лимон	от 40 до 50 мг	До 55 %
Киви	до 100 мг	До 100 %
Гуава	до 180 мг	До 200 %
Вишня	от 10 до 15 мг	До 17 %
Виноград	от 30 до 40 мг	от 20 % до 50 %
Тимьян	от 150 до 165 мг	от 155 % до 170 %
Клубника	от 50 до 70 мг	от 55 % до 75 %
Хурма	до 65 мг	До 70 %
Папайя	от 70 до 80 мг	До 90 %
Щавель	от 40 до 50 мг	До 55 %
Облепиха	до 200 мг	До 222 %

Суточной нормой потребления витамина С считается 90-100 мг для взрослого человека. Давайте же посчитаем, сколько грамм определенного продукта нам необходимо для этого:

№	Название продукта	Грамм
1	Ягоди шипшини	11-15
2	Чорная смородина	50-60
3	Красный перец	60-85
4	Петрушка	60-100
5	Капуста кале	85
6	Броколли	90-250
7	Краснокочанная капуста	125-170
8	Белокачанная капуста	170-250
9	Апельсин	180
10	Лимон	200-250
11	Киви	90-100
12	Гуава	60-70
13	Вишня	700
14	Виноград	250-350
15	Чабрец	60-70
16	Клубника	140-200
17	Хурма	160
18	Папая	125-140
19	Цавель	200-250
20	Облипиха	50-60

Лечебные свойства

Как уже отмечалось выше, сок петрушки может похвастаться высоким показателем биологической активности, поэтому употреблять его следует вовсе не для утоления жажды, а в качестве лекарства.

Вот лишь некоторые из его полезных свойств:

1. Ярко выраженный мочегонный эффект. Это одно из наиболее эффективных природных средств для вывода из организма лишней жидкости. Употреблять его рекомендуют людям, у которых были диагностированы заболевания мочевыводящих путей. Также этот напиток показан в случае наличия белка в моче. Более того, считается, что те, кто будет употреблять этот напиток регулярно и в четко определенных дозах, смогут добиться растворения конкрементов в почках и мочевом пузыре.
2. Способность уменьшать показатель уровень сахара в крови. Все дело в том, что в химическом составе этого напитка присутствует полисахарид инулин. Это вещество обладает сладким вкусом, но при этом человеческий организм его практически не усваивает. Как следствие, инулин может быть использован в качестве натурального сахарозаменителя. Кроме того, он способен регулировать процессы обмена глюкозы в организме.
3. Эффективен в борьбе с паразитами. Тем, у кого были диагностированы трихомоноз или хламидиоз, рекомендуют выпивать по две чайных ложки этого фреша натощак каждое утро.
4. Помогает при заболеваниях ЖКТ. Он наделен свойством усиливать секрецию пищеварительных ферментов, а также положительно сказывается на перистальтике кишечника. Употреблять этот напиток рекомендуют при снижении или полном отсутствии аппетита, а также при гастритах с пониженным уровнем кислотности. Кроме того, хлорофилл и ферменты способствуют оздоровлению кишечной микрофлоры, нейтрализуя токсины и помогая избавиться от таких неприятных явлений, как метеоризм и тяжесть в животе.
5. Нормализует менструальный цикл у женщин, помогает при обильных болезненных кровотечениях.
6. Отлично работает в качестве профилактического средства при существенных нагрузках на органы зрения. Этот напиток показан при различных проблемах слизистой оболочки глаз: катаракте, офтальмии, конъюнктивите. Кроме того, офтальмологи рекомендуют пить сок петрушки для того, чтобы избавиться от так называемой «вялости зрачков» — так называют слабую реакцию зрачков на свет.
7. Помогает поддерживать в норме вес и может использоваться в качестве вспомогательного средства для похудения. Все дело в содержащихся в соке особых ферментах, которые оказывают помощь организму в более активной «утилизации» жировых запасов. Более того, этот фреш эффективно заглушает чувство голода — а, следовательно, его употребление рекомендовано тем, кто набрал лишние килограммы вследствие нерационального питания. Также этот напиток приводит в норму обменные процессы в организме — и в результате он просто перестает запасать «соцнакопления».
8. Снимает синдром гипервозбудимости у детей, помогает при депрессиях и нервных расстройствах. Это объясняется высоким содержанием в напитке витаминов группы В. Именно эти вещества давно уже используются в качестве вспомогательного средства при борьбе с неврозами и последствия психологических перегрузок.
9. Является действенным средством для укрепления иммунитета и повышения резистентности организма в межсезонье, а также для лечения ОРЗ. Сок петрушки мобилизирует внутренние резервы организма на борьбу с возбудителями болезни, помогает быстрее восстановиться, если вы все же «подхватили» недуг. Содержащиеся в нем биофлаваноиды способствуют более полному усвоению витамина С, который также является проверенным средством профилактики в период простуд.
10. Укрепляет сердечную мышцу. Высокое содержание магния в этом напитке превращает его в действенное средство от сердечных спазмов, аритмии, стенокардии и других проблем с главным «мотором» нашего организма.

Полезные свойства и состав петрушки

Ежедневное употребление петрушки рекомендовано благодаря высокому содержанию витамина С. Его процентный состав выше чем в цитрусовых, но при этом он находится в другой форме, и не является аллергеном. Витамин С стимулирует иммунитет, и защищает организм от болезней вирусного происхождения.

Особенно ценится зелень за счет содержания фолиевой кислоты (витамин В9), которая помогает нормализации работы печени, желудочно-кишечного тракта, поднятии уровня гемоглобина. Она помогает улучшить сон и снять нервное напряжение.

Витамин РР (никотиновая кислота) в составе пряности усиливает секрецию желудочного сока, стимулирует аппетит и работу поджелудочной железы. Витамин оказывает благоприятное воздействие на слизистую кишечника и уменьшает кровяное давление. Согласно последним исследованиям, никотиновая кислота помогает бороться с раковыми клетками.

Содержание в составе хлорофилла помогает в профилактике гемологических болезней. Регулярное употребление продуктов, содержащих этот элемент, поможет укрепить стенки артерий, также он играет роль анестетика и борется с неприятным запахом из ротовой полости.

Калий, содержащийся в зелени — нормализует повышенное артериальное давление и улучшает сердечную деятельность.

Польза петрушки для здоровья человека также заключается в содержании бета-каротина и витамина А, которые положительно воздействуют на зрительный нерв, улучшают состояние дермы и препятствуют возникновению инфекционных процессов.

Также петрушку рекомендуют к регулярному употреблению, по рекомендации врача:

• при купировании воспалительных очагов в мочеполовой системе и почечных каналах;
• для регулирования оптимального уровня сахара в крови;
• при выведении отложений солей и токсинов за счет мочегонного эффекта.

Народная медицина использует не только листовую зелень, но и корень с идентичным по полезности составом. Заготавливают корневую часть осенью до резкого снижения температуры. В этот период она особенно насыщена микроэлементами.

Польза петрушки для организма в замороженном и сушеном виде полностью сохраняется, а в приготовленном — состав витаминов теряется всего 10-20 %. Поэтому петрушку рекомендуют к употреблению в любом виде, на протяжении всего года.

Рецепты засолки

Селедка пряного посола

Ингредиенты:

• вода – 1 литр;
• цельная сельдь – 2 штуки;
• сахар – 7,5 грамм (1,5 чайной ложки);
• соль – 50 грамм (4 десертные ложки);
• сухие цветки гвоздики – 5 штук;
• лавровый лист – 4 штуки;
• душистый перец – 10 горошин.

Способ приготовления

1. Вскипятите в кастрюле воду, добавьте специи, соль, сахар.
2. Остудите рассол, залейте им рыбу, настаивайте при комнатной температуре в течение часа, затем уберите в холодильник на 2 – 7 дней.
3. Перед подачей нарежьте на кусочки, украсьте маринованным луком, зеленью.

Пряная сельдь с горчицей

Ингредиенты:

• вода – 900 миллилитров;
• цельная сельдь – 2 штуки;
• горчица – 30 грамм (2 столовые ложки);
• сахар – 45 грамм (3 столовые ложки);
• соль – 75 грамм (5 столовых ложек);
• измельченная зелень (укроп или петрушка) – 15 грамм (1 столовая ложка);
• зерна кориандра – 15 грамм (1 столовая ложка);
• лавровый лист – 10 штук;
• черный перец – 15 горошин.

Последовательность приготовления:

• смажьте рыбу горчицей и поместите в стеклянную емкость (эмалированная или пластиковая посуда придадут рыбе металлический привкус);
• вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль, сахар, специи;
• остудите рассол, залейте тушки, оставьте на 2 часа мариноваться сельдь;
• уберите в холодное место на трое суток.

Рыба в тузлуке (крепком соляном растворе)

Способ приготовления тузлука:

1. Вскипятите литр воды, медленно вводите в жидкость соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться. Визуально вы увидите, что кристаллы начинают просто оседать на дно.

Проверить готовность тузлука можно при помощи сырого яйца: опустите его в воду, если оно начнет тонуть, это свидетельствует о недостаточном количестве соли в воде, а плавать на поверхности – рассол готов.

1. Для улучшения вкусовых качеств добавьте в жидкость специи, ориентируясь на собственные предпочтения. Это могут быть: черный, белый, красный молотый или душистый перец, бутоны гвоздики, лавровый лист и можжевеловые ягоды. Не испортят вкус и зерна кардамона, кориандра, семена горчицы, уксус, лук, хрен, зеленое кислое яблоко, лимонный сок, водку, соевый соус. При этом, использовать йодированную соль для приготовления рассола не рекомендуется.
2. Две тушки сельди уложите в посуду, залейте рыбу остуженным рассолом, чтобы она «плавала» в тузлуке. Настаивайте час, затем уберите на 1 – 2 суток в холодильник.

Сухая засолка

Ингредиенты:

• крупная цельная сельдь – 1 тушка;
• молотый черный перец – 7,5 грамм (1,5 чайные ложки);
• сахар – 5 грамм (1 чайная ложка);
• соль – 7,5 грамм (1,5 чайные ложки).

Рецепт приготовления:

• протрите насухо рыбу при помощи бумажного полотенца или салфеток;
• смешайте в стеклянной емкости черный перец, соль, сахар;
• тщательно натрите рыбью тушку смесью со всех сторон, включая пустую полость под жаберными крышками;
• плотно обверните селедку пищевой пленкой в три слоя, поместите в холодильник на 2 дня.

Экспресс способ засолки сельди

Для быстрого приготовления почистите одну рыбу, извлеките внутренности, снимите кожицу, отделите филе от хребта, мелко нарежьте и сложите в стеклянную тару. Затем приготовьте рассол: растворите 45 грамм поваренной соли (3 столовые ложки) в литре холодной воды. Залейте им рыбу, выждите полтора часа. Слейте рассол, сделайте новый: смешайте 250 миллилитров холодной воды с 15 миллилитрами 9 % – го уксуса. Залейте им сельдь на 5 минут. Слейте рассол. Нарежьте полукольцами репчатый лук, добавьте к рыбе, перемешайте. Сельдь залейте растительным маслом, оставьте на 25 минут. Рыба готова к употреблению.

Способ приготовления:

• сельдь очистите от кожуры, выпотрошите, нарежьте кусочками;
• снабдите рыбу солью и специями, настаивайте пол часа;
• взбейте яйцо, добавьте муки;
• поставьте сковородку на огонь, добавьте растительное масло;
• панируйте каждый кусок сельди в яйце с мукой, обжаривайте до готовности с обеих сторон;
• выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Жаренную рыбу рекомендуется подавать со свежими овощами.

Помните, на воздухе жир сельдевых под воздействием кислорода окисляется, что приводит к появлению прогорклого вкуса, неприятного запаха и «ржавого» окраса. Разделанную рыбу хранят исключительно под растительным маслом, а цельную – в рассоле или маринаде.

Полезные и целебные свойства грибов лисичек

Невероятная польза лисичек обусловлена их ценнейшим натуральным составом, в том числе и наличием довольно редких компонентов, таких как хитинманноза – натуральное вещество, которое в чистом виде используется для изготовления лекарственных препаратов. Благодаря этому компоненту, убивающему членистоногих и гельминтов, а также растворяющему их яйца, лисички полезны для нашего организма, в частности для кишечника. Этот натуральный полисахарид гарантированно убивает паразитов, пр этом абсолютно безопасен для человека, поэтому из сухих лисичек рекомендуется делают отвары от глистов.

Полезные свойства лисичек распространяются на лечении опасных заболеваний, связанных с таким важным органом, как печень. Траметонолиновая кислота, которая содержится в этих грибах, уничтожает вирусы гепатита, а также восстанавливает поврежденные клетки печени, тем самым способствуя восстановлению этого органа. Кроме того, регулярное употребление лисичек помогает избавиться от кисты печени и жировых перерождений.

Широко применяется польза лисичек в борьбе со следующими заболеваниями:

• геморрой;
• бессонница и депрессия;
• утомляемость и раздражительность;
• варикозное расширение вен;
• регулярные головные боли;
• ожирение;
• фурункулез;
• заболевания поджелудочной железы;
• ослабленный иммунитет;
• куриная слепота.

Это универсальное средство с нежным вкусом эффективно используются для коррекции зрения и профилактики многих глазных болезней. Связано это с тем, что в лисичках содержится довольное внушительное число каротина, а также веществ, отлично увлажняющих глаза и улучшающих состояние слизистых оболочек.

В отличие от других грибов, лисички обладают очень важным свойством – они не накапливают в себе радиоактивные вещества, а наоборот, участвуют в выведении из организма этих опасных элементов из организма человека. Регулярно употребляя этот деликатес, можно избавиться от вредных соединений и токсинов, продуктов распада, а также от других не менее опасных веществ, отрицательно сказывающихся на работе внутренних органов.

Лисички выгодно отличаются от других грибов тем, что они содержат внушительное число антиоксидантов, подавляющих свободные радикалы и препятствующих старению организма. Такие целебные свойства эффективны при возникновении рака молочной и поджелудочной железы , печени. Вытяжки и экстракты из лисичек, а также простое добавление этих грибов в рацион улучшает сопротивляемость организма инфекциям, подавляет рост раковых клеток, а также усиливает противоопухолевый эффект.

Наконец, лисички востребованы в косметологии. Из этих грибов создают натуральные маски, способствующие избавлению от кожных нарывов, воспалений и фурункулов. В дополнение к этому, такие средства помогают тонизировать и омолаживать кожу за счет высокого содержания антиоксидантов, витамина C и A.

Как использовать петрушку для кожи лица

В косметологии используются как листочки, так и стебли свежей петрушки. Однако для того, чтобы растение «сработало» на нашей коже, его нужно приготовить. Есть несколько способов.

Отвар петрушки для лица

Для того, чтобы приготовить отвар из петрушки, нужно ее мелко нарезать, залить кипятком в пропорции 40 г на 400 мл воды. Сосуд поставить на паровую баню и варить, помешивая, 15 минут. Когда отвар остынет, процедить через мелкое сито или марлю.

Отвар из петрушки можно использовать вместо тоника для лица, протирая им лицо вечером перед нанесением сыворотки или крема. Также отвар петрушки можно добавлять в домашние маски для кожи.

Лед с петрушкой для лица

Лед – очень эффективное средство для домашней криотерапии, который помогает быстро вернуть тонус коже, избавиться от отеков и улучшить общий вид лица.

Чтобы приготовить лед с петрушкой для лица, можно залить отвар, приготовленный по рецепту, который указан выше, в формочки для льда. После полного замерзания, можно использовать вместо или после тоника.

Не менее эффективным будет лед, если промытые листья петрушки залить водой комнатной температуры и заморозить.

Маска из петрушки для лица

Одним из самых эффективных способов использования петрушки для лица являются маски с этим растением.

Чтобы приготовить маску из петрушки для лица, нужно измельчить 1 пучок петрушки до состояния кашицы, смешать его с 1 ст. л. жирной сметаны и нанести на лицо на 15 мин.

Подписывайтесь на наш  и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

Польза и вред для здоровья женского организма

Зелень

Листья петрушки в сыром виде несут большую пользу для организма женщины. Регулярное их потребление в состоянии:

• Стабилизировать менструальный цикл.
• Уменьшить или нейтрализовать симптомы ПМС, объем кровопотери при месячных.
• Облегчить протекание менопаузы и климакса.
• Активизировать обмен веществ.
• Вывести из организма лишнюю жидкость.
• Наладить процесс пищеварения и работу органов ЖКТ.
• Улучшить состав крови.
• Укрепить иммунитет.
• Нормализовать работу нервной системы.

Петрушка полезна и в сушеном виде, поскольку пряность сохраняет практически весь запас полезных соединений, витаминов и минералов. Один недостаток: калорийность растения в результате сушки увеличивается (в 100 г 276 ккал), но вес продукта снижается. Щепотка петрушки абсолютно невесома, а вот вкус специи становится более интенсивным.

Набор микроэлементов и витаминов обеспечивает ряд полезных свойств сушеной пряности для женского организма:

• Добавление сухой пряности в пищу является хорошим способом профилактики авитаминоза, укрепления иммунитета.
• Отвары из засушенного растения активизирует работу желудочно-кишечного тракта, производит чистку печени, желчных протоков, почек и мочевыводящих путей, что способствует снятию отеков, решению проблемы болезненного мочеиспускания.
• Настои на сухой траве благотворно влияют на нервную систему и головной мозг: они способствуют повышению концентрации внимания, активизации умственной деятельности, а также успокаивают нервную систему.

Семена

Семена растения обладают теми же свойствами, что и листья. Основное из них – увеличение диуреза, что дает возможность избавиться от лишней жидкости в организме. Эта особенность особенно полезна при:

• Отложении солей: жидкость, покидая организм, вымывает накопившиеся органические и неорганические соединения мочевой кислоты, являющейся основной причиной артрозов, артритов, подагры.
• Гипертонии: частое мочеиспускание постепенно снижает давление.
• Хронических урологических патологиях (цистите, пиелонефрите): инфекции и продукты их жизнедеятельности выводятся вместе с мочой наружу.
• Повышенном потоотделении: частые походы в туалет снизят интенсивность выделения жидкости через потовые железы.

Внимание!

Растение способно причинить вред только при необдуманном ее употреблении: большое количество зелени вызовет реакцию организма, схожую с пищевым отравлением. У петрушки имеются и противопоказания к применению.

Биологическое описание растения

Петрушка является одно- или двухлетним растением из семейства зонтичных. В высоту достигает до 50-60 см. Корневая система стержневая, мясистая. Листовые пластины мелкие, с глянцевым блеском с внешней стороны, насыщенного зеленого цвета. Стебель прямостоячий, ветвистый.

Растение начинает цвести в середине июня. Цветки небольшого размера, желто-зеленого цвета. Плод овальной формы бурого цвета.

Окультуривают петрушку по всему миру. В разных странах ее активно используют в качестве приправы. Помимо кулинарии, растение ценится в медицине и косметологии.

Сорта петрушки

Когда-то давно эта трава считалась декоративной и только с XV века ее стали активно употреблять в пищу.

Петрушка делится на корневые сорта и листовые. Укорневой петрушкиценится корневище, которое используется в кулинарии и медицине. Листовую выращивают для получения сочной полезной зелени.

К наиболее распространенным сортам относят:

Петрушка, благодаря полезным свойствам, оказывает влияние на весь организм и рекомендована диетологами к ежедневному употреблению.

Ареал распространения петрушки в диком виде – большинство стран Средиземноморья. Культивируют растение в континентальной Европе, в некоторых областях Канады, севере США. В России петрушку выращивают в умеренном климате страны, а также на юге Дальнего Востока и Сибири. Петрушку листовых сортов активно культивируют в северных областях, поскольку вегетационный период короткий.

Рецепты народной медицины на основе тыквы

Плоды оказывают антибактериальное, противовоспалительное действие, помогают при различных острых и хронических заболеваниях.

При артрите

Для снятия воспаления соединяют 500 мл тыквенного масла с 2 ст. л. полыни. Отваривают на водяной бане в течение 1,5 часов. Настаивают 2 суток. По прошествии 48 часов процеживают. Втирают в больные места 2 раза в день на протяжении 14 дней.

При бессоннице

В стеклянной емкости смешивают 300 г мякоти тыквы, 2 ст. л. меда, заливают 2 л воды. Настаивают в течение часа. Смесь принимают по 100 мл за 2 часа до сна. Курс терапии длится 14 дней.

Для печени и ЖКТ

200 мл тыквенного масла смешивают с 2 ст. л. тысячелистника, 1,5 ст. л. зверобоя. Оставляют в темном месте на неделю. Принимают по 1 ч. л. за 30 минут до еды 2 недели.

При проблемах с ротовой полостью

При неприятном запахе изо рта и инфекционных заболеваниях слизистых помогает смесь из тыквенного и пихтового масел. Оба ингредиента берут по 1 ч. л. За 30 минут до еды протирают ватным тампоном ротовую полость.

При проблемах с нервной системой

Из 1 кг тыквы выжимают сок. При патологиях нервной системы принимают за 15 минут до еды по 100 мл 2 раза в день. Терапия длится 2 месяца, перерыв между курсами — 14 дней.

Петрушка для похудения и лечения

В рационе каждого худеющего человека всегда присутствует петрушка. Она употребляется как в свежем виде, так и в составе салатов, соков, фрешей и различных блюд. Большая польза травы петрушки при снижении веса, она проявляется в таких особенностях:

• растение обладает низкой калорийностью, которая сочетается с большим перечнем полезных компонентов;
• ускоряет процессы метаболизма, что позволяет быстрее сжигать подкожный жир, особенно в условиях физических нагрузок, что делает напитки и смузи с зеленью для женщин особенно популярными;
• помогает выводить шлаки, токсины, соли;
• оказывает желчегонное и мочегонное действие, мягкий слабительный эффект, что позволяет организму быстрее очищаться от продуктов распада;
• в сочетании с кисломолочной продукцией улучшает микрофлору и работу кишечника, уменьшает проявления нарушений в функционировании ЖКТ.

Рубленая петрушкаТакже зелень эффективна для лечения заболеваний разных органов и систем. Чтобы вывести из почек песок и камни, достаточно употреблять настой из измельченных семян петрушки. Избавиться от паразитов поможет отвар из зеленых листьев растения. Также оказывает антисептическое и противовоспалительное действие. К ранкам и укусам насекомых можно прикладывать мелко нарезанную зелень. Петрушка обладает лечебными свойствами при многих проблемах со здоровьем. Ее правильное применение поможет существенно улучшить состояние организма. Многие предпочитают пользоваться народными средствами. Есть разные рецепты лечения заболеваний.

Кервель на огороде. Пряная закуска.

Это растение, которое имеет анисовый вкус и аромат, огородники по какой-то причине выращивают очень редко. Однако если хотя бы раз посеять его на своем огороде, то оно будет размножаться самосевом. Правда всходят семена в этом случае не все. Речь пойдет об обыкновенном кервеле, который относят к семейству сельдерейных. Пока кервель представляет собой молодое растение, он очень напоминает петрушку.

Кервель как пряное растение, знали еще древние греки. В листьях кервеля содержатся активные вещества: витамин С, рутин, минеральные соли, каротин, эфирные масла и т.п. Кервель является замечательным средством улучшения работы ЖКТ, при гепатите, туберкулезе, кожной сыпи.

Семена кервеля принято высеивать в 4 срока. Первый раз посев производится в начале весны, после схода снежного покрова. В мае и июне проводят второй и третий посев, с разницей в три недели. Далее, в течение лета посев следует прекратить, ибо растение плохо переносит летний зной Поэтому последний срок высева семян проводят в начале осени. В этом случае растение способно хорошо перезимовать и взойти сразу же после таиния снега.

Перед тем как начинать сеять семена, их следует замочить. Правда и эта мера никак не гарантирует того, что всходы будут появляться дружно. Т. о. рекомендуется высеивать кервель в тени или накрывать его пленкой. И, конечно же, не забывать о своевременном поливе почвы. Если кервель высаживается под зиму, прямо перед заморозками, то семена в этом случае замачивать не надо.

Если семян кервеля недостаточно, то можно выращивать кервель методом рассады, сажая в один стаканчик несколько семян. Если такие стаканчики со всходами поставить в теплицу или просто на подоконник, то всходы появятся очень быстро, а после образования 2-3-х настоящих листочков рассаду можно пересаживать в открытый грунт вместе с земляным комом.

Надо сказать, что самосев кервеля неплохой, опавшие семена стратифицируются за зиму, а весной начинают всходить. В этом случае надо определить для растения такой участок, который не будет перекапываться и затопляться водой.

Если высеивать семена сразу в открытый грунт, то это надо делать в предварительно проделанные бороздки, расстояние между которыми должно составлять не менее 20-ти сантиметров. Сделав 4 бороздки, надо оставить между ними широкий полуметровый проход. Перед тем как высаживать семена, бороздки рекомендуется сдобрить перегноем, а в сухую погоду залить еще и водой. После полного впитывания воды семена можно высаживать, заделывая их на 2 сантиметра.

Ухаживать за кервелем просто. Достаточно просто вовремя удалять сорные растения и поливать в сухую погоду. После того как растения хорошо окрепнут и подрастут немного, их надо проредить на расстоянии 10-15 см.

Основной урожай кервеля можно собирать уже через полтора месяца после его всходов, но до момента цветения. Растение пригодное в пищу, должно иметь 5-7 листочков и высоту 25 см. Срезать растения следует у самой почвы, но т.к. вновь отрастают они плохо, то повторных срезов делать не рекомендуется. На семена желательно оставить растения предзимнего или раннего посева. Когда листья кервеля станут желтыми, а плоды на центральных зонтиках приобретут бурый цвет, их можно убирать.

Зелень кервеля, которую следует мелко нарезать, можно добавлять в супы и салаты. Зелень считается прекрасной приправой к белковым продуктам. Однако надо помнить, что при подвяливании аромат кервеля несколько утрачивается, так что его следует подавать к столу прямо перед трапезой.

http://dachauhod.ru/ogorod/vyrashhivanie/vyrashhivanie-kervelya-iz-semyan-i-kogda-rekomenduyut-sazhat-ego.html

Кервель-технология выращивания и полезные свойства этого растения

http://agronomu.com/bok/1472-rekomendacii-po-posadke-i-uhodu-za-kervelem-v-ogorode.html

http://mainliberhous.ru/kervel-na-ogorode-pryanaya-zakuska.html

Вопрос-ответ

a

Можно ли принимать диетические добавки, чтобы получить необходимое количество витамина С?

Rate this ufaq

Диетические добавки действительно могут дополнить сбалансированный рацион полезными компонентами, в том числе и аскорбиновой кислотой.

Post Views:

a

Как проявляется передозировка витамина С?

Rate this ufaq

Многие напитки и другие готовые к употреблению продукты, которые доступны в продуктовых магазинах, могут быть обогащены аскорбиновой кислотой. Природный и добавленный витамин С, который содержится в  продуктах, не накапливается, его избыток легко выводится из организма, поэтому получить его передозировку с продуктами питания невозможно. 

Post Views:

a

Какая суточная норма витамина С?

Rate this ufaq

В среднем, для женщин рекомендовано получать 80-90 мг витамина С в сутки ежедневно, независимо от сезона года, мужчинам — 100 -110 мг.

Особые периоды жизни женщин — период беременности, грудного вскармливания требуют увеличения его поступления на 10 — 25 мг в сутки соответственно. 

Известно, что у курильщиков потребность в витамине С выше приблизительно на 30% по сравнению с некурящими.

Post Views:

a

Как проявляется дефицит витамина С?

Rate this ufaq

Подверженность простудным заболеваниям,  быстрая усталость, легко возникающие синяки — это те признаки, которые характерны для его недостаточного уровня и которые могут быть при несбалансированном рационе. Дефицит витамина С называется цингой и в наше время не встречается.

Post Views:

Post Views:
1 193

Оцените пользу статьи:

Rate this post

Слабительные и размягчители стула

Слабительное — это любой продукт, который стимулирует движение кишечника (прохождение стула). Размягчитель стула — это разновидность слабительного, которое помогает втягивать воду в кишечник, тем самым смягчая кал, чтобы он мог легко проходить через кишечник.

Первое, что человек может сделать, чтобы уменьшить запор, — это улучшить свое питание, увеличить потребление жидкости и быть более активным. Если нет улучшения, можно попробовать натуральные размягчители стула. 

Если улучшения все еще нет, то следует обратиться к врачу.

Врач может назначить размягчитель стула или другой вид слабительного. Существует множество видов слабительных, так же как и множество причин возникновения запоров.

Действие размягчителя стула варьируется от нескольких часов до нескольких дней. Если после одной недели приема рекомендованной дозы улучшения не наблюдается, лучше всего обратиться за консультацией к врачу.