Показатели продуктивности шотландских коров

Уход и содержание

Шотландские хайленды – это весьма неприхотливые животные. Их выпас можно осуществлять в течение всего года. Для содержания достаточно оборудовать загон и разместить в нем несколько навесов. Последние будут служить животным укрытием в дождливую или снежную погоду, в крайних случаях молодняк может потребовать особого внимания в зимний период.

Уход за молодняком

Лучше всего себя чувствует в широтах умеренного и северного климата. Густой шерстяной покров защищает скот даже от самого сурового холода, но жару эти животные переносят с трудом.

Отсутствие генетических патологий и устойчивость к инфекционным заболеваниям значительно упрощают разведение хайлендов.

Преобладает экстенсивный тип выкармливания. Животные прекрасно себя чувствуют, в течение длительного времени употребляя в пищу исключительно подножный корм. Большинство растений, которые не подходят другим травоядным, шотландские коровы поедают регулярно. Данную разновидность КРС часто используют для обновления пастбищ, которые были уничтожены козами или овцами.

Для поиска пищи хайленды используют широкую морду и острые рога, попутно снимая с почвы дерен. Это приводит к последующему росту молодой, богатой соками травы.

Территория для выпаса должна быть огромна. Коровы способны пройти большие расстояния в поисках пищи. Даже из-под снежного покрова они добудут траву. Тем не менее, в зимний период все же рекомендуется оставлять животным подкормки.

Содержание

Топ-5 пород гусей с крупным телосложением. особенности, показатели продуктивности

Шотландский бык больше напоминает яка или буйвола. Увидев его в горной местности или свободно пасущимся на диком лугу, трудно поверить, что это домашнее животное с весьма покладистым характером. Удивительно, но в некоторых фермерских хозяйствах для них даже не строят коровников. Они прекрасно себя чувствуют в дикой природе. Поэтому идеальными условиями станет большая площадь, огражденная забором, и несколько навесов, чтобы укрыться от дождя и снега.

Такая неприхотливость делает их идеальными кандидатами на расселение в средней полосе России, но до сих пор у нас они не получили широкого распространения. А вот для южных регионов она не подойдет, так как плохо переносит жару. Может начать болеть.

Питание

К очередному преимуществу породы можно отнести и всеядность. Они никогда не откажутся ни от сорных трав, ни от жестких кустарников. Казалось бы, этого больше чем достаточно. Но находчивые чехи придумали, как за счет этой особенности не только прокормить стадо, но восстановить вытоптанные поля.

Отпуская хайлендов на эти территории, они решают сразу две глобальные проблемы. Звери в поисках еды разрывают рогами почву, где и находят множество корней кормовых растений. Такое естественное вспахивание в последующем приводит к обильному росту культур. Таким образом, и поля восстанавливаются, и коровы сыты.

Искусственное откармливание, свойственное другим представителям вида, абсолютно не подходит в данном случае. Лучшее, что вы можете сделать — это обеспечить достаточную площадь для выпаса. Вес они набирают только естественным методом.

Особенности отела

Шотландская порода коров очень близка к своим предкам по многим качествам. В частности, отел у них, как и у всех диких животных, происходит естественным путем. Вмешательство человека здесь совершенно не требуется. Поэтому вам не придется переживать или вызывать ветеринара, чтобы принять роды.

Восстановительный период практически отсутствует. Воспитанием и кормлением потомства с первых дней занимается сама телка. Так как период отела длится обычно с февраля по март, то наравне с материнским молоком молодняк начинает питаться и молодой зеленой травкой.

Буренки достигает репродуктивного возраста уже на третьем году жизни, и считаются пригодными для отела до 18 лет. Но используются с этой целью лишь лет до 10. В преклонном возрасте качество мяса будет уже совсем не то, и его нельзя будет пустить в продажу.

Телята

Плюшевые милашки больше напоминают ростовые мягкие игрушки, нежели домашний скот. Шотландский теленок появляется на свет с весом в 20 – 25 кг. Иммунитет у этих крепышей очень высокий. Как следствие, смертность практически равна нулю. Такими показателями могут похвастать далеко не все.

Описание и характеристика безрогих пород

Симментальская порода коров

Широкую признательность комолые бурёнки получили не случайно. Они характеризуются лёгкостью содержания и возможностью выращивать их без отдельного помещения. При этом такой КРС не теряет ни качественные, ни количественные показатели.

Абердин-ангусская

Эти коровы были получены в конце ХХ века в округах Ангус и Абердин (Шотландия). Именно по имени этой территории и названа порода.

Для племенной работы брались местные, не имеющие породы комолые КРС. Сегодня эта разновидность пользуется популярностью в Канаде, Австралии, Америке, Аргентине, Новой Зеландии и РФ. Абердин-ангусская бурёнка отличается скороспелостью, прекрасным качеством мяса и устойчивостью к холодам.

Важно! Помещения для содержания абердин-ангусских коров не требуется, они прекрасно переносят низкие температуры. Но эта порода нуждается в больших площадях для выгула. Основные параметры породы представлены в таблице:

Основные параметры породы представлены в таблице:

Параметр	Самец	Самка
Вес, кг	750–1000	500–700
Рост в холке, см	120–150
Удой, л/год	2000
Выход мяса, %	60–70
Скороспелость, месяцев	14–15
Масть	Красная, чёрная
Телосложение	Мускулистое, с широким, округлым корпусом, короткой шеей, углублённой грудью и ровными ногами.

К преимуществам абердин-ангусских бурёнок можно отнести:
быстрый набор массы и скороспелость;
прекрасные вкусовые характеристики мяса;
при спаривании с иными породами получается потомство, которое наследует раннее развитие и продуктивность абердин-ангусских.

Плюшевая корова из Айовы

О родине описываемой породы можно узнать по тому, как она называется: её вывели в американском штате Айова. Порода является нетрадиционной и считается больше декоративной, участвующей на выставках — эту корову нельзя отнести ни к мясным, ни к молочным.

Читайте подробнее об особенностях разведения плюшевой коровы из Айовы.

Отличительные особенности:

отсутствуют рога и вымя;
внешние данные говорят о принадлежности к КРС;
голова некрупная, посажена на небольшую шею;
круп задран;
хвост длинный, на конце заканчивается кисточкой.

Важно! Из-за мягкой, пышной и длинной шерсти айовских коров называют плюшевыми. Однако поддерживать мех в таком состоянии довольно сложно

Русская

Это довольно молодая порода, официальная история которой началась в 2007 году в Ставропольском крае. За основу взяты калмыцкая и абердин-ангусская породы. Сегодня поголовье Русских комолых составляет порядка 10 тысяч голов.

Основными достоинствами породы являются:
большой вес;
быстрое наращивание массы;
неприхотливость;
быстрая акклиматизация;
стрессоустойчивость;
высокий уровень выносливости.

Основные характеристики Русской комолой бурёнки описаны в таблице:

Параметр	Самец	Самка
Вес, кг	1000–1200	750–800
Удой, л/год	800–900
Выход мяса, %	70–80
Темп развития, месяцев	15–24
Масть	Чисто чёрная, без пятен
Телосложение	Прямоугольное, с хорошо выраженной мускулатурой, широкой грудной клеткой, большой головой и прямыми крепкими ногами.

Редпол

Британская порода родом из графств Норфолк и Суффолк, её начало датируется серединой XIX века. Комолость является наследственной. Направление — мясомолочное.

Основные показатели редпола:

Параметр	Бык	Бурёнка
Вес, кг	800–900	600–650
Рост в холке, см	120
Удой, л/год	3000–4500
Выход мяса, %	60
Темп созревания, месяцев	15–16
Масть	От красного до вишнёвого. У некоторых представителей могут быть белые пятна на хвосте и вымени
Телосложение	Удлинённое тело с косыми рёбрами, вымя хорошо развито.

Редпол привык к прохладной среде обитания и чувствует себя комфортно во влажном и прохладном климате.

Важно! В жарком и сухом климате редполы не только теряют продуктивность, но и могут болеть бронхитом и ринитом. Комолость — это не недостаток, а достоинство КРС. Такие бурёнки более спокойные и легче приспосабливаются к новым условиям и хозяину, а продуктивность некоторых пород не уступает привычным нам рогатым коровам

Такие бурёнки более спокойные и легче приспосабливаются к новым условиям и хозяину, а продуктивность некоторых пород не уступает привычным нам рогатым коровам

Комолость — это не недостаток, а достоинство КРС. Такие бурёнки более спокойные и легче приспосабливаются к новым условиям и хозяину, а продуктивность некоторых пород не уступает привычным нам рогатым коровам.

Описание пушистой коровы

Голштинская порода коров

Плюшевая корова может иметь самый разный окрас – светло-коричневый, красно-коричневый, черный, черный с белым или светло-коричневый с белым.

Характеризует животное полное отсутствие рогов и непредназначенное для дойки вымя.

Некрупная голова посажена на широкую шею. Загривок плавно переходит в прямую линию спины, которая заканчивается немного приподнятой задней частью. Хвост длинный с мохнатой кисточкой на конце.

Тело кажется прямоугольным и довольно широким, бока округлые. Короткие прямые ноги из-за обилия волосяного покрова похожи на толстые столбики, но при этом смотрятся изящно.

Благодаря длинной шерсти плюшевые коровы из Айовы и получили своё определение. Пышный волосяной покров на ощупь мягкий, нежный, словно плюш. К такому существу хочется прижаться, потискать, как игрушку, погладить по шерстке. Сложно даже представить себе, сколько сил и времени тратят на уход за животными их хозяева-фермеры, чтобы питомцы могли выглядеть красиво, презентабельно и вызывать у окружающих завистливые вздохи восхищения.

Для того, чтобы шерсть лоснилась, животное должно получать специальное питание. Кроме этого, чтобы она хорошо расчесывалась, не сваливалась и не торчала клочьями, за ней нужен почти профессиональный парикмахерский уход. В горячую пору выставок гламурная внешность пушистиков становится результатом тщательного мытья с шампунями и кондиционерами, лосьонами, пенками, восками и другими дамскими штучками для укладки волос.

Страна, в которой появилось на свет это забавное существо, — Соединенные Штаты Америки. Живут пушистые коровы в штате Айова. Этот штат славится сельским хозяйством, а разведением необыкновенных коров занимается ферма Лоттнера. Разводят этих милых существ, похожих на огромные мягкие игрушки, не для того, чтобы доить или есть из них котлеты. Эти красавчики – завсегдатаи выставок. Для участия в них когда-то и была выведена первая декоративная пушистая корова. Эксперты на выставках оценивают индивидуальные и стандартные характеристики симпатичных буренок только высшими баллами.

Характеризует животное полное отсутствие рогов и непредназначенное для дойки вымя. Некрупная голова посажена на широкую шею. Загривок плавно переходит в прямую линию спины, которая заканчивается немного приподнятой задней частью. Хвост длинный с мохнатой кисточкой на конце.

Заполучить такое чудо – недешевое удовольствие. Цена одного теленка может измеряться десятками тысяч долларов. Пока животное доступно для приобретения только в США.

В последние два года в сети часто встречаются фотографии необычных созданий. Что это за странные животные, плюшевые коровы? Действительно ли она существует или это хорошая работа в графическом редакторе? Попробуем разобраться в нашем обзоре.

Плюшевую породу коров вывели на ферме в американском штате Айова

Особенности содержания

Производители сельскохозяйственной продукции привыкли считать, что для выращивания животных и птицы мясных пород необходимо использовать интенсивное откармливание, подразумевающее использование большого количества специальных кормов.

Но в данном случае все наоборот, коровы этой породы вовсе не требуют много корма. Лучше всего содержать их на вольном выпасе настолько долго, насколько это позволяет погода. Для хайлендов лучшие корма – подножные, на них они набирают вес, получая все необходимые питательные элементы. Даже зимой оставлять коров без прогулки не стоит – в это время они могут поедать ветки кустарника и низкорослых деревьев.

Строить теплый коровник тоже не обязательно, он может понадобиться только в качестве «роддома» и временного содержания коров с телятами. Лучшим вариантом для животных будет площадка с навесом от дождя и снега. Питание зимой должно состоять из заготовленного с лета веточного корма, сена, силоса, комбикормов, травяной муки. На территории загона нужно установить кормушки и поилки, как в заповедниках и охотничьих хозяйствах. При этом норма кормов – как у овец.

Поскольку коровы находятся на свободном выпасе, содержать их лучше большими табунами, в которых должно быть хотя бы 15-20 особей. Так им будет проще противостоять хищникам, и приспособиться на новом месте.

Отел у хайлендов происходит в конце февраля или начале марта. Как у всех диких животных, процесс этот быстрый, и не требующий вмешательства человека. Телята рождаются крепкими, с хорошим иммунитетом, их выживаемость достигает 100%. Вскармливанием и воспитанием молодняка занимаются сами коровы, которым помогает природа, обеспечивая свежей весенней зеленью. Если же травы и листьев пока нет, телят и их матерей подкармливают дополнительно.

Иммунитет у породы действительно крепкий, ветеринарное обслуживание им нужно лишь в случае ранений, которые быки могут получить в драке между собой. Хотя в целом порода довольно мирная, со спокойным нравом, агрессию животные проявляют только в случае опасности для жизни.

Уход за животным

Чтобы получить декоративный вид, нужен определенный уход за зверем. Коров часто моют – несколько раз в течение дня во время выставок. Иначе красивая шерсть скомкается, будет иметь неопрятный вид. Без стрижки волосяной покров выглядит как у обычной длинношерстной породы.

Поэтому стригут, придавая плюшевый эффект. Естественным образом шерсть сушить нельзя. Используют профессиональные фены со специальными насадками. Для фиксации результата применяют современные средства по укладке:

лаки;
пена;
бальзамы;
масла.

Шерстку подкрашивают, дабы придать ей яркости. Делают обертывания неопреном. Весь цикл услуг косметического салона. Еще нужна определенная диета, чтобы волосяной покров имел отличные характеристики. Обильное и оптимизированное по питательным веществам меню – главная составная часть удачи при выращивании.

Перед выставками коров тщательно стригут и моют

Происхождение породы

В штате Айова, в котором процветает сельское хозяйство, есть частная ферма Мэтта Лотнера. Это американское хозяйство занимается разведением необычных коров. В скрещивании участвовали мясные породы хайленд, ангус, герефорд.

Двадцать лет назад там родилась первая необычная корова. А в мире узнали о них только в 2011 году. Функция этих мохнатых существ не в производстве мяса или молока, а в участии в выставках. Пушистая корова – первая декоративная порода. На конкурсах эти буренки-игрушки занимают первые места, находясь в молодом возрасте.

Взрослая корова или бычок имеют сильный мышечный каркас и выглядят не так мило, как малыши.

Пушистая или плюшевая корова еще не получила официального признания и нет зарегистрированных стандартов породы. Многие селекционеры считают ее помесью или гибридом.

Активная работа американских заводчиков продолжается ежедневно. Они поставили перед собой цель: сделать взрослых особей такими же красивыми, как и молодняк.

Длинная шерсть у некоторых пород коров существует и природой оправдана. Однако настолько мягкой и пушистой шерсти не было ни у одной из них, она придает ощущение игрушечного внешнего вида.

Густая шерсть ровным слоем распределяется по всей поверхности коровы от макушки до самых копыт. Окрас ее можно встретить разнообразный: красный, белый, пятнистый.

Плюшевые коровы для хозяев – источник заработка на конкурсах, выставках своим внешним обликом, поэтому за шерстью следят опытные стилисты. Коров долго готовят к презентациям, это возможно, так как характер от природы у них покладистый и спокойный.

Приобрести чудо-корову можно только в Америке, ее вывоз запрещен. Цена одной особи доходит до пяти тысяч долларов и выше.

Стоимость скота молочного направления

Наименование товара	Возраст, мес	Продуктивность по матерям, тыс.л/год	Цена, р/кг
Телки	6-15	до 4,5	100
Нетели	17-21	до 4,5	110
Улучшенные нетели	17-21	до 6	160

Наименование товара	Возраст, мес	Продуктивность по матерям, тыс.л/год	Цена, р/кг
Телки	6-15	до 5	150
Нетели	17-21	до 6,5	190
Племенные телки класса Элита Рекорд	6-15	от 6 до 8	180
Племенные нетели класса Элита Рекорд	17-21	6-7	225
Племенные нетели класса Элита Рекорд	17-21	7-8	240
Племенные нетели класса Элита Рекорд	17-21	8-9	250
Племенные нетели класса Элита Рекорд	17-21	свыше 9	260

Подробные цены на телок и нетелей молочного направления по России уточняйте по телефону.

История появления

Шароле — порода крупнорогатого скота, выведенная во Франции, а точнее, во французском районе Шароле. Произошло это событие в XVIII веке.

Для получения породы были скрещены коровы горской и симментальской пород. Позже, с целью улучшения отдельных качеств, уже полученные животные были скрещены с шортгорнской породой. Результатом такого эксперимента стал новый вид крупнорогатого скота, который отвечал всем требованиям потребителей.

Но на этом совершенствование не закончилось. Дальше порода улучшалась чистокровным отбором. Акцент делался на качественные характеристики мяса. Добились того, что в нем стали практически отсутствовать жировые прослойки.

Окончательный вид шароле был зарегистрирован в 1855 году. Территория их разведения охватывает Европу, Северную и Южную Америку, Азию. Франция насчитывает уже около 2 миллионов экземпляров породы шароле. Украина активно использует представителей этой особи для улучшения качеств других пород. Россия занялась выращиванием шароле сравнительно недавно. Численность голов составляет около 1000.

Происхождение

Родиной этих очаровашек, как становится понятно уже из названия, является Шотландия. Порода была выведена искусственно. Но таким результатам, каких добились местные селекционеры, могут позавидовать передовые специалисты в этой области. Генетическим материалом послужил кельтский скот. От них породе достались наилучшие качества: выносливость, неприхотливость в еде и содержании, устойчивость к суровым климатическим условиям.

Такой удачный селекционный прорыв был произведен еще в начале прошлого века. Ее охотно экспортируют по всему миру, но в самой Шотландии она стала настоящим достоянием и национальным символом.

Отёл коровы Хайленд

Единственный раз, когда обычно не считается хорошей идеей приближаться к хайлендской корове, — это когда она находится со своим теленком. Эти великолепные животные известны тем, что являются фантастическими матерями и могут защищать своих детенышей.

Матери-Хайленды известны тем, что часто размножаются в возрасте старше 18 лет и выращивают 15 и более телят за свою жизнь!

Они телятся одни без какой-либо помощи, обычно рожают маленьких телят, в среднем 50–75 фунтов, но они действительно очень быстро растут после рождения. У телят умеренная костная структура и стройное телосложение, а также широкий таз коровы уменьшают проблемы при отеле, такие как кесарево сечение и выпадение.

Не только матери хорошо заботятся о своих детенышах и защищают их от хищников – все стадо будет уделять первоочередное внимание и защищать детенышей. Коровы Хайленда процветают в среде, где многие более слабые коровы не могут существовать, они живут в морозную и влажную погоду и вносят экономический вклад в самые отдаленные районы Шотландии, используя плохие пастбища

Коровы Хайленда процветают в среде, где многие более слабые коровы не могут существовать, они живут в морозную и влажную погоду и вносят экономический вклад в самые отдаленные районы Шотландии, используя плохие пастбища.

Верно и то, что они живут дольше, чем другие породы, дают более постное мясо и, что самое главное, у них гораздо более дружелюбный характер. Как порода, они исключительно выносливы, выносливы и абсолютно великолепны, что делает их более чем достойными их всемирной популярности.

Характеристики

У них длинные широкие рога и длинная волнистая шерстяная шерсть красного, рыжего, черного, серого, желтого, белого, серого, «серебряного» (белого цвета, но с черным носом и ушами) или коричневого цвета, а также может быть пятнистым .

У них необычная двойная шерсть. Снаружи жирный волосяной покров — самый длинный из всех пород крупного рогатого скота — покрывает пушистый подшерсток. Это делает их подходящими для условий высокогорья, где много осадков в год, а иногда и очень сильные ветры.

Их умение добывать пищу позволяет им выжить в крутых горных районах, где они пасутся и едят растения, которых избегают многие другие животные. Они могут рыть рогами в снегу, чтобы найти закопанные растения.

Взрослые быки могут весить до 800 кг (1800 фунтов), а телки — до 500 кг (1100 фунтов). Коровы обычно имеют рост 90–106 сантиметров (3–3,5 фута), а быки — от 106 до 120 сантиметров (3,5–4 фута). Спаривание происходит в течение года с периодом беременности примерно 277–290 дней. Чаще всего рождается один теленок, но нередки и близнецы. Половая зрелость достигается примерно к восемнадцати месяцам. У высокогорного скота ожидаемая продолжительность жизни выше, чем у большинства других пород крупного рогатого скота, до 20 лет.

Цвет шерсти крупного рогатого скота Хайленд может варьироваться от красного, черного, коричневого, желтого, белого и серого. Эти цвета пальто вызваны аллелями на MC1R гене (Е локус) и ПМЕЛ или SILV ген (D локус).

У них послушный характер, а в молоке высокое содержание жира , поэтому их традиционно использовали в качестве домашних коров . Как правило, они добродушные животные, но очень заботятся о своих детенышах.

Переносимость холода

Весь европейский крупный рогатый скот относительно хорошо переносит низкие температуры, но крупный рогатый скот Хайленд описывается как «почти такой же холодостойкий, как арктические карибу и северные олени». Напротив, из-за своей толстой шерсти они гораздо менее терпимы к жаре, чем скот зебу , который происходит из Южной Азии и приспособлен к жаркому климату. Крупный рогатый скот высокогорных районов успешно выращивается в странах, где зимы значительно холоднее, чем в Шотландии, таких как Норвегия и Канада.

Социальное поведение

Поголовье полудиких хайлендских коров изучали в течение 4 лет. Выяснилось, что у крупного рогатого скота четкая структура и иерархия доминирования, что снижает агрессию. Социальное положение зависит от возраста и пола, причем более взрослый крупный рогатый скот преобладает над телятами и молодым, а самцы преобладают над самками. Молодые бычки будут доминировать над взрослыми коровами, когда им исполнится около 2 лет. Телятам от коровы, занимающей первое место, был предоставлен более высокий социальный статус, несмотря на минимальное вмешательство матери. Драки, облизывание и верховая езда рассматривались как дружеский контакт.

Спаривание происходило в мае-июне, первородящие телки были в возрасте 2–3 лет.

Стандарт породы

Высокогорный скот над Ширвинтосом ( Литва )

Бык крупного рогатого скота, корова и теленок на горе Секеда в Валь-Гардене, северная Италия

Стандарт породы — это набор руководящих принципов, которые используются для обеспечения того, чтобы животные, произведенные заводчиком или племенным учреждением, соответствовали специфике стандартизированной породы. Весь зарегистрированный крупный рогатый скот Хайленда должен соответствовать ему. Стандарт породы был создан в Инвернессе 10 июня 1885 года. Стандарт состоит из четырех основных частей: головы, шеи, спины и туловища, а также шерсти. Ниже приводится краткий перечень основных положений стандарта породы.

У большинства шотландских высокогорных животных высота бедра составляет от 42 до 48 дюймов. Могут быть выдающиеся модели размером от 36 дюймов, называемые миниатюрными. Есть также высокогорья выше 48 дюймов в бедре. Судья на выставке будет оценивать скот в соответствии с предоставленным стандартом породы.

Глава
- Пропорционально телу
- Широко между глазами
- Естественно, должны иметь рога, но могут быть обрезаны при коммерческом выращивании.
Шея
- Ясно, без подвеса
- Прямая линия к телу
Спина и тело
- Спинка должна быть округлой
- Четверти должны быть шире бедер.
- Ноги должны быть короткими и прямыми.
Волосы

Волосы должны быть прямыми и завитыми.