Дачная кухня

Кухонная палитра

Цветовая гамма зависит от размера и планировки помещения. Для небольших кухонь используют светлые тона, которые зрительно увеличивают пространство: белый, кремовый, светло-голубой, кофейный, оливковый, лавандовый. Эти краски актуальны для многих стилей, поэтому подобрать сочетающуюся между собой мебель и отделку не составит труда.

Темные и более глубокие оттенки, такие как бордовый, синий или изумрудный, подходят для крупногабаритных пространств. Дизайнеры рекомендуют в одном интерьере использовать не более трех цветов, в противном случае помещение получится негармоничным и безвкусно отделанным.

Популярные стилистические решения

Кухня на даче ассоциируется с простой деревенской жизнью и летними деньками. Помимо функциональности кухонное помещение должно обладать неповторимым дизайном, который не только создает особую атмосферу, но и корректирует пространство. Какой стиль лучше всего подходит для кухни в дачном домике, рассмотрим далее.

Классика

Дачная кухня-классика – отличный вариант для просторных домов с высокими потолками. Классический интерьер – это прежде всего мягкие и светлые цвета, такие как белый, бежевый, цвет слоновой кости, кремовый, оливковый.

Из мебели выбирают гарнитуры из массива дерева или мультиплекса. Изделия имеют эффектный внешний вид, легки в уходе, устойчивы к механическим воздействиям

Большое внимание уделяют освещению. На дачах уместны небольшие потолочные люстры или встроенная в фасады кухни подсветка

Классика символизирует практичность, изящность и простоту. Каждый элемент интерьера продуман до мелочей: окна оформляют шторами из натуральных тканей с подхватами, стол сервируют стильными столовыми приборами. Из декора на кухне в стиле классика предпочитают настенные картины, свечи в высоких подсвечниках, ламбрекены.

Прованс

В основе легкого французского стиля лежит любовь к природе, простота и легкость. Для прованса характерны белые или бежевые кухонные фасады, уютный деревянный столик и старинное кресло-качалка. Для отделки помещения используют любые материалы: это могут быть дорогостоящие флизелиновые покрытия или бюджетные бумажные обои с цветочным узором.

Стиль прованс идеально подходит для небольших кухонь, так как обилие светлых оттенков корректирует пространство, и кухня визуально кажется шире. Особенно красиво смотрится угловая кухня прованс.

Большое внимание уделяют декору. На открытых полках расставляют декоративные расписные тарелки, окна украшают легкими ситцевыми занавесками, на стол ставят дизайнерскую вазу, выполненную в технике декупаж

Особенно красиво выглядят небольшие букетики из сухоцветов, которые дачники собирают на ближайшем лугу.

Кантри

В основе идеи кантри-стиля — деревянная мебель, песочные и бежевые цвета, обилие декора из натуральных материалов. Для отделки кухни используют паркетную доску или ламинат, стены оклеивают плотными влагоустойчивыми обоями.

Помимо кухонного гарнитура и обеденного стола, на кухнях часто встречаются массивные деревянные скамейки или старые буфеты. Буфет не только подчеркивает стиль интерьера, но и служит удобным местом для хранения посуды и кухонного инвентаря.

Хозяйки советуют для кухни кантри приобрести скатерти в клетку, сервировочные салфетки, полотенца, кармашки для столовых приборов. Помещение украшают состаренными и стильными аксессуарами: настенными винтажными часами, мягкими чехлами на стулья, изделиями в технике макраме, плетеными корзинами и вазочками. Многие изделия хозяйки делают самостоятельно, тем самым сэкономив на дачном дизайне кантри деньги.

Русский стиль

Как обустроить дачную кухню в русском стиле? Это может быть и простой деревенский домик, и дворянская усадьба, и идеальная советская дача. Все зависит от личных предпочтений. Для оформления интерьера подходят насыщенные и глубокие оттенки: красный, бордовый, малахитовый, золотой и древесный.

Атмосферу русской кухни создают с помощью антикварной посуды, вафельных полотенец, разноцветных половиков, подручных столовых приборов. Стены украшают яркими народными мотивами и красочными рисунками.

На русской кухне как никогда уместна старая печка, пищу в ней готовят в глиняных горшках. Чай пьют из большого сверкающего самовара, который стоит на белоснежной скатерти. Активно в оформлении интерьера используют хохломскую и гжельскую роспись. Русский стиль часто используют при оформлении кухни-гостиной на даче.

Мебель

Основными требованиями к мебели для кухни на даче являются удобство, практичность, долговечность, простота ухода.

Учитывая разные финансовые возможности владельцев дач, одни приобретают новую мебель, а другие везут туда мебель из городской квартиры. И надо сказать, что из старой мебели можно сделать «конфетку», если приложить немного усилий.

Для обновления шкафов можно использовать самоклеющуюся пленку или покраску, для накрывания столов приобрести новые скатерти, а для обтяжки стульев использовать красивый текстиль. При покупке мебели необходимо выбирать влагостойкие материалы, которые и летом, и зимой буду хорошо выдерживать температуру.

Если вы на даче проводите много времени, то, как правило, здесь используется большое количество посуды. Чтобы спрятать кастрюли, сковородки и другие кухонные девайсы, предусмотрите вместительные навесные и напольные кухонные шкафы.

Разновидности типов летних кухонь

Сегодня можно встретить множество разных дизайн-проектов. Какое помещение будет построено зависит лишь от желания хозяина и размера выделенного бюджета. Большое просторное помещение лучше всего подходит при проектировании участка частного дома или для загородных домиков, в которых отдыхают и зимой. В них устанавливают современную технику, проводят электричество и отопление. Если планируется совместить в одном домике рабочую зону и пространство для отдыха, то здание делают двухэтажным. На мансарде может быть игровая для детей или обеденная зона.

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов.

Если денег мало или вы приезжаете только летом, то вполне можно ограничиться самым простым вариантом. Технику практически исключают и заменяют мангалами, барбекю или же печами. Они выглядят лаконично, но выполняют свою основную функцию.

Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок.

Открытого типа

Открытая кухня — идеальное решение для душевных бесед с друзьями и домочадцами знойным днем и теплыми вечерами в саду. Простота реализации и низкая себестоимость многих привлекают. К тому же, отсутствие окон и стен позволяет быстро выветрить запахи. А готовить в жаркую погоду гораздо приятнее на свежем воздухе, нежели мучиться от духоты в доме.

Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку.

Однако нельзя обойти стороной и минусы такой постройки:

• сезонность и зависимость от погодных условий;
• навес не сможет полностью защитить от осадков;
• нельзя оставить еду. В противном случае в нее могут попасть насекомые;
• все приборы рекомендуется убирать на зиму, чтобы они не пришли в негодность.

Кухня такого типа имеет всего 2 или 3 стены. При наличии широкой веранды вдоль стены устанавливают рабочую панель. Если уличная кухня не планировалась сразу, то ее можно пристроить к основному помещению (к дому или бане). При этом потребуется увеличение террасы. Так же от хозяев требуется монтаж опор и навеса. Рабочее место, плиту, мойку и ящики для хранения мелочей зачастую располагают на стене основной постройки.

Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.

Не менее популярным вариантом является кухня-домик. Внешне она напоминает беседку. Ее выбирают когда на участке хотят установить мангал или барбекю. Удаленность от дома не позволяет дыму проникнуть в помещение. Совмещение кухни и зоны отдыха в одном сооружении становится прекрасным уютным местечком на каждом загородном участке. Посаженные рядом высокие кустарники и цветы обеспечат приватность и не позволят любопытным глазам соседей следить за вами.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже.

Если бюджет ограничен, то можно установить кухню вблизи от дома, а между ними натягивают навес. Таким образом зона отдыха будет посередине, а в случае плохой погоды гостям не нужно бежать в дом.

Закрытого типа

Закрытый тип больше всего подходит для непредсказуемого климата, а также для любителей пикника зимой. Ее можно поставить отдельно либо пристроить. Ее строят те, кто хочет получить по мере окончания работ максимально функциональное пространство:

• в вырытом котловане под погреб можно хранить собранный урожай и консервацию;
• помещение защищено от осадков и насекомых;
• обеденная зона станет местом для сбора и отдыха компании;
• пара спальных мест внутри даст возможность переночевать гостям.

В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции.

Строительство требует существенных финансовых вложений: необходимо заложить фундамент, построить стены, монтировать окна, двери и крышу. Нередко подводят электро и водоснабжение. Усложняет задачу установка печи, камина или дымохода для барбекю.

Достоинства закрытой кухни – это защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами.

Комбинированные

Этот вариант, пожалуй, наилучшее сочетание всех достоинств двух предыдущих вариантов. Это союз компактного закрытого помещения, которое состоит из функциональной зоны и открытой для приема пищи. Здесь располагаются стол, стулья, мангал или барбекю. Обеденная зона может быть укрыта навесом, а стены можно закрыть вьющимися растениями. Это обеспечит тень и прохладу в знойную погоду. Если бюджет ограничен, то можно оформить эту зону в стиле патио, то есть гости сидят под открытым небом.

Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

Секреты и хитрости

О светлых тонах, гладких глянцевых поверхностях и хорошем освещении уже было сказано. Все эти тонкости смогут значительно увеличить пространство визуально

При этом важно знать определенные секреты, позволяющие максимально использовать полезную площадь

Сам гарнитур желательно вбирать узкий и высокий, чтобы вместить больше предметов. Чем больше будет подвесных шкафчиков, тем больше появится места для хранения кухонной утвари.

Рейлинги на кухне часто просто незаменимы. Они вешаются над столешницей в виде трубки или планки с металлическими крючками. На них удобно разместить половники, шумовки, ковшики и многие другие необходимые предметы.

Органайзеры не только помогают сделать шкафчики вместительнее и удобнее, но и в некоторых случаях позволяют легко достать предметы, находящиеся возле дальней стенки. Существуют и вдвижные ящики, разделители для посуды, которые тоже становятся отличными помощниками на маленькой кухне.

Таким образом, каждый сантиметр кухни можно использовать с пользой, установив удобные современные элементы, экономящие место. Даже пространство под подоконником или барной стойкой есть возможность разумно применить, установив дополнительные ящики, ниши или выдвижные конструкции.

Декор дачной кухни

Главным требованием к декору кухни на даче является удобство. Понятно, что вовсе обойтись без украшений вряд ли удастся, но при их выборе надо отдавать предпочтение тем предметам, которые не нуждаются в частом уходе. Мелкие декоративные элементы для дачной кухни точно не подойдут.

Оконные проемы не нужно перегружать особыми тканями и формами. Оптимальным вариантом будет короткий тюль и короткие занавески, подобранные в соответствии со стилем. Дачную кухню можно украсить вазой с букетом полевых цветов, а на стол положить вязаную салфетку и поставить плетеную низкую корзинку с фруктами.

Популярные стилистические решения

Дача не налагает какие-либо ограничения на выбор стиля интерьерного решения, но существует линейка направлений, которые пользуются особой популярностью. Летний домик хочется оформить легко, небрежно и с налетом колорита глубинки. В этот список входят:

Французский прованс	Стиль особенно полюбился в стане, где люди говорят «увидеть Париж и умереть». Воздушные интерьеры с применением состаренной мебели, многочисленных элементов декора и милыми цветочными узорами позволят воссоздать на даче неповторимую атмосферу французской глубинки.
Русский	Колоритное направление, в котором используют резьбу, собственноручно изготовленные цветастые половички, рушники и скатерти с вышивкой и старую мебель. Сам дом внешне напоминает традиционную для Руси деревянную избу.
Кантри	Направление появилось в США и представляет собой этнический стиль американской деревни. В кантри, как и в русских интерьерах, используют обилие дерева, кованые элементы, двухцветную клеточку в текстиле и грубую меблировку.

       

Конечно не только деревенские направления воплощают на дачах. Элитные летние домики могут быть оформлены в соответствии с канонами современного, японского, колониального, скандинавского, классического стилей, которые приблизят их к статусу шикарного загородного коттеджа. Роскошно смотрится дачный модерн и ар деко.

       

Классический

Кухня в классическом стиле оформляется в коричнево-пастельной цветовой гамме. В качестве основного оттенка выбирают светлые тона: слоновой кости, кофе с молоком, орех, беж. Фасады гарнитура декорированы рельефными молдингами с имитацией под лепнину, а окна закрывают роскошные римские шторы. На стенах обязательно присутствуют картины или рельефы, а в обстановке предполагается наличие места под миниатюрную статую. Мебель имеет гладкие, плавные линии изгибов, а потолок венчает габаритная хрустальная люстра с многочисленными фигурными деталями. Такая кухня не располагает к консервированию, поэтому дачную забаву обязательно переносят на лето в отдельное помещение в более непринужденную и домашнюю обстановку.

  Дизайн кухни совмещенной с залом — 20 фото идей

       

Прованс

В провансе царит белый. Этот цвет используется в качестве фона, на котором играют нежные оттенки сиреневого, розового, голубого, бирюзового, оливкового, горчичного. В отделке обычно применяют обои в мелкий цветочек. Сходным узором украшены шторы и скатерть. Мебель желательно использовать старую «бабушкину». Ее искусственно облагораживают с помощью светлой краски и техники декупажа, которая органично вливается в стиль. Среди декоративных элементов отдают предпочтение многочисленным вазам, тарелкам на подставках, шкатулкам.

       

Кухню обязательно украшают комнатными растениями и свежесрезанными букетиками с собственной клумбы в большей степени ради поднятия настроения, а не для подчеркивания особенностей интерьера.

Кантри

Кухня в стиле кантри оформляется в коричневых тонах. Этот цвет характерен для древесины, из которой выполнено большинство элементов интерьера. В обеденной зоне ставят массивный, грубо обработанный стол с гладкой каменной столешницей. К нему прилагаются плетеные стулья с мягкими клетчатыми подушками на сиденьях. На потолке при отделке можно оставить несущие балки, которые будут чередоваться с белой штукатуркой, как в стиле шале. Мебель тоже выбирают старую с многочисленными изъянами поверхностей. Стены декорируют табличками типичными для техасской «доски объявлений». Дерево в отделке иногда чередуют с кирпичной кладкой. Кованая люстра, свисающая с потолка, завершит интерьерную картину.

       

Стиль для маленькой кухни в доме за городом

В дизайне маленькой кухни в доме специалисты советую придерживаться трех основных стилей:

• современный;
•  стиль минимализма;
•  классический.

Обустройство кухни в современном стиле подразумевает использование новых и модных материалов во всем, начиная от отделки стен и потолка и заканчивая материалами, из которых будет изготовлена мебель. Мебель максимально простая, с широкими рабочими поверхностями. Главное требование к ней удобство и практичность. Однако, это не мешает попробовать внедрить в дизайне неожиданные стилистические решения.

Главная деталь современного стиля — простота и удобство

Кухня в стиле минимализма — это помещение где нет ни одной лишней детали. Основные черты маленькой кухни в стиле минимализма это практичность, функциональность, а также отсутствие лишних деталей, которые не имеют определенной функциональности. Для того, чтобы обустроить кухню в этом стиле нужно запомнить простые правила:

•  четкие линии и правильные геометрические формы;
•  соблюдение строгих пропорций;
•  использование многоуровневого освещения;
•  по возможности, использование естественного освещения, большие окна.

Стиль минимализм позволяет создать комфортное пространство, используя только необходимые предметы кухонного гарнитура в малогабаритной кухне частного дома

Многоуровневое освещение — одна из характерных черт стиля минимализм

Классический стиль это не значит устаревший. Кухню в таком стиле можно сделать красивым и практичным при этом не перегружая помещение лишними деталями и декором. В дизайне используются традиционные формы кухонных гарнитуров из натуральных материалов природных оттенков. В качестве украшений дизайнеры советуют использовать комнатные растения, плетенные элементы и картины.

В дизайне кухни классического стиля используются натуральные материалы

Белый и бирюзовый прекрасно сочетаются вместе, а древесный добавляет теплоты и уюта, в итоге получилось яркое и колоритное помещение маленькой кухни

Выбирайте тот стиль, который вам придется по душе

Маленькая кухня в загородном доме это не повод для расстройства. Наоборот, такое помещение это повод для фантазии. Это возможность попрактиковать с деталями и яркими акцентами, и сделать свою кухню уютной и функциональной.

Выбираем между плитой и печкой

Каждая из них имеет свои достоинства и недостатки. Плюсы печки в том, что она создает неповторимый колорит помещения и лаконично дополняет дачный интерьер. Еда, приготовленная на печи, обладает особым вкусом и ароматом. Однако за печкой требуется постоянный уход, который заключается в чистке труб, подготовке дров, процессе растапливания. Для неподготовленного городского жителя это непросто.

Плита – более привычный и понятный предмет. Она проста в использовании, не требует никаких усилий, кроме платы за электричество или газ. Неповторимый деревенский колорит она точно не придаст, однако готовить на ней удобно и просто.

Рекомендации по обустройству кухни в частном доме

Дизайнерский стиль для объединенной гостиной и кухни в коттедже допустимо выбрать как классический, так и модерн, прованс, хай-тек, техно, кантри или скандинавский. Большое помещение позволяет воплотить практически любые замыслы оформителя. Главное включить фантазию. Даже старинную русскую печь возможно вписать в интерьер кухни загородного коттеджа так, чтобы она не была чуждым элементом, а стала основой внутреннего оформления.

Остров может служить также местом хранения?

Рабочий треугольник должен быть свободным

Размещение обеденного стола на кухне

Необычный потолок на кухне

Совет по выбору стиля

Если вы только-только построили дом и еще не решили, в каком стиле его оформить и как все правильно организовать, обратите внимание на современные стили и простую классику (прованс, кантри). Современная смешанная классикаИсточник houzz.es

Современная смешанная классикаИсточник houzz.es

Классические стили с обилием деталей и дорогие в плане реализации (рококо, барокко, готика, ампир) редко применяются в загородных жилищах, часто это смешанные и простые современные направления, дающие ощущение простора и чистоты в помещении.

Стильное прочтение классических форм с изящным вплетением золотого ажурного элементаИсточник yandex.ru

Видео описание

Видеосюжет о дизайне современных кухонь для загородного дома, идеи для реализации на разных площадях и сочетание стилей:

Обобщение по теме

Кухня – сердце дома. От того, насколько красиво и грамотно ее обставят и оформят, зависит настроение семьи. Загородное жилище представляет больше возможностей по выбору дизайна интерьера, но и тут все зависит от владельцев дома. Какой стиль и планировку выбрать, какие материалы применять, все это исключительно ваш выбор.

Варианты кухни на даче

Специфика обустройства кухни на даче будет зависеть от того, какое помещение для неё выделено. Это может быть отдельная комната внутри капитального строения или летние варианты расположения на веранде или отдельном, наполовину открытом домике. Выбор связан с особенностями планировки, площадью, предпочтениями владельцев, расположением или отсутствием коммуникаций и других особенностей.

Кухня в доме

Основной отличительной особенностью дачной кухни является её небольшая площадь из-за небольших габаритов самого строения. Поэтому выбрав оптимальный стиль, его нужно воплотить, а сделать это на такой небольшой площади может оказаться сложно

Чтобы не наделать грубейших ошибок, следует отнестись к задаче с максимальным вниманием

Дача в маленьком дачном домикеИсточник 2proraba.com

Выбор цвета кухни нужно «привязывать» к тому, на какую сторону выходят окнаИсточник www.zaggo.ru

Отличным решением оформления дачной кухни станет сохранение первозданных поверхностей: бревна, кирпичной кладки. Не исключаются и другие варианты. Например, при выборе напольного покрытия нужно учитывать его маркость и износостойкость. Материал должен иметь повышенную устойчивость к влаге, перепадам температур. В качестве альтернативы могут использоваться керамогранитная плитка, линолеум, натуральное дерево.

Интерьер кухни на дачеИсточник happymodern.ru

Как уже упоминалось, стены могут оставаться без изменений или отделываться материалами, которые хорошо переносят вышеупомянутые возможные негативные последствия. При всём разнообразии под ограничение попадают только обои.

Потолок окрашивается или облицовывается декоративными панелями. В зависимости от выбранного стиля, используется натуральное дерево. Как это будет происходить: под видом оставленных на виду деревянных балок или полностью закрытой поверхности, зависит от каждой отдельно взятой ситуации.

Деревянная евровагонка в интерьере кухни на дачеИсточник roomester.ru

Выбор цвета для кухни на даче происходит с оглядкой на используемый стиль помещения. Запрет применения распространяется на тёмные оттенки, из-за которых небольшое по площади помещение визуально станет ещё меньше. Целесообразнее остановить выбор на более жизнерадостных, светлых тонах. Молочные, нежно-розовые, бежевые, светло-сиреневые – все они способствуют зрительному расширению пространства. Отделка деревом происходит с учётом аналогичных условий: только светлые тона, никакого венге или ореха быть не должно.

Кухня на веранде

Маленькая кухня на даче часто становится причиной её переноса на веранду. Это может быть обособленная, полностью оборудованная коммуникациями конструкция или так называемое «дополнение» к уже имеющемуся помещению с аналогичными функциями.

Летняя кухня, расположенная на заднем двореИсточник www.zaggo.ru

Чисто, светло и уютно – идеальное место для отдыхаИсточник dizainexpert.ru

Дачная кухня открытого типа, организованная на летней верандеИсточник roomester.ru

Преимущества такого выбора очевидны: 

• Простая конструкция, которая (вероятно) уже построена.
• Отсутствие запахов во время приготовления пищи.
• Красота и естественность при грамотном оформлении.
• Приём пищи на свежем воздухе.

Достоинства кухни на даче, организованной на веранде, связаны и с эстетикой. В недостатках следует отметить такие:

• Возможность эксплуатации только в тёплое время года.
• Некоторые элементы мебели, интерьера и утвари в случае изменения погоды придётся заносить внутрь.
• Наличие насекомых, оставить пищу на столе не получится.
• Основной недостаток, касающийся практической стороны – отсутствие коммуникаций (водопровода, канализации), без которых приготовление пищи будет затруднено.

Красивая и практичная летняя кухня загородного домикаИсточник happymodern.ru

Летняя кухня в интерьере веранды дачного домикаИсточник bezgoroda.com

Стильное и несложное оформление кухни на дачеИсточник dizainexpert.ru