Геркулесовая каша: сколько варить / пропорции воды

Половое созревание и яйценоскость

Яички от этих несушек очень полюбились как фермерам, так и потребителям сельскохозяйственной продукции. Это очень быстро подметили предприимчивые птицеводы, и квочкой заинтересовались промышленные птицефабрики.

Скорость созревания у харьковских квочек – около 5-5,5 месяцев, иногда – 6. Если молодки хорошо питаются, кладка налаживается очень быстро, и типичных проблем, со скорлупкой или размерами яичек, можно избежать. Годовая яйценоскость может достигать 200 яичек, и все они крупные – от 60 до 70 грамм.

Преимущество состоит и в том, что у яиц получается очень объемный желток, составляющий около 35% общей массы продукта. Скорлупка нежно-кремового или бежевого оттенка.

Чем отличается овсянка от геркулеса

Некоторые считают, что это одно и то же. И да, и нет. Геркулесом называют хлопья, приготовленные из цельных зерен, а овсянкой – сами зерна. При варке последних вам придется потратить много времени на ожидание – каша будет готова не так быстро, как в первом случае, когда вам нужно лишь залить содержимое миски кипятком, перемешать и дать настояться.
Итак, повторим еще раз:

Цельная крупа варится около часа. Измельченная, которая не прошла процедуру расплющивания и специальной обработки – примерно 30 минут.

Хлопья, которые мы привыкли покупать, могут быть трех видов: собственно геркулес, экстра, лепестковые. Из этих вариантов самый нежный – экстра

Его тоже делят на 3 сорта – первый, второй и третий (обращайте внимание на маркировку на упаковке). Третий – самый мягкий, идеален для детского питания, второй – более жесткий, первый – основа завтрака для взрослых

Итак, чтобы приготовить хлопья, нужно всего лишь залить их горячей водой, а в некоторых рецептах – даже холодным кефиром. При этом калорийность такого завтрака (при условии, что он будет приготовлен на воде) – всего 80 ккал. А гликемический индекс – 42.

Что выбрать? Это дело вкуса: у цельного зерна он грубее, у геркулеса – нежнее. Если вы считаете, что ценность овсяной каши для организма – в клетчатке, выбирайте первый вариант, поскольку в необработанном злаке грубых волокон больше.

Сколько переваривается овсяная каша и сколько в ней калорий

Время, отводимое на переваривание и усвоение питательных веществ, у всех разное – зависит от уровня кислотности желудка. Блюда из злака, не прошедшего дополнительную обработку (цельного), будут усваиваться дольше всего – до 4 часов. А вот хлопьям достаточно и 2. Однако все продукты с добавлением этого компонента считаются «долгоиграющими» – с ними вы долго не будете вспоминать о чувстве голода.
Калорийность ценного завтрака достаточно высокая – 350 ккал на 100 г. Однако эту кашу все равно называют диетической, поскольку она действует на организм особым образом: выводит шлаки, улучшает пищеварение, насыщает на несколько часов, спасая от переедания и незапланированных перекусов.
Можно ли есть овсянку на завтрак каждый день для похудения? Можно, но результата вы добьетесь только в том случае, если поменяете весь рацион, будете разнообразить меню. Все же однообразие приедается – каша на воде может надоесть уже через неделю. Чтобы вам не опротивело блюдо, которое вы едите по утрам, мы предлагаем несколько полезных рецептов.

• Готовое блюдо украсьте свежими фруктами, тертым диетическим шоколадом. 

Правильное питание: ленивая овсянка в банке для похудения и очистки кишечника

Все предельно просто и вкусно. Варить не придется: достаточно раздобыть баночку и хлопья. Кроме них нам понадобятся молоко или кефир для заправки (примерно 200 мл), любимые свежие или сушеные фрукты. Все готово? Тогда приступаем к приготовлению. Нам нужно:

Высыпать в емкость основу для каши. 

Залить ее выбранным напитком. 

Тщательно перемешать. 

Поставить банку в холодильник на ночь. 

Утром достать и добавить фрукты. Если они кислят, можно положить чайную ложку меда или немного стевии. 

К ленивой овсянке можно добавить:

• семечки (тыквенные, кунжутные);
• какао;
• курагу, изюм, чернослив;
• измельченные орехи. 

Если вам по душе сладкие завтраки, добавьте немного джема без сахара. В нашем каталоге есть варианты на любой вкус: с брусникой, апельсином, клубникой, черникой, малиной, клюквой, вишней.
Эти рецепты овсяной каши для похудения помогут сделать процесс избавления от лишних килограммов приятным. Не забывайте: это блюдо получается невероятно вкусным, если следовать правилам.

2 Геркулесовая каша

Этот продукт – источник энергии для организма на весь день из-за длительной переработки сложных углеводов в глюкозу. Антиоксиданты, которыми каша богата, выводят вредные вещества. Овсянка помогает противостоят инфекциям. Она отлично сочетается с различными продуктами. Приготовленная с различными добавками, на воде или молоке, с ягодами или сухофруктами, она не только удовлетворяет различные вкусовые требования людей, но и обогащается дополнительными ценными элементами.

Остатки оболочки, сохраненные при изготовлении геркулесовых хлопьев, выступают в роли природного скраба, очищая кишечник от шлаков.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Готовое кушанье чаще всего подают теплым на завтрак, так как оно содержит большое количество клетчатки и поможет вам зарядиться необходимой энергией на целый день. Вариантов украшения этого блюда ну просто огромное множество. Например, вы можете добавить в остывшую кашу орехи, фрукты и сухофрукты, цукаты, а также, сгущенку, джем или немного варенья.

Наиболее питательным вариантом является геркулесовая каша, приготовленная с бананом и грецкими орехами, – такое блюдо обязательно присутствует в меню всех, кто занимается спортом и следит за своей фигурой. Подавайте такое кушанье с чаем, какао и другими кофейными или молочными напитками. Кроме того, вы можете еще подать к этому блюду ломтик хлеба или тоста, намазанного сливочным маслом.

Каша без мусора

Безопасность

Качество

Органолептические свойства

	Название	Пестициды, мг/кг	Микотоксины, мг/кг	Кислотное число жира, мг КОН/г	Массовая доля влаги, %	Сорная примесь, %	Цвет	Вкус	Запах
	Хлопья овсяные «Мистраль»	Дикамба — 0,012	Афлатоксин В1 — <0,004 Т-2 токсин — <0,025 Охратоксин А — <0,002	11	9,4		Белый с кремовым оттенком	Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов	Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов
	Хлопья овсяные Makfa	Дикамба — 0,014	Афлатоксин В1 — <0,004 Т-2 токсин — <0,025 Охратоксин А — <0,002	11,4	10	Цветковых пленок — 0,04	Белый с кремовым оттенком	Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов	Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов
	Хлопья овсяные «ВкусВилл»	Не обнаружены	Афлатоксин В1 — <0,004 Т-2 токсин — <0,025 Охратоксин А — <0,002	33,1	11,3		Белый с кремовым оттенком	Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов	Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов
	Хлопья овсяные «Русский продукт», «Геркулес»	Не обнаружены	Афлатоксин В1 — <0,004 Т-2 токсин — <0,025 Охратоксин А — <0,002	29,8	11,6	Цветковых пленок — 0,12	Белый с кремовым оттенком	Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов	Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов
	Хлопья овсяные «Клинские», «Экстра»	Не обнаружены	Афлатоксин В1 — <0,004 Т-2 токсин — <0,025 Охратоксин А — <0,002	25,7	10,2		Белый с кремовым оттенком	Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов	Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов
	Хлопья овсяные «Увелка»	Не обнаружены	Афлатоксин В1 — <0,004 Т-2 токсин — <0,025 Охратоксин А — <0,002	7,3	10,7		Белый с кремовым оттенком	Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов	Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов

Выбор и приготовление

В овсянке многих людей привлекает то, что приготовить такую кашу можно самыми разными способами. Для того чтобы каша получилась максимально полезной, необходимо правильно выбрать хлопья, из которых она будет готовиться. Чтобы не ошибиться, необходимо учитывать определенные рекомендации, которые позволят избежать покупки некачественного продукта.

Находясь в магазине с целью купить «Геркулес», необходимо обращать внимание на следующие моменты:

• Упаковка с хлопьями должна быть абсолютно герметичной.
• В составе продукта не должен быть подсластителей, ароматизаторов и прочих добавок.
• Определить качественные хлопья можно по молочно-белому цвету. Иногда они имеют кремовый оттенок.
• Содержимое упаковки с Геркулесом не должно иметь примесей и других чужеродных элементов.

Для получения максимально полезной каши необходимо научиться её варить по всем правилам. Только при их соблюдении можно приготовить по-настоящему вкусное и полезное блюдо. Выбор варианта приготовления во многом зависит от того, как много времени имеется в распоряжении.

Быстрый способ

Если времени мало, то в этом случае стоит воспользоваться следующим рецептом приготовления Геркулеса. Для этого необходимо в тарелку насыпать хлопья и залить кипятком. Массе необходимо дать настояться в течение 10 минут. После этого блюдо готово к употреблению. Чтобы придать ему приятный вкус, в него можно положить разные добавки, например, фрукты, орехи или ягоды. Иногда это блюдо может получаться слишком сухим. В этом случае его можно разбавить молоком.

Овсянка на огне

Процесс приготовления каши этим способом начинается с того, что в емкость наливают воду, в которую сразу же добавляют соль и немного сахара. Когда вода закипит, высыпают овсяную крупу. При определении её количества исходят из расчета две столовые ложки на одну порцию. Далее кашу варят около 30 минут на медленном огне. Готовое блюдо подают с мёдом, или в него можно добавить сухофрукты. Калорийность такой каши увеличится, если сварить её на молоке. При склонности к полноте часто есть такую кашу не следует, чтобы не столкнуться с проблемой лишнего веса.

Они советуют варить овсянку на воде, заявляя, что такое блюдо принесет максимум пользы. Употребляя эту кашу каждый день, можно укрепить здоровье, наполнить организм необходимыми ему для нормального функционирования витаминами. Но перед включением этого блюда в свой рацион нужно обязательно учитывать пользу и вред Геркулеса для организма, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

https://youtube.com/watch?v=akqw0dvMr6Y

Химический состав, витамины и минералы

Каша из геркулесовых хлопьев имеет ценные витамины и микроэлементы:

• Витамин В4 (холин) – 40,4 мг (суточная норма – 8,1%);
• Витамин РР – 4,6 мг (суточная норма – 23%);
• Витамин В5 (пантеноловая кислота) – 1,12 мг (суточная норма – 22,4%);
• Витамин Е – 1,6 мг (суточная норма – 10,7%);
• Витамин В1 (тиамин) – 0,45 мг (суточная норма – 30%);
• Витамин В2 (рибовлавин) – 0,1 мг (суточная норма – 30%);
• Витамин В6 (пиридоксин) – 0,24 мг (суточная норма – 12%);
• Витамин В9 (фолаты) – 23 мкг (суточная норма – 5,8%);
• Витамин Н (биотин) – 20 мкг (суточная норма – 40%);
• Витамин К – 2 мкг (суточная норма – 1,7%);
• Фосфор – 328 мг;
• Магний – 129 мг;
• Калий – 220 мг;
• Сера – 88 мг;
• Хлор – 73 мг;
• Кальций – 52 мг;
• Натрий – 20 мг;
• Медь – 450 мкг;
• Крахмал – 60,1 г.

Овсянка-пятиминутка, Экстра или Нордик — что выбрать?

Дорогие финские овсяные хлопья «Нордик». Польза и вред определяются их способом производства. Это обычное овсяное зерно, разрезанное на мелкие кусочки. В нем сохраняются все полезности злака. Оно принесет больше пользы кишечнику. В таких изделиях нет шелухи и другого мусора. Недостаток продукта — высокая кислотность. И эта каша не подходит тем, кто борется с весом. Она калорийна (370 Ккал), доля углеводов (в том числе сахара) составляет 55 г.

Бюджетный вариант с аналогичными характеристиками — овсяные хлопья «Экстра», их польза и вред те же, но цена ниже. Клинские хлопья также можно заваривать кипятком, так как они имеют очень мелкий помол.

Большую популярность сегодня приобрели овсяные хлопья быстрого приготовления. Польза и вред такого экспресс-завтрака соотносятся совсем иначе. Долго перечислять его плюсы не придется, так как их всего два — быстрое приготовление (за пять минут) и многообразие вкусов.

Что же касается минусов, то их намного больше. Они связаны с технологией изготовления такой продукции. Прежде чем расфасовать в пакетики, зерна овса сильно измельчают, после чего еще и пропаривают. Такая обработка отрицательно влияет на свойства блюда, так как лишает овсянку многих целебных компонентов.

Недостатки «быстрой» овсянки:

• не обеспечивает организм энергией, поэтому очень скоро человек снова почувствует себя голодным;
• может привести к нарушению обмена веществ;
• увеличивает риск развития диабета: в таких хлопьях есть крахмал, оказываясь в организме, он превращается в сахар, что приводит к повышению глюкозы;
• способствует образованию жировых отложений на внутренних органах, так как обычно включает большую порцию сахара;
• содержит ароматизаторы и красители, а химические добавки не способствуют укреплению здоровья.

Вред геркулесовой каши и противопоказания

Геркулес — продукт, обладающий минимумом противопоказаний. Есть его разрешено взрослым и детям, здоровым и больным людям, каша входит в состав сбалансированного здорового питания и считается хорошей основой для монодиет.

Нельзя употреблять геркулес всего в одном случае — при наличии индивидуальной аллергии на глютен. В этом случае каша с высоким содержанием клейковины не усвоится желудком.

Кроме того, польза и вред геркулесовой каши для здоровья могут стать спорными, если геркулесом злоупотреблять. При ежедневном или частом употреблении рекомендуется есть кашу небольшими порциями, чтобы в организме не образовалось переизбытка некоторых минеральных веществ.

Геркулесовая каша – основные сведения о продукте

Для начала следует пояснить, что геркулес и овсянка – это названия одной крупы, овса, а различаются они лишь способом обработки этой самой крупы. Овсяные хлопья – это зерна, только очищенные от оболочки, шелухи и мусора. Геркулес же представляет собой измельченные хлопья овса, прошедшие неоднократную техническую обработку (увлажнение, выпаривание и прочее).

Есть мнение, что от всех этих процедур теряется некоторая часть полезных элементов и минералов, содержащихся в крупе. Однако и у геркулеса есть преимущество, крайне приятное для многих занятых хозяек – он, в отличие от хлопьев овса, готовится почти в два раза быстрее и разваривается меньше.

Почему же овсянку считают «образцовым» завтраком? Во-первых, это блюдо на долгое время насыщает организм сложными углеводами и клетчаткой. Во-вторых, геркулесовая каша очень богата витаминами и микроэлементами, что является несомненным достоинством. И, в-третьих, правильно приготовленная каша, сдобренная специями или некоторыми добавками, представляет собой очень вкусный завтрак.

Что такое овсянка

Овсянка – это, попросту говоря, пропаренные и сплющенные зерна обычного овса. И хоть сегодня многие считают «Геркулес» современным блюдом, на самом деле этой каше уже более тысячи лет – первыми, кто ее приготовил, были древние греки.

Свою «родословную» современный овес ведет от дикого родственника, который примерно 7000 лет назад «заселял» просторы Китая. Древние люди активно использовали преимущества этого злака. Меж тем, задолго до того, как овес стал пищей, древние люди применяли его в качестве лекарственного растения. Со временем эта каша стала любимой для многих европейцев. Она уверенно вошла в кулинарные книги шотландцев, англичан, германцев, жителей Скандинавии, а в XVII веке добралась к берегам Америки. На сегодня самыми крупными производителями овса являются Россия, США, Польша, Германия, Финляндия.

Овес, он же Avena Sativa, распространенный в мире злак, непривередливый к почве и способен давать прекрасные урожаи в местах, где другим злакам жизнь дается более трудно. И невероятная сила этого растения, кажется, передается тем, кто употребляет пищу из овсяных зерен. И, как оказалось, правы были наши матери, когда говорили, что овсяная каша дарит энергию и силы .

С яблоками

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 124 ккал.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Утро станет добрым, если его начинает каша геркулес с яблоками. Сложные углеводы в ее составе сохранят ощущение сытости надолго, а приятный вкус свежих яблочных долек поднимет настроение. Смотрится закуска очень аппетитно, если полить ее сверху медом и посыпать молотой корицей. Такой вариант сгодится и для легкого перекуса на работе или диетического ужина.

Ингредиенты:

• овсяная крупа – 60 г;
• мед – 20 г;
• яблоки – 60 г;
• сливки – 40 мл;
• корица – 1 г;
• вода – полстакана.

Способ приготовления:

1. Крупу залить водой, варить 10 минут на медленном огне.
2. Влить сливки, помешать, через 3 минуты добавить мед, половину кусочков яблока.
3. Еще проварить такое же количество времени, украсить кусочками яблока, посыпать корицей.

Виды углеводов

Зачастую слово «углеводы» ассоциируется со сладостями и хлебобулочными изделиями, а это, как всем известно, продукты от которых обязательно появится лишний вес. К тому же множество диет полностью исключают углеводы из организма. Человек, который не вникает глубоко в суть питания и похудения, пойдет на поводу у таких «диетологов» и может вовсе отдаться пище, где присутствуют углеводы. Но правильно ли это? Первое, что необходимо знать об углеводах – это то, что они делятся на две группы:

Медленные (сложные) — это полисахариды, на усвоение которых организм человека тратит много энергии, к тому же именно медленные углеводы дают человеку чувство сытости на длительное время и заряжают энергией. К ним относятся крупы, некоторые фрукты, орехи, сухофрукты, макароны твердых сортов и цельнозерновой хлеб.

Быстрые (простые) — это как раз и есть те самые сладости, от которых человек быстро набирает вес. Кроме сладостей, в эту группу можно добавить продукты, что содержат крахмал.

Пошаговая инструкция по подготовке грядок

Этот гибрид выращивают как в теплице, так и в открытом грунте. Последний вариант считается более предпочтительным. Культура требует хорошей освещенности и умеренной влажности, что сложно достигается в тепличных условиях.

Шаг 1. Выбор грунта

Ранние сорта лука предпочитают солнечные участки. На низины реагируют плохо, поскольку грунт в подобных зонах накапливает в больших количествах влагу. Выращенная в таких условиях культура плохо хранится. Она любит легкие суглинки или рыхлые песчаные грунты со слабощелочной либо нейтральной реакцией. Не переносит кислых почв. Удаленность от грунтовых вод приветствуется.

Обязательно один раз в 3 года менять участок под посадку. Некоторые огородники рекомендуют каждый год использовать новый. Таким образом уменьшается риск повреждения растений паразитами и заболеваниями.

Шаг 2. Осенняя подготовка почвы

Готовить землю под весеннюю посадку необходимо осенью. Для этого перекапывают почву на глубину до 20 см и удобряют компостом либо перепревшим навозом. Свежий коровяк использовать нежелательно, т.к. он способствует развитию луковых заболеваний и является рассадником сорняков. К тому же он активизирует рост надземной части культуры, что отрицательно сказывается на созревании плода.

Для любителей природного земледелия подойдет посадка сидератов. Особенно хороша в этих целях горчица. Она дает грунту необходимое питание и борется с луковой мухой.

Шаг 3. Весенняя подготовка почвы

За 1 неделю до посадки нужно внести в грунт минеральные удобрения. Предварительно почву дезинфицируют слабым раствором марганцовки (5 г перманганата калия, разведенного в 1 ведре воды). Ввиду того, что репчатый лук плохо реагирует на большую концентрацию содержащихся в минералах солей, подкормки дают дозированно.

Важно учитывать состав грунта. В качестве удобрения для 1 м² глинистого подходит смесь из 5 кг торфа, 1 ч

л. мочевины, 4 кг перегноя и 1 ст. л. суперфосфата. Для песчаного — 1 ведро торфа, 1 ст. л. мочевины, 1 ведро перегноя, 3 ст. л. суперфосфата и 2 ведра глинистой почвы.

После внесения подкормки почву на 1 неделю накрывают черной пленкой. Затем грунт рыхлят и удаляют сорняки. По окончанию этих мероприятий земля готова к посеву.

Шаг 4. Посадка в открытый грунт

Агротехнические мероприятия отличаются в зависимости от метода выращивания лука:

1. Севок и рассада. Расстояние между растениями — не менее 10 см, между рядами — от 20 до 30 см. Слишком густая посадка отрицательно сказывается на урожайности. Глубина погружения в землю севка — до 4 см, саженцев — до 2 см.
2. Семена. На 1 м² — от 2 до 2,5 г.

После посадки проводится мульчирование грядок. Этот прием предотвращает формирование над растениями сухой корки, мешающей их прорастанию.

Калорийность Геркулес (Во. Ложка). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Геркулес (Во. Ложка)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310 кКал	1684 кКал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	4.7%	691 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	3.5%	933 г
Углеводы	50 г	219 г	22.8%	7.4%	438 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	9.7%	333 г
Вода	12 г	2273 г	0.5%	0.2%	18942 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.45 мг	1.5 мг	30%	9.7%	333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.8%	1800 г
Витамин В4, холин	40.4 мг	500 мг	8.1%	2.6%	1238 г
Витамин В5, пантотеновая	1.12 мг	5 мг	22.4%	7.2%	446 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	3.9%	833 г
Витамин В9, фолаты	23 мкг	400 мкг	5.8%	1.9%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	3.5%	938 г
Витамин Н, биотин	20 мкг	50 мкг	40%	12.9%	250 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	4.6 мг	20 мг	23%	7.4%	435 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330 мг	2500 мг	13.2%	4.3%	758 г
Кальций, Ca	52 мг	1000 мг	5.2%	1.7%	1923 г
Магний, Mg	129 мг	400 мг	32.3%	10.4%	310 г
Натрий, Na	20 мг	1300 мг	1.5%	0.5%	6500 г
Сера, S	88 мг	1000 мг	8.8%	2.8%	1136 г
Фосфор, P	328 мг	800 мг	41%	13.2%	244 г
Хлор, Cl	73 мг	2300 мг	3.2%	1%	3151 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.6 мг	18 мг	20%	6.5%	500 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	1.3%	2500 г
Кобальт, Co	5 мкг	10 мкг	50%	16.1%	200 г
Марганец, Mn	3.82 мг	2 мг	191%	61.6%	52 г
Медь, Cu	450 мкг	1000 мкг	45%	14.5%	222 г
Селен, Se	28.9 мкг	55 мкг	52.5%	16.9%	190 г
Фтор, F	45 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8889 г
Цинк, Zn	3.1 мг	12 мг	25.8%	8.3%	387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	60.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.82 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.45 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.22 г	~
Фенилаланин	0.6 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.54 г	~
Аспарагиновая кислота	1.02 г	~
Глицин	1.14 г	~
Глутаминовая кислота	2.18 г	~
Пролин	0.72 г	~
Серин	0.57 г	~
Тирозин	0.5 г	~
Цистеин	0.32 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.31 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.15 г	min 16.8 г	12.8%	4.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.14 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.33 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	6.7%
18:2 Линолевая	2.28 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.28 г	от 4.7 до 16.8 г	48.5%	15.6%

Энергетическая ценность Геркулес (Во. Ложка) составляет 310 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Что полезнее

Переходим  к самому интересному? Обсудим, что полезнее овсянка или геркулес, есть ли разница. Вы уже знаете, что необработанные зерна содержат огромное количество антиоксидантов, витаминов, микроэлементов. Богатый химический состав теряется после удаления отрубей и зародыша, после обработки хлопьев.

Полезные качества таковы:

• Улучшает пищеварительный процесс;
• Помогает в процессе похудения;
• Насыщает быстро и надолго;
• Регулирует уровень холестерина в крови и сосудах;
• Снижает риск развития болезней сердца и сосудов;
• Восстанавливает функцию щитовидной железы;
• Понижает кислотность желудка;
• Нормализует уровень глюкозы в организме;
• Повышает общую сопротивляемость организма;
• Снижает риск развития тромбозов;
• Очищает кишечник;
• Нормализует обменные процессы организма;
• Снимает отечность кожи;
• Стимулирует мозговую деятельность;
• Нормализует и улучшает сон, укрепляет нервную систему.

Польза и вред изучены! Запомните наши советы, чтобы суметь извлечь максимум выгоды из употребления каши.

Есть еще один помощник в поиске ответа на вопрос, чем отличается геркулес от овсянки – фото круп!

Посмотрите на видимую разницу и запомните, как выбрать наиболее подходящий продукт к завтраку для всей семьи.

В микроволновке

На многих кухнях такое полезное изобретение как микроволновая печь используется лишь для разогрева пищи. Но с ее помощью можно готовить различные блюда, в том числе и геркулесовую кашу. Понадобятся такие продукты:

• хлопья геркулеса;
• вода;
• немного соли;
• сахарный песок по желанию;
• сливочное масло.

Как готовить овсянку в микроволновке:

1. Посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, заполняем нужным количеством воды и прогреваем в агрегате в течение 2 минут.
2. Засыпаем геркулесовые хлопья, солим и кладем сахар, перемешиваем и отправляем в печь.
3. Устанавливаем режим нагрева на полторы минуты, после чего открываем агрегат и перемешиваем кашу.
4. Повторяем эти действия еще дважды, а затем даем блюду немного постоять, не открывая дверцу микроволновки.

После этого можно извлекать емкость с кашей, заправлять ее маслом и подавать к завтраку.

Полезные свойства

Овсяная крупа обладает множеством полезных свойств. Если регулярно употреблять овсяные продукты, то можно нормализовать работу кишечника и даже снизить риск развития онкологических заболеваний ЖКТ. При переваривании хлопья усваиваются легко, так что желудочного сока и ферментов требуется немного, а значит слизистая желудка подвергается раздражению. Сваренный продукт избавляет от колитов, запоров и несварений, улучшает работу печени и щитовидной железы.

Овсяная каша укрепляет нервную систему, укрепляет организм и даже предотвращает туберкулез (содержащийся в ней кремний способен понижать воздействие туберкулезной палочки).

Каша способствует нормализации всего организма при любой диете. Калорийность «Геркулеса» невелика. На 100 грамм продукта приходится 350 калорий.

Настоятельно рекомендуется кушать овсянку людям, которые страдают заболеваниями сердца, вегето-сосудистой дистонией и имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Овсяная каша – отличный антиоксидант, омолаживающий кожу и придающий ей здоровый вид. Также она очень хорошо стимулирует работу половых органов и нормализует гормональный фон. Большая польза этой каши состоит в том, что она укрепляет мышечную и костную ткань.

Классический рецепт

Состав ингредиентов

Продукты питания, требуемые для изготовления в домашних условиях каши Геркулес на воде, перечислены в следующих пунктах:

• вода – 120 мл;
• Геркулес – 60 г.

Пошаговый процесс приготовления

Детальный процесс собственноручного создания сытной каши описан в следующих этапах:

• В емкость требуется влить воду, поместить ее на плиту и довести до бурления.
• После следует всыпать овсяные хлопья, хорошо все размешать и довести ингредиенты до кипения, убавив огонь до минимума.

Каша грекулес на воде (пошагово)

Каша грекулес на воде (пошагово)

Каша грекулес на воде (пошагово)

Каша грекулес на воде (пошагово)

• По истечении 2 мин. кастрюлю потребуется снять с огня, накрыть крышкой и укутать одеялом, настояв в течение 5 мин.
• По завершении времени готовую овсянку можно подавать к столу.

Что можно добавить

При желании в сваренную овсяную кашу разрешается включить сухофрукты в виде кураги, чернослива, фиников либо изюма, свежие фрукты и ягоды (например, зеленое яблоко, банан, малину). Также блюдо отлично сочетается с грецкими орехами, миндалем, арахисом, фундуком и медом. Последний ингредиент придает готовому изделию сладость.

При необходимости сверху готовое лакомство можно присыпать тертым шоколадом либо кусочками шоколадной плитки, а также корицей и ванилью.