Сорт яблони богатырь

Положительные и отрицательные стороны

К несомненным достоинствам сорта «Богатырь» относят:

• однородную товарность и прекрасный вкус плодов;
• устойчивость к парше – у листвы средняя, у плодов высокая (поражения на уровне 1,4 балла из 5);
• высокую ежегодную урожайность;
• отличную транспортабельность и длительные сроки хранения свежих яблок.

Кроме того деревья не требуют сложного ухода и хорошо приспосабливаются к различным почвенно-климатическим условиям, проявляя морозостойкость на уровне стандартных сортов (выдерживают температуры до −25 ℃ и их резкие перепады). Грамотная подготовка к зимовке и вовремя проведенная санитарная обрезка помогают яблоне быстро восстановиться после суровых зим.

Рекордный урожай зафиксирован на уровне 130 килограммов с одного взрослого дерева

В числе недостатков следует отметить:

• самобесплодность и, соответственно, зависимость от других сортов-опылителей;
• довольно блеклую окраску плодов, которую некоторые любители яблок находят не слишком привлекательной.

Чтобы ежегодно получать «богатырские» урожаи, необходимо ухаживать за деревом, применяя обычные агротехнические приемы: своевременный полив, внесение корневых и внекорневых подкормок, обрезку, профилактические обработки от вредителей и болезней.

Выбор места, сроки и посадка яблони

Сразу употреблять в пищу эти яблоки нельзя, они должны полежать и дойти до потребительской зрелости, которая наступает не ранее середины или даже конца декабря. «Богатырь» — это именно тот сорт, плоды которого могут украшать новогодний стол. При своевременной уборке яблоки хранятся до конца мая, в некоторых случаях — до середины июня. При этом они не теряют своей привлекательности, остаются ароматными и хрустящими.

Уже в сентябре на ветках созревают яблоки, но собирать их не следует. До октября-ноября, пока не начались заморозки, плоды висят на дереве, только потом их снимают. Ранний сбор урожая приведет к тому, что яблоки станут морщинистыми и жесткими, и срок хранения их уменьшится.

«Богатырские» яблоки могут долго храниться, до самой весны, становясь все вкуснее. Лучше всего их собрать в деревянные ящики, удалив предварительно поврежденные и помятые плоды. Можно каждое яблоко завернуть в бумагу. Тару с урожаем ставят в прохладное место, где температура держится в пределах 3…-1 градус.

Низкая калорийность яблок Богатырь – 43 ккал на 100 грамм – делает их привлекательными для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть.

Яблоки богаты пектином. Пектин улучшает работу желудка, кишечника.

В состав плодов входит калий, марганец. Калий нормализует синтез белков, превращает глюкозу в клеточную энергию, помогает снабжать мозг кислородом, благотворно влияет на работу почек. Марганец укрепляет нервную систему, регулирует обменные процессы, улучшает работу щитовидной железы, поддерживает гемоглобин на должном уровне, положительно влияет на рост и развитие костей и соединительных тканей, усиливает иммунитет.

Кроме витамина С, в яблоках есть витамин А, который помогает бороться с инфекциями, улучшает зрение. А витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В7, В9) положительно влияют на работу мозга.

Клетчатка, которой в яблоках много, выводит токсины и лишнюю жидкость из организма.

Составляющие плодов катехины укрепляют капилляры, выводят холестерин, ускоряют метаболизм, борются с инфекциями и опухолевыми клетками, сдерживают старение организма.

Лучше всего усваиваются яблоки, употребляемые в пищу вместе с кожурой. Протертые фрукты теряют часть аскорбиновой кислоты. Яблочный сок лишен пектина и клетчатки.

Перед посадкой Богатыря нужно выбрать место. Крона выросшей яблони достигает 5-6 метров, поэтому рядом не может быть строений и других деревьев. Пока дерево будет расти, вокруг него можно сажать овощи.

Дерево этого сорта нужно сажать на хорошо освещенном солнцем месте.

Независимо от того, когда производится посадка дерева, яма готовится с осени. Глубина ее должна быть 70-80 см, а ширина – 100-120 см. В углубление сначала укладывается дренаж: галька, щебенка, колотый кирпич, песок слоем 25-30 см, что оберегает корневую систему от гниения. Посадочное углубление копается за десять дней до посадки яблони. Это необходимо для уплотнения грунта и выхода лишнего воздуха из почвы.

Почва улучшается за счет перегноя, за счет торфа, за счет удобрений. Готовить ее лучше заранее, чтобы удобрения успели раствориться.

На саженцах яблони обрезаются засохшие и поврежденные корни, ветви.

Корни дерева перед посадкой рекомендуется обмакнуть в болтушку из глины и коровяка, сделанную в пропорции три части к одной и разведенную водой до консистенции густой сметаны.

Посадка. На слой дренажа насыпается улучшенная почва, на которую устанавливается дерево. Затем выливается ведро воды, корни засыпаются такой же почвой. Вокруг саженца формируется небольшое блюдцеподобное углубление, в которое выливается 8-10 литров воды.

После посадки вокруг яблони выкапывается неглубокая канавка диаметром 1-1,5 метра.

Подвергать яблоки воздействию минусовых температур тоже не стоит.

Потребительская спелость плодов наступает не в период съема. Яблокам необходимо полежать, дозреть, пожелтеть. Длится это до конца декабря. Тогда яблоки смогут порадовать ароматом, вкусом, стать украшением новогоднего стола.

Подвиды

Выделяют несколько подвидов у данного сорта яблок:

• Полукарликовая. Обладатели небольших участков в Черноземье прививают «Богатыря» на полукарликовые подвои. В этом случае, плодоносить он начнёт раньше — на 5 год, а высота дерева не превышает 4 метров, что облегчает за ним уход.
• Карликовая. Привитая на карликовый подвой яблоня даст первые яблочки на 4 год. Её высота редко дотягивает до 4 м. Поскольку у «Богатыря» крона очень раскидистая, требуется ежегодная регулярная обрезка.
• Колоновидная. Этот вид яблони требует к себе постоянного внимания и ухода. Вначале необходимо правильно сформировать корневую систему, затем постоянно проводить обрезку.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Несмотря на то что яблоня Богатырь рекомендована для выращивания на Северо-Западе страны, её зимостойкость не является очень высокой, что следует учитывать при выборе места посадки и уходе за деревом. Кроме того, при посадке надо помнить и о том, что она вырастает весьма солидным деревом.

Посадка

Яблоня Богатырь приспосабливается к почвам различного состава, но лучше сразу организовать её посадку на плодородных нейтральных суглинках, если для этого есть возможность. Яблоня будет плодоносить и в тени высокого дома, но полноценных урожаев можно ожидать при хорошем солнечном освещении. При посадке следует оставлять от центра ямы до любого высокого дерева, забора или построек не менее 4 метров. Непригодны места, где грунтовые воды могут подходить ближе 2 метров к поверхности почвы.

В южных регионах предпочтительнее осенняя посадка, которую проводят не менее чем за месяц до наступления настоящих холодов. В средней полосе эту яблоню сажают как осенью, так и весной (до пробуждения почек), а на севере осенью сажать не стоит: морозы могут прийти рано, пока саженец ещё не прижился на новом месте.

Яму для посадки готовят заблаговременно. Учитывая внушительные размеры будущего дерева, а следовательно, и его корневой системы, яму копают большую: до метра в диаметре и минимум 70 см в глубину. На глинистых почвах можно выкопать ещё поглубже, чтобы положить слоем 20–25 см любые дренажные материалы (щебёнку, битый кирпич и др.). Саму же глинистую почву исправляют внесением песка и торфа. В качестве удобрений, с которыми хорошо перемешивают вынутую из ямы плодородную почву, используют 2–3 ведра перегноя, литровую банку древесной золы, 200–200 г суперфосфата.

Яму для Богатыря надо рыть большую

Уже при подготовке ямы, вернув в неё обогащённую почву, можно и вбить прочный кол, к которому затем будет подвязываться саженец. Если погода сухая, в яму выливают пару вёдер воды. Сам ход посадки традиционен:

1. Саженец хорошо отмачивают в воде, а его корни обрабатывают глиняной болтушкой.

Особенно важна болтушка, если у корней есть повреждения

Определиться с высотой поможет любая горизонтальная планка, положенная на края ямы

Подвязывая саженец, надо стараться, чтобы кол не доставал до боковых ветвей

Если высоко замульчировать и ствол, он может подопревать

При осенней посадке в не очень тёплых регионах слой мульчи можно сразу сделать до 10 см, но при этом не засыпать ствол. Осенью саженец не обрезают, а при весенней посадке можно сразу слегка укоротить на двухлетке боковые веточки. Однолетку, если она не слишком мощная, можно и не трогать; если же прутик превышает в высоту метр, его тоже укорачивают, примерно на четверть.

Уход за яблоней сорта Богатырь в целом такой же, как и за любой зимней яблоней, вырастающей в форме крупного дерева. Её высокая устойчивость к заболеванию паршой облегчает уход; большинство других болезней тоже не очень часто настигают дерево. Но средняя зимостойкость заставляет серьёзно готовить к зиме не только молодые яблоньки. Высокая урожайность требует не забывать об установке подпор в период роста яблок и проводить квалифицированную обрезку.

Поливают и подкармливают яблоню Богатырь по обычной для зимней яблони схеме: если периодически идут дожди, взрослое дерево может обходиться и без дополнительного полива, но в случае засухи во время интенсивного роста плодов полив требуется. Обязателен и щедрый подзимний полив, который увеличивает вероятность того, что дерево не подмёрзнет в суровую зиму. Подкормки начинают с 3-го года после посадки: ранней весной дают азот в форме мочевины, незадолго до цветения проводят подкормку настоями органики, ближе к осени делают упор на фосфор и калий в форме суперфосфата и древесной золы.

Крону формируют в течение первых 3–4 лет, придавая её желаемую форму: яблоня Богатырь примет в этом плане любые пожелания, может расти и по разреженно-ярусной схеме, и в виде чаши. К счастью, прореживающая обрезка в дальнейшем ей не требуется: загущением сорт не страдает. Поэтому у взрослой яблони вырезают лишь повреждённые, засохшие и явно лишние ветви. Старое дерево, после 20–25 лет, омолаживают, сильно укорачивая скелетные ветви.

После листопада тщательно прибираются в приствольном круге, вносят удобрения (под зиму можно закопать в неглубокие ямки 2–3 ведра навоза), обязательно белят ствол и основания скелетных ветвей. Молодые деревья в средней полосе и на севере почти полностью стараются укутать перед самой зимой в рубероид или обвязать стволик и скелетные ветви хвойным лапником. У взрослых деревьев лапник применяют в северных регионах. Как только появится снег, его стараются набросать в приствольный круг как можно больше.

На первую зиму молодое деревце можно обвязать лапником полностью

Посадка и уход

Как и все яблони, сорт Богатырь имеет требования к почве и удобрениям их описание вы найдете ниже.

Посадка дерева может осуществляться как весной, так и осенью, вплоть до наступления холодов.

При выкапывании ямы для саженца стоит помнить, что ее дно будет загружено смесью удобрений.

Это значит, что глубина выкапываемой ямы должна достигать 75-85 см, а ширина превышать 100 см.

Если посадка планируется на осень, то яму необходимо подготовить за 30-60 дней до предполагаемой даты, если же высаживать весной, то яма должна быть готова осенью.

Высаживая саженец необходимо учитывать особенности грунта и глубину грунтовых вод. Так, например, если воды могут близко подступить к корням, это может сгубить растение.

Для того чтоб избежать этой неприятности, рекомендовано выкапывать канавку, в которую будут уходить лишние объемы вод. Можно выбрать посадочное место на возвышенности или холме.

Выбирая посадочное место, стоит учитывать, что Богатырю подходят почвы суглинистые. Поэтому, выбрав идеальный вариант, в первые годы роста деревца нужно удобрять почву.

Если почва слишком богата глиной, перед посадкой в нее необходимо добавить смесь компоста, речного песка и торфа. Этот «коктейль» обеспечит корни саженца кислородом.

Повышенное количество компоста, перегноя и торфа используется при выборе песчаной почвы.

Из-за высокорослости сорта расстояние между деревьями должно достигать 4,5-5 м, что даст ветвям свободно расти, не цепляя ветви соседних деревьев.

Пока же деревца совсем маленькие, свободное пространство между ними можно засадить овощами, имеющими неглубокие корни (редиска, капуста, бобовые).

Не рекомендуется, однако, посадка подсолнечника или кукурузы, так как они вступают в борьбу с яблонями за питательные вещества.

Вокруг каждой яблони следует выкопать маленький ров, в диаметре 1 метр.

Уход, характерный для ранней весны заключается в обрезании веток. Здесь речь идет о старых и поврежденных ветвях. Кроме того, необходимо укорачивание всех остальных ветвей.

Благодаря ограничению в росте самого дерева происходит интенсивный рост почек. Обрезать нужно и ветви с остатками прошлогодних почек с соцветиями. Также обрезке подлежат ветви, растущие внутрь кроны.

Во второй половине весны рекомендованы опрыскивания, количество которых не должно превышать двух.

Чтоб добиться максимального положительного результата в борьбе с вредителями, первое опрыскивание необходимо проводить еще до распускания почек или во время распускания.

Здесь важно, чтоб температура воздуха не была ниже нуля градусов. Второй раз опрыскивать необходимо во время образования бутонов

Не стоит забывать о подкормке яблони. Для этого можно использовать селитру и мочевину.

Для хорошего роста дерева необходимо использование раствора борной кислоты и медного купороса.

Зрелая яблоня Богатырь нуждается в удобрении азотом.

Важно! В летний период ров, выкопанный вокруг деревца, служит местом регулярного полива.

В сентябре-октябре нижняя часть ствола должна быть побелена, что обеспечит защиту яблони от заболеваний и вредителей.

В конце осени (с первым морозом) должно произвестись удобрение почвы вокруг яблони. Проделывать это необходимо именно в этот период, чтоб не вызывать роста дерева, которое может быть повреждено холодами.

Так же удобрение поздней осенью способствует зимостойкости яблоневых корней.

Для позднего удобрения можно использовать:

• хлористый калий;
• компост;
• поваренную соль;
• суперфосфатные смеси с калием;
• золу.

Выкладывание удобрений производится в круге, ограниченным поливочным рвом.

Зимой под ствол дерева можно сгребать снег, но внимательно следить за тем, чтоб с приходом весны его поверхность не покрылась настом.

Яблоки Богатырь

Свойства Яблок Богатырь

|
|

Сколько стоит Яблоки Богатырь ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
55 р.

В настоящее время существует просто бесчисленное количество разных сортов яблок, каждый из которых отличается не только формой и цветовой гаммой, но и вкусо-ароматическими качествами. Кому-то больше нравятся приторно-сладкие плоды, многим по душе яблоки с легкой кислинкой, а есть и такие, кто предпочитает кислые фрукты.

Среди всего этого разнообразия выделяется сорт яблок Богатырь. Данный сорт является представителем яблони домашней (Malus domestica), который был получен в результате скрещивания сортов Ренет ландсбергский и Антоновка обыкновенная. Произошло это знаменательное событие во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина.

Начиная с 1948 года сорт яблок Богатырь находится на государственном испытании. Между тем в 1971 году его включили в Госреестр по Северо-Западному, Центрально-Черноземному и Центральному регионам нашей страны.

Стоит отметить, что срок потребления яблок Богатырь — позднезимний, то есть зрелые плоды могут храниться вплоть до апреля. При этом зимостойкость растения средняя, так же, как и устойчивость к парше листьев (плодов — выше средней). Стабильная урожайность яблонь сорта Богатырь характеризуется как высокая — так, с одного дерева во взрослом состоянии можно собрать более девяноста килограммов плодов. Плодоношение начинается на шестой-седьмой год жизни растения.

Само по себе дерево сорта Богатырь высокорослое с округлой или конической, раскидистой и в то же время редкой кроной. Плодоносит, как правило, на кольчатках, порой это происходит и на прошлогоднем приросте.

Яблоки Богатырь довольно крупные — в среднем вес плодов варьируется в пределах 120—200 граммов, однако нередко встречаются и более крупные экземпляры. Плодам свойственна плоскоокруглая форма с широким основанием, при этом они слегка скошены к чашечке. Короткая или средней длины плодоножка толстая и крепко прикрепленная. Чаще всего окраска кожуры яблок Богатырь при съеме бывает зеленовато-желтой, но в процессе хранения она желтеет. На солнечной стороне у плодов зачастую встречается легкий карминовый загар.

Белую мякоть яблок Богатырь можно охарактеризовать как плотная, слабосочная, хрустящая, мелкозернистая и ароматная. На вкус зрелые плоды кисло-сладкие, относятся к столовым сортам. Яблоки Богатырь можно употреблять как в свежем виде, так и в форме заготовок: компотов, пюре, джемов, пастилы, суфле, повидла.

Тем не менее, есть у этого сорта и свои недостатки, среди которых наряду со средней зимостойкостью и недостаточной устойчивостью к парше выделяется и низкая скороплодность. Однако плюсов у яблок Богатырь значительно больше — ежегодная урожайность, длительное хранение и хорошая приспособленность к различным видам экологии.

Уход

Уход за «Богатырем» напрямую зависит от времени года. Остановимся на каждом подробнее.

Что касается ранней весны, первым, чем займется садовод, должна стать обрезка веток. Как только наступят первые теплые дни, необходимо избавиться от засохших и поврежденных частей дерева. Те ветви, которые остаются нетронутыми, нужно немножко укоротить. За счет этого вся сила растения будет уходить на развитие почек. Если же почки и соцветия на них остались с прошлого сезона, от ветвей с ними также следует избавиться, так как новых будет более чем достаточно. Еще требуется удалить те ветви, которые стремятся расти вглубь.

Вторую половину весны следует посвятить профилактическим мероприятиям

Важное место здесь занимают опрыскивания, которые в идеале проводятся в 2 этапа

Первый этап нужно провести до того, как распустились почки либо в самом начале данного процесса. Направлен он на предотвращение появления вредоносных насекомых. Нужно учитывать то условие, что воздух уже должен прогреться до плюсовой температуры, при отрицательных ее значениях опрыскивание проводить нельзя.

Второй этап нужно проводить в то время, когда распускаются первые бутоны. Опрыскивание следует совместить с внесением удобрений, отлично подойдут мочевина и селитра, обработка медным купоросом и борной кислотой. Когда дерево выходит из молодого возраста, подкормку следует проводить с использованием азота.

Отличным вариантом станет выкапывание своеобразного рва на небольшом удалении от ствола. Сюда можно наливать воду, и дерево не будет страдать от ее недостатка даже в засушливые периоды.

Что касается начала осени, здесь необходимо задуматься о побелке. Проводится она с использованием извести, которая наносится на нижнюю часть растения. Это поможет уберечь «Богатыря» от нашествия вредоносных насекомых и возникновения различного типа заболеваний. Если требуется удалить ветви, поврежденные места обязательно нужно обработать садовым варом.

А в самом конце осени необходимо заняться почвой. Это наиболее подходящее время, чтобы напитать ее полезными элементами, поскольку в данном случае не будет спровоцирован рост яблони, на который могут неблагоприятно повлиять сильные холода. Кроме того, при удобрении почвы вокруг ствола будет обеспечена дополнительная защита корням дерева, так как земля не промерзнет.

Если рассматривать составы, которые можно использовать для такой цели, стоит остановиться на компосте, поваренной соли, древесной золе и хлористом натрии. Их нужно уложить на расстоянии примерно с метр от ствола. В зимы, когда выпадает много снега, дополнительной защитой могут служить специально насыпанные сугробы вокруг дерева. Однако это опасно образованием наледи, от которой следует вовремя избавляться.

Основные характеристики

Рассмотрим основные характерные черты сорта яблони Мартовское.

Размер яблони

Яблоня сорта Мартовское является высокорослой. Взрослое дерево может достигать в длину 6-7 м. Крона дерева широкая, которая в сечении имеет форму пирамиды или усечённого овала. Если был использован карликовый подвой, то дерево не вырастет более 3 м.

Рекомендуем узнать, что посадить под деревом яблони для красоты и максимальной пользы.

Периодичность плодоношения сорта

Урожай с яблонь сорта Мартовское собирают каждый год после начала плодоношения. Максимальное количество плодов собирается у 10-летних деревьев. У старых экземпляров может наблюдаться цикличность плодоношения.

Урожайность плодов

Это сорт даёт высокие урожаи. Урожайность в среднем составляет почти 100 кг/га, а при интенсивном способе выращивания достигает 220 ц/га. В возрасте 10 лет 1 взрослое дерево даёт не меньше 100 кг плодов. Размеры яблок и урожайность во многом зависят от ухода за садом.

Знаете ли вы? В кельтском языке слово «рай» звучит «Авалон» и переводится как «страна яблок».

Зимостойкость

Данный сорт достаточно устойчив к заморозкам, но в районах с суровыми зимами возможно подмерзание. Поэтому на зиму желательно проводить мульчирование почвы и утепление ствола. При обрезке дерева после подмерзания яблоня быстро восстанавливается.

Болезни и вредители

Устойчивость к болезням средняя. При выращивании в сухом климате вероятность появления разных заболеваний ниже, чем в районах с дождливым и прохладным климатом. В таких условиях может появиться парша, мучнистая роса, плодовая гниль, цитоспороз, фитофтора. Против таких болезней хорошо помогают обработки медным купоросом или бордоской смесью.

Вам будет интересно узнать, как бороться с цветоедом и как избавиться от короеда на яблоне.

Яблоню может также поразить такое опасное заболевание, как чёрный рак. Он проявляется в чёрных наростах на стволе и ветках дерева, плоды начинают гнить. На начальной стадии болезни применяют обработки раствором серы. Необходимо также в обязательном порядке проводить удаление поражённых участков.

В сухом климате яблоневый сад может подвергаться нашествиям насекомых-вредителей — боярышницы, моли боярышниковой, клещей, зимней пяденицы, тли, яблоневой пестрокрылки и долгоносиков. Для борьбы с этими насекомыми хорошо помогают химпрепараты «Карбофос», «Фосфамид», «Метафос», «Клещевит»

Характеристика

Сорт Богатырь был выведен селекционерами НИИ им. Мичурина в начале ХХ века. Основой культуры стали классическая русская Антоновка и Ландсбергский Ранет. В результате культивар получил крупноплодность в сочетании с устойчивостью к морозам и заболеваниям.

Несмотря на зимостойкость, Богатырь обнаружил свои лучшие качества при выращивании в теплом и умеренном климате. В Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке сорт теряет часть своих преимуществ, поэтому не рекомендуется к возделыванию.

Зимний сорт Богатырь относится к скороплодным: первые плоды появляются на яблонях через 4 года после посадки. Сильнорослая культура быстро превращается в крупное, мощное дерево высотой около 5 метров. Крона Богатыря раскидистая, но не загущена лишним приростом, это облегчает обрезку, а также гарантирует хорошее проветривание, равномерное освещение и вызревание плодов.

Скелетные ветви яблони Богатырь отходят от мощного ствола под прямым углом и обрастают буроватой корой. Многочисленная крупная листва отличается толщиной и плотностью пластин с насыщенной зеленой окраской. Форма листьев округлая, близкая к эллипсу, края имеют выраженную зубчатость.

Цветение Богатыря обильное, бутоны мелкие, слабопахнущие. Лепестки белые со слабым розовым оттенком. Самоплодность яблони высокая, сорта-опылители не обязательны, но желательны. Богатырь часто высаживают для доставки пыльцы к другим сортам, не обладающих самоопылением. Позднее цветение (в конце мая) уберегает урожай от возвратных холодов и выпадает на период активности пчел.

Сорт яблок Богатырь, фото и описание плодов которого делает культуру популярной десятилетиями, имеет явные отличительные признаки по форме, размеру и окраске. Выгодно отличается от родственных сортов также вкус и витаминно-минеральная ценность плодов.

Сортовая характеристика яблок Богатырь:

Вес плодов	В среднем – от 150 до 200 г; Отдельные экземпляры – до 350 г
Форма	Круглая, отчетливо-ребристая, с глубокой посадкой черешка
Окраска кожуры	В технической спелости – зеленовато-желтая; При полном дозревании – желтая с красным румянцем; У черешка часто отмечают небольшой ржавый налет
Качества кожуры	Плотная, к растрескиванию не склонна, обеспечивает хорошую лежкость и транспортабельность
Качества мякоти	Мелкозернистая, хрустящая, белого цвета, становится мягче при хранении
Вкус	Кисло-сладкий, с нежным ароматом. Показатели улучшаются в полной спелости, при хранении
Особенности состава	Сахаров – до 10 %; Витамина С – до 13 %; Сухих веществ – 12 %
Калорийность	От 35 до 40 кКал, в зависимости от питательности почвы, сочности и сладости мякоти
Средняя урожайность с одной яблони	В возрасте до 7 лет – около 30 кг; До 9 лет – минимум 50 кг; Старше 10 лет — более 80 кг; Максимальный зафиксированный показатель – 130 кг

На фото представлены яблоки сорта Богатырь. Выведено три подвида Богатыря, отличающиеся особенностями роста. В частных небольших хозяйствах популярны карликовая и полукарликовая разновидности. Колоновидные яблони Богатырь возделывают в промышленных садах интенсивного типа.