Чем является помидор

Биологические особенности

Томат имеет сильноразвитую корневую систему стержневого типа. Корни разветвленные, растут и формируются быстро. Уходят в землю на большую глубину (при безрассадной культуре до 1 м и более), распространяясь в диаметре на 1,5-2,5 м.

При наличии влаги и питания дополнительные корни могут образовываться на любой части стебля, поэтому томат можно размножать не только семенами, но также черенками и боковыми побегами (пасынками). Поставленные в воду, они через несколько суток образуют корни.

Стебель у томата прямостоячий или полегающий, ветвящийся, высотой от 30 см до 2 м и более. Листья непарноперистые, рассеченные на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветки мелкие, невзрачные, желтые различных оттенков, собраны в кисть.

Томат — факультативный самоопылитель: в одном цветке имеются мужские и женские органы.

Плоды — сочные многогнёздные ягоды различной формы (от плоско-округлой до цилиндрической; могут быть мелкими (масса до 50 г), средними (51-100 г) и крупными (свыше 100 г, иногда до 800 г и более).

Окраска плодов от бледно-розовой до ярко-красной и малиновой, от белой, светло-зелёной, светло-жёлтой до золотисто-жёлтой.

Семена мелкие, плоские, заострённые у основания, светло- или тёмно-желтые, обычно опушённые, вследствие чего имеют серый оттенок. Физиологически зрелыми становятся уже в зелёных, сформированных плодах. Всхожесть сохраняют 6-8 лет.

При благоприятных температурных условиях и наличии влаги семена прорастают через 3-4 суток.

Первый настоящий лист появляется обычно через 6-10 суток после всходов, последующие 3-4 листа — ещё через 5-6 суток, в дальнейшем каждый новый лист образуется через 3-5 суток.

Начиная с молодого возраста в пазухах листьев отрастают боковые побеги (пасынки). Продолжительность периода от всходов до цветения растения 50-70 суток, от цветения до созревания плода 45-60 суток.

По строению куста, толщине стебля и характеру листьев различают 3 разновидности томатов: нештамбовый, штамбовый, картофельный.

Высадка на постоянное место

Чтобы томаты давали хороший урожай и не болели, необходимо соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками для них будут корнеплоды (исключая картофель), все виды капусты, многолетние травы.

Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Легкая и плодородная земля способствует более раннему получению урожая.

В открытый грунт томаты высаживают после исчезновения угрозы заморозков, предварительно рассада должна пройти закалку.

Первое время растения рекомендуется укрывать пленкой или агроматериалом для защиты от холода.

Правила высадки:

• Чаще всего помидоры высаживают двумя рядами с интервалом между растениями 25-30 см.
• Междурядья должны иметь ширину 50-65 см.
• Не следует заглублять саженцы больше чем на 4-5 см по сравнению с первоначальной посадкой.
• Переросшую рассаду сажают наклонно, макушками к северу.

После высадки следят, чтобы не образовывалась жесткая корка, почву регулярно рыхлят вслед за поливом.

В открытый грунт

Через 15-20 дней после посадки помидоры нужно окучить, в дальнейшем эту процедуру проводят еще дважды. Одновременно с окучиванием вносят минеральные удобрения. Их нехватку можно выявить по внешнему виду растений.

Томаты не любят полив дождеванием, влагу вносят строго под корень. Культура требует редкого, но обильного полива. Определить необходимость увлажнения можно по внешнему виду томатов — листья темнеют, становятся поникшими.

На заметку! При избытке влаги может развиться серая гниль и фитофтора, недостаточный полив способен спровоцировать появление вершинной гнили.

Первые 10-15 дней после высадки рассады помидоры можно не поливать, им хватит влаги, внесенной во время посадки. С появлением завязей потребность в воде у томатов резко возрастает. В это время растения поливают с интервалом в 5-7 дней, внося под каждый куст до 5 л воды.

Чтобы сохранить в почве влагу в период наливания плодов, применяют мульчирование. Когда низкорослые томаты начинает отдавать урожай, полив сокращают. С детерминантными сортами поступают наоборот, давая им в этот период больше воды.

Томаты можно формировать в один, два и три стебля.

• Все пасынки удаляют, не давая вырасти больше, чем на 5 см в длину.
• Производить эту процедуру необходимо утром в солнечный день, чтобы до вечера ранки затянулись.
• Пасынки нельзя отрывать руками, чтобы не повредить стебель. Обычно используют острый секатор или небольшие ножницы.

Штамбовые формы в формировании не нуждаются.

В профилактических целях два-три раза за сезон кусты опрыскивают бордосской жидкостью или раствором любого медьсодержащего препарата. Необходимость в этой мере повышается после периода дождей.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Свежий томатный сок и пюре из мякоти прописываются детям, взрослым и женщинам в период вынашивания малыша. Это лучший природный источник минеральных соединений, витаминов, пищевых волокон. Интересно, что древние индийские племена употребляли овощ для усиления мужской потенции.

Помидор – домашний врачеватель, используемый для лечения нервных расстройств, депрессии, гастрита с пониженной кислотностью, заболеваний глаз, кожных покров, верхних дыхательных путей, ран, ожогов, простуды, ОРВИ. А также для профилактики атеросклероза, авитаминоза, усиления либидо.

Овощ оказывает мочегонные, желчегонные, противовоспалительные, антиоксидантные свойства.

«Сила» томатов:

1. Снижают артериальное давление, предотвращают образование тромбов, приводят в норму кислотно-щелочное равновесие.
2. Предотвращают рост и распад онкологических клеток.
3. Улучшают обмен веществ, хорошо утоляют жажду.
4. Нормализуют работу сердца, нервной системы, пищеварение.
5. Поднимают настроение, поддерживают иммунитет, придают сил организму.
6. Нейтрализуют токсины, накапливаемые в кишечнике, способствуют выведению холестерина.
7. Улучшают усвоение информации, предотвращают болезни глаз.
8. Способствуют похудению. Соли калия снижают способность тканей организма удерживать воду. В результате килограммы уходят вместе с лишней жидкостью.

Особенно полезны томаты для курильщиков. Биологически активные вещества, входящие в их состав, расщепляют и выводят из легких никотиновые токсины, смолы. Кроме того, они нормализуют вкусовые качества, избавляют зубы от табачного налета.

При отсутствии противопоказаний помидор можно включать в ежедневный рацион до 5 штук.

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу рекомендуется время от времени проводить разгрузочные дни на томатах.

Когда поспевают ранние томаты?

Общим отличительным признаком всех видов раннеспелых томатов является начало плодоношения ранее, чем за сто дней после посева.

При этом сроки детерминантных сортов составляют примерно 90-100 дней, а индетерминантных – от 95 до 98 дней.

При выборе сорта томатов имеет значение вид классификации, которые кроме скорости созревания предусматривает высоту созревания плодов, что на пакетиках с семенами обозначается при помощи терминов «детерминантные» и «индетерминантные».

Детерминантные сорта томатов отличаются тем, что их рост прекращается сразу же после завязывания 4-5 кистей. Первая цветочная кисть формируется после того, как появятся 5-7 листьев, а периодичность их роста приходится на каждые 2 листа.

По внешнему виду эти кусты обычно бывают невысокими. Их можно культивировать на открытых грунтах южной и средней широты, но не имеет смысла растить в более северных регионах, даже в теплицах. Необходимо вовремя делать подвязку кустиков, не давая плодам опадать на землю.

Среди сортов этой степени спелости различают две основные разновидности:

1. Супердетерминантные, наиболее ранние, не требуют пасынкования;
2. Детерминантные, формирование которых осуществляют путем удаления лишних пасынков во избежание перегруженности растения плодами, что удлиняет срок их созревания.

Помимо названных различают индетерминантные сорта, к которым относят также гибриды. Основное их отличие состоит в неограниченном развитии главного стебля. При культивировании в теплицах с подогревом или при теплом климате, их рост может продолжаться на протяжении года и давать до полусотни кистей сочных плодов.

Важным условием при этом является необходимость тщательного их формирования с удалением всех пасынков. Чаще всего в регионах юга эти сорта выбирают для выращивания в теплицах или на открытом воздухе, подвязывая к длинным кольям или шпалере. Во всех остальных широтах они должны выращиваться в теплицах.

Внимание: Подобные сорта не являются подходящими для культивирования на самых северных территориях, где лето бывает непродолжительным, по причине того, что процесс созревания плодов будет значительно более длительным.

Обычно цветение сортов этого типа может начинаться вслед за появлением 9-12 первых листьев. Периодичность каждой новой цветочной кисти составляет отрезок в три листа.

Кроме двух основных видов сортов томатных культур, известно еще несколько подвидов, которые представляют собой подвиды детерминантных томатов раннеспелых:

1. штамбовые, имеют еще более низкий рост и крепкий стебель, им совсем не требуется подвязывание или формирование;
2. полудетерминантные, которые не склонны к тому, чтобы завершать рост, но иногда это может произойти неожиданно. Подходят для культивирования в теплицах средних широт, рекомендуется вести их по два стебля.

Обобщая особенности сортов, можно сделать вывод, что выращивать на открытом грунте предпочтительнее низкорослые сорта томатов, семена которых имеют на упаковке маркировку «детерминантные».

Для теплиц больше подойдут высокорослые сорта, называемые «индетерминантными», включая их гибриды.

Можно ли выращивать помидоры в квартире? Так, что бы росли целый год?

Дионисий Кораблёв

У меня растут. Берёшь пятилитровую пластиковую бутылку, срезаешь верх, насыпаешь покупной земли — уличной нельзя, помидоры заразу плохо переносят. Втыкаешь палку повыше, примерно метр, сажаешь, поливаешь. Ждёшь.
По мере роста некрепко к этой палке подвязывай, иначе стебель может сломаться. Оборви нижние листья, когда подрастут, и общипывай пасынки — это побеги между ветками и стволом. Поливай хорошо, влагу помидоры любят. Цветы самоопыляющиеся, но с кисточкой походить стоит, всё же.
Да. У меня растут обычные, уличные сорта, хотя можешь купить и домашние — сорт «черри».
Готовься к тому, что в хорошей земле они будут стремиться вырасти до потолка.
Тут два выхода: либо пришипнуть точку роста, желательно когда на небе убывающая луна, либо подумать о креплении.
Вперёд!

Маха

Ты думаешь выращивать дома выйдет дешевле? Еще дороже. Без балкона они вытянутся, точней без хорошего дневного освещения, а зимой вообще загнуться. Хотя если обвесить комнату лампами дневного света (за свет платить) накупить больших ящиков, земли, подкормок, то вырастут. Удачи, огородник:))))

~~

покупаешь рассаду,сажаешь на балконе,на лоджии,на подоконнике…удобряешь,поливае….и вуоля!помедорчик висит

Ігар Сінкевіч

У меня росли несколько лет назад. Сорт уже непомню как назывался, но росли практически год. Плоды величиной с крупную вишню. Сладкие очень. Росли на подоконнике. Посадил, примерно, в феврале. В мае уже плодоносили, ну а летом конечно разбушевались. Дожили до нового года, правда почти не плодоносили. Но это скорее из-за плохих условий. Условия в нашем доме действительно были не для их жизни. А вообще почитайте литературу и возможно дело пойдёт у Вас. Удачи.

Сколько по времени занимает выращивание помидоров и огурцов?!! от посева семечки до получения урожая?!!

Андрей Журба

Мои сроки в теплице:
Помидор: посев 3 января, высадка в грунт 15-20 марта, созревание 25 мая.
Огурец: посев 15 марта, высадка в грунт 15 апреля, созревание 10 мая.
Но это всё в экстремальных условиях и на юге Украины, без отопления после высадки россады.
В более поздние сроки посева, сроки созревания сократятся до:
помидор -80-90 дней, огурец -38-40 дней, при условии что сорта ранние.

Q

Если Вы покупаете семена в фирменных пакетиках для сортов, районированных в вашей местности, то там на пакетике обычно указывают сроки посева, пикировки, посадки в грунт и сбора урожая. Все это очень зависит от сорта, бывают ранние сорта и поздние.

Зимушка

рассаду сажают в феврале-марте, в грунт в мае, к концу лета обычно собирают урожай.
многое зависит от того в каком грунте (открытый-закрытый) и в каком районе вы будете сажать, ведь в южных районах все зреет гораздо раньше.

Стк

от 2 до 5, обычно у нас плоды поевляются через 2-3,5 месяцев в зависимости от сорта! Но помидоры потом зелёные созревают, а потом они сорвоные должны дозреть до красна, положите в зелёные помидоры хоть 1 красную, помидоры будут быстрее зреть!

Светик

Помидоры высевают в марте-апреле. В открытый грунт или под пленочное укрытие — в начале июня, зацветают и плодоносить начинают в июле- августе. Получилось довольно долго — больше 5 месяцев постоянного труда. Я даже задумалась — это полгода жизни у меня проходит в общении с ними.
Теперь про огурцы — эти я высеваю сразу в открытый грунт в начале июня. Всходят они недели через две и плодоносить начинают уже через месяца 2 во всю.
Вот как то так.
Еще перцы примерно как помидоры растут.
Но если любить ухаживать за этими растениями — тогда труд только в радость и удовольствие. Удачи вам.

• Надо ли удобрять рассаду помидор
• Высаживание рассады помидор
• Уход за помидорами открытом грунте
• Почему опадают цветы у помидор в теплице
• Помидоры посадка семян
• С чем лучше сажать помидоры
• Как правильно сажать рассаду помидор
• Если у рассады помидор тонкие ножки
• Дальневосточные сорта помидор
• Помидоры семена для засолки
• Как посмотреть за помидорами
• Когда высадить помидоры в парник
• Какие сорта помидоров лучше сажать в теплице
• Борная кислота для помидор
• Когда высаживать рассаду помидор в теплицу
• Как правильно высаживать рассаду помидор в теплицу

Особенности и технологическая карта возделывания

Голландская технология

1. Технология позволяет собрать до шестидесяти килограмм томатов с квадратного метра.
2. Используются среднерослые и высокорослые сорта.
3. При укоренении применяется специальная основа из минеральной ваты, грунт не используют вообще.
4. Далее в ёмкости добавляется сбалансированное удобрение.
5. В теплице повышают уровень углекислого газа.
6. Для опыления используют специальных шершней.

Другими технологиями, позволяющими собрать с малого участка большой урожай, является высаживание томатов в бочке и по методу Маслова. Прочитать про выращивание помидоров в бочке можно здесь, а из этой статьи вы узнаете о секретах селекционера Маслова.

Из пасынков

Как происходит выращивание детерминантных помидор, а также формирование и пасынкование?

1. У самых сильных экземпляров находят нижние пасынки.
2. Пригибают их к земле и присыпают почвой. Через неделю у них должны развиться корешки.
3. Укоренившиеся пасынки острым ножом отделяют от томатного куста.
4. Отростки высаживают в грунт.

Что делать зимой?

• Вырастить томаты можно в условиях квартиры.
• Потребуется место на подоконнике или отапливаемом балконе и лампы дневного света.
• Посадочный материал низкорослых сортов можно приобрести в магазине.
• Технология выращивания рассады такая же, как у помидоров для открытого грунта. Практические рекомендации по выращиванию рассады томатов из семян без пикировки в домашних условиях вы найдете в отдельной статье.
• После перемещения рассады на постоянное место – это могут быть цветочные горшки, контейнеры, при выращивании нужно поддерживать температуру в помещении +22+24 градуса, соблюдать световой день не менее 15 часов и проводить регулярные поливы.

О том, как вырастить рассаду помидоров в пластиковых бутылках без пикировки и получить обильный урожай у себя дома, мы рассказывали в этом материале, а здесь вы узнаете об особенностях разведения томатов в горшочках на подоконнике.

В один ствол

1. Рост помидоров в один ствол достигается путём формирования.
2. Первый раз процедуру проводят спустя две недели после высадки растения в грунт.
3. Удаляются пасынки – побеги, которые образуются в пазухах листьев.
4. Также в конце вегетационного периода прищипывается верхушка куста.

Высокорослые

Как правильно выращивать высокие деревья томатов?

1. Отличие в выращивании высокорослых сортов заключается в необходимости их подвязки.
2. Для этого по краям грядки по каждому ряду вбиваются колья трёхметровой высоты, из которых полметра уходят в почву.
3. К кольям прикрепляется шнур и им подвязывается стебель куста.
4. По мере роста томатного куста, нужно будет добавлять новые шнуры.

На гидропонике

1. Способ предполагает выращивание растений без грунта.
2. Небольшие горшки наполняют субстратом, состоящим из щебня, гравия, мха, крупнозернистого песка, керамзита, минеральной ваты и кокосовой стружки.
3. Горшочки помещаются в более крупные ёмкости, заполненные раствором для гидропоники (его можно купить в готовом виде).
4. Нужно поддерживать температуру +22+24 днём в солнечные дни и +19+20 в пасмурные.

Без полива

Суть метода в том, что при отсутствии полива у корней есть стимул искать влагу задолго до плодоношения, соответственно у томата развивается мощная корневая система.

1. С нижней половины рассады нужно оборвать все листья.
2. Выкопать под куст продолговатую лунку-бороздку.
3. Внести полведра компоста, горсть золы и один грамм марганцовки.
4. Добавить полведра воды в бороздки.
5. После впитывания влаги нижнюю часть стебля уложить строго горизонтально, ориентируя верхушки на север.
6. Верхнюю часть стебля под углом подвязать к шпалере.
7. Сверху под куст влить ещё полведра воды.
8. Кусты больше не поливать вплоть до уборки урожая.

Предлагаем посмотреть видео о том, как выращивать помидоры без полива:

Всем, кто занимается выращиванием томатов из семян, будут полезны следующие материалы наших экспертов:

• Секреты посадки помидоров в закрутки.
• Выращивание овоща на двух корнях.
• Как вырастить перец и томаты вместе?
• Выращивание растений в перевернутом виде, а также в ведрах вниз головой.
• Как получить крупные томаты: выбор сорта и уход.
• Особенности выращивания помидоров в мешках.

Классификация томатов по срокам созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах. 

Ультраскороспелые томаты 

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).
Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.
Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты, учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока. Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Красный петух, Пародист, Загадка, Северный полюс F1, Красная заря F1, Банановые ноги. 

Раннеспелые томаты 

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.
Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше. Популярные сорта раннеспелых томатов: Валентина, Грильяж, Гроздевые Ильди, Голицын, Дружок F1, Щедрость. 

Среднеранние томаты 

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка. Одними из наиболее популярных среднеранних помидоров являются:Инжир желтый, Лежебок F1, Линда F1, Нахимов, Новичок.

Среднеспелые томаты

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.
Наиболее популярными сортами среднеспелых томатов являются: Изумрудное яблоко, Дар Заволжья, Джина ТСТ, Каротинка, Людовик XVII.

Позднеспелые сорта томатов 

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.
Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.
В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу». Среди них: Груша розовая, Де барао золотой, Новичок Делюкс, Владимир F1, Жираф, Бычье сердце. 

Почему культуру называют фруктом

После судебных разбирательств в Америке, европейские страны тоже занялись решением этого вопроса. Однако произошло это намного позже – в 2001 году. На повестке был вопрос, помидор это фрукт или овощ, но о ягодах не упоминалось. Бытует мнение, что проблема тоже связана с таможенным сбором.

Томат был признан фруктом. Кроме экономической выгоды, обосновывались на научных данных. Под определение фрукт попадает твердый или мягкий плод с семенами внутри. Мякоть томата содержит зерна. Отсюда его причислили к фруктам.

Как правильно на самом деле называть помидор

На прилавках торговых точек томаты встречаются в отделе овощей. Рядом выложена капуста, картофель, морковь и другие овощи. Ягоды и фрукты привычно видеть отдельно. Ассоциируются они с десертом, сладостью. Из ягод и фруктов варят компоты, варенье, делают выпечку.

По этим привычным для нас определениям помидор относят к категории овощей. Из него не принято варить компот и варенье. Сама культура считается травянистым однолетним растением. Технология выращивания аналогична культивации овощей.

По научному мнению помидор обозначен ягодой. Однако по отдельным характеристикам его причисляют к определенной группе. Ягоды по структуре плода разделяются на мясистые, косточковые и сухие виды. Плод томата имеет сочную мякоть, покрытую кожицей. Вместо косточек она содержит семена. Если сравнивать с научными определениями, то томатный плод – это мясистая ягода.

Определение «фрукт» появилось в России с 1705 года. Называли так любой плод, растущий на дереве или кустарнике. Ботанического такого названия не существует. Термин используют в кулинарии и быту.

Сейчас на территории нашей страны помидор имеет биологическое название – многогнёздная синкарпная ягода. С точки зрения агротехники культуру именуют овощной. Европейцы причислили томат к фруктам. К этой группе они относят все сочные плодовые культуры, даже костянки и ягоды.

Подводя итоги спора на тему, томат это ягода или овощ, можно с уверенностью ответить, что оба определения верны. С фруктами культура меньше ассоциируется. Однако на территории европейских стран определение тоже будет правильное.

История помидора

Родиной томатов считают Центральную Америку, а точнее, Мексику. Там и сейчас можно увидеть дикие формы этого представителя паслёновых. Плоды диких томатов мельче, чем знакомые нам виды, но, очевидно, они пришлось по вкусу местным индейцам и те стали выращивать томаты на своих плантациях.

В Европу первые помидоры попали в XVI веке, когда началась эпоха колонизации Америки. Именно тогда плоды, называемые ацтеками «матль», получили знакомые нам названия: французское – tomate (томат) и итальянское — pomo d’oro (золотое яблоко).

Первые томаты служили для европейцев экзотическим растением, и не более. Ими украшали оранжереи, беседки, террасы и подоконники. Существует мнение, что причиной такого отношения было отсутствие в Библии каких-либо упоминаний об этих плодах. Поэтому крайне набожные люди просто не знали, что их можно есть.

Самые урожайные семена томатов сибирской селекции: описание

Но всё же почти через сто лет помидоры начали своё победоносное шествие по кулинарному миру. Так, самый старый из числа найденных на сегодняшний день рецепт приготовления плодов томатов находится в поваренной книге, изданной в Неаполе, дата издания – 1692 год. В Россию эти «золотые яблоки» были привезены из Турции и Румынии в XVIII веке. Как ни странно, но и в нашей стране томаты долго принимали за декоративное растение с ядовитыми плодами.

Ситуацию изменил учёный-агроном А.Т. Болотов. Он первым доказал, что эти плоды вкусны и не несут вреда здоровью. Тогда в Крыму появились первые посадки растения уже как овощной культуры. Плоды получили названия: «любовное яблоко», «красный баклажан» и «волчья ягода».

Томаты быстро расселились по югу Российской империи в качестве овоща. Их плоды стали частью рациона жителей Астрахани, Тавриды и Грузии. Но при этом на севере страны они всё ещё считались декоративными растениями. Подтверждает это тот факт, что летом 1780 года поданный императрице Екатерине II в качестве фрукта помидор был привезён из Рима.

Достоинства и недостатки

Селекционные достижения XXI века всё больше имеют достоинств. Старые и даже очень любимые сорта, к сожалению, уходят на второй план. Они уже недотягивают даже до половины урожайности новых и перспективных, и «Семейный F1» не исключение.

Среди достоинств гибрида следующие показатели:

• Раннее плодоношение. Гибрид закладывает первую гроздь после 5-6 листа и это ускоряет вкушение первого плода на 2-3 недели;
• Крупноплодность;
• Отличные вкусовые качества свежей продукции и возможность переработки на томатные изыски;
• Устойчивость к внешним факторам, позволяющая высаживать гибрид во всех регионах страны, как в закрытом грунте, так и открытом;
• Устойчивость к контагиозным заболеваниям томатов;
• Высокая урожайность, способная дать товарный вал в пределах 17-19 кг с метра квадратного тепличных площадей;
• Высокий товарный выход. Вся продукция гибрида выравненная, однородная и высокого товарного вида;
• Высокие транспортировочные свойства;
• Длительный период хранения после сбора.

Как недостаток можно сказать то, что томат крупноплодный и навязывается по несколько штук на одном соцветии. Это свойство влечёт за собой надобность регулярно и основательно проводить подвязывание плодовых соцветий от начала их роста до момента уборки.

Как Вырастить Рассаду Помидор Для Раннего Урожая

Это популярное многолетнее растение, родиной которого является Южная Америка, культивируется в нашей стране как однолетнее и выращивается через рассаду, купить которую можно на базаре. К сожалению, из такой рассады не всегда удается получить хороший урожай. Лучше выращивать рассаду самому, в таком случае можно не только собрать богатый урожай, но и получить его в определенные сроки.

Хотите знать, как вырастить рассаду помидор, чтобы получить ранний урожай? Начать нужно с подготовки семян — ведь только из хороших, полноценных семян можно получить сильную и здоровую рассаду. Отобранные для посева семена разложите по сортам в холщевые мешочки и полчаса протравите в теплом, однопроцентном растворе марганцовки.

Затем обеззараженные семена промойте в проточной воде и на два часа поместите в термос с температурой воды 50 градусов для прогревания. Не прогревайте у батареи или печки, так как семена пересохнут.

Еще один совет, как вырастить рассаду помидор, чтобы она была дружная и крепкая. Для усиления энергии прорастания семян, обработайте их стимуляторами роста. Для получения питательного раствора ложку древесной золы залейте 0,5 литра теплой воды, тщательно размешайте и настаивайте сутки. После этого аккуратно слейте верхнюю часть раствора и поместите в нее семена на 3-4 часа. Теперь семена можно сеять в ящички, заполненные специальным грунтом для томатов, подойдет и универсальный грунт. Если используется земля с огорода, то ее нужно сначала прокалить.

Чтобы знать, когда сажать помидоры на рассаду, нужно уточнить, выращивается она для теплиц или для открытого грунта. Для пленочных или стеклянных теплиц семена высевают в конце февраля — начале марта. Для выращивания помидоров в открытом грунте под пленкой высевать смена нужно в середине марта. А чтобы узнать точный день, когда саживать помидоры на рассаду, нужно обратиться к лунному календарю. Луна оказывает большое влияние на рост растений и поэтому этот календарь, по мнению многих садоводов и огородников, является чуть ли не самым главным их «инструментом».

Семена высеваются на глубину один сантиметр в бороздки, которые можно сделать с помощью линейки через каждые три сантиметра. После всходов рассаду нужно проредить. Пикировку можно проводить после появления второго настоящего листа. Чтобы не повредить стебель, растения из земли не выдергивают, а подкапывают острой палочкой или вилкой и держат за семядольки. Слабые и больные растения выбраковывают, а с остальных с помощью ножниц удаляют семядольные и первые два настоящих листочка. Растения лучше пикировать в отдельные стаканчики с высоким бортиком, чтобы можно было затем подсыпать землю на 2 сантиметра. После пикировки растения нужно обильно полить.

Чтобы рассада не вытянулась, нужно соблюдать главное правило, как вырастить рассаду помидор — каждое растение должно получать достаточно света и места, чтобы расти вширь, а не в высоту

Так же важно в помещении, где стоит рассада, поддерживать определенный температурный режим: днем температура должна быть 20-25 градусов, а ночью — 8-10 градусов. Если все-таки растения продолжают вытягиваются, понизьте температуру на 2 градуса

Такая же температура поддерживается и после пикировки растений.

В течение всего времени растения должны хорошо проветриваться и иметь достаточное освещение. Если света из окна попадает недостаточно, надо подсвечивать растения лампой дневного света.

Как вырастить рассаду помидор так, чтобы через месяц она имела ствол толщиной с карандаш? Для этого рассаду нужно несколько раза подкармливать. Напрашивается следующий вопрос: чем подкормить рассаду помидор? Первый раз для подкормки рассады на ведро воды берут 5 граммов аммиачной селитры, 40 граммов суперфосфата и 12 граммов хлористого калия. Через неделю проводят вторую подкормку, еще через неделю — третью. Каждый раз дозы нужно удваивать. При этом нужно помнить, что если для выращивания рассады используется купленная в магазине специальная почва, то подкормки можно и не проводить.

В четвертый раз нужно взять на ведро воды 10 граммов селитры, 40 граммов суперфосфата и 80 граммов хлористого калия. Чем подкормить рассаду помидор, если она растет слабо или наоборот, наблюдается чрезмерный ее рост? Для стимулирования роста рассады в подкормку добавьте больше селитры, а для замедления роста — увеличить дозу калийных и фосфорных удобрений.

fb.ru

Как ухаживать за помидорами

1. Посадка и полив

В лунку при посадке рекомендуется добавить 0,5-1 ч.л суперфосфата, затем хорошо пролить лунку, чтобы гранулы удобрения смешались с почвой и не обожгли корни растений. После высадки в грунт рассаду хорошо поливают и оставляют в покое примерно на неделю.

В дальнейшем томаты поливают раз в 7 дней. Норма расхода воды: для низкорослых сортов – 2–3 л на куст, для среднерослых – 5–7 л, для высокорослых – 10 л. По возможности используйте капельный полив. Поливать необходимо регулярно  по мере необходимости- томат любит хорошее увлажнение почвы и умеренную влажность воздуха. Если в теплице ощущается духота, необходимо проветрить.

Поливать помидоры лучше всего ранним утром, под корень.

Тепличные томаты поливают часто и равномерно. Обильный полив после подсушивания почвы может вызвать растрескивание плодов, а плоды у высокорослых индетерминантных сортов и гибридов образуются непрерывно, пока позволяет температура.

Низкорослые томаты в открытом грунте, напротив, отличаются дружной отдачей урожая. Их поливают обильно до конца июля, пока наливаются плоды, а затем полив резко сокращают, чтобы ускорить созревание урожая.

Потребность грунтовых томатов в поливе можно сократить, если применить способ выращивания с окучиванием. Через 3–4 недели после высадки, когда на нижней части стеблей образуются «пупырышки» (зачатки придаточных корней), окучьте томаты на высоту
5–7 см, отгребая землю из междурядий. Окучивание проводят после полива, влажной землей. После этого выше корневой шейки у растений образуются дополнительные корни, усиливается питание. А по бороздам в междурядьях, оставшихся после окучивания, будет легко проводить редкий, обильный полив. Он приводит к росту корней в глубину, и растения становятся более засухоустойчивыми.

В теплице можно посадить томаты в прорези расстилочного агротекстиля. Это частично решит проблему нерегулярного полива: корни не будут пересыхать слишком быстро.

2. Подкормки

• Первую подкормку томатам дают через 2–3 недели после высадки рассады в грунт: 0,5 л жидкого коровяка  и 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 0,5 л на куст.
• Вторую –  через 14 дней после первой: 0,5 л куриного помета, 1 ст. ложка суперфосфата и 1 чайная ложка сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода – 0,5–1 л на куст.
• Третью – когда начнут завязываться плоды: 1 ст. ложка гумата калия и 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 5 л на 1 м2.

Если нет возможности использовать органические удобрения,  вполне можно обойтись комплексными  минеральными, типа азофоска, строго следуя указаниям в инструкции по применению.

3. Как формировать томаты

Как правило, пасынки активно начинают расти после начала цветения, поэтому в этот период важно отслеживать их появление и удалять прежде, чем они достигнут длины 4 см. Если упустить момент – боковые побеги перерастут и на их месте останутся большие раны, через которые проникают возбудители болезней

Кстати, пасынки нельзя удалять полностью. Нужно всегда оставлять пенек длиной около 1 см. Если выломать их под «корень», очень быстро вырастут новые побеги. 

Пасынки лучше всего удалять утром. после обрезки пасынкования растения в течение суток нельзя поливать, иначе заживление ран затянется. 

Низкорослые сорта томатов (Красная россыпь, Желтая шапочка, Золотая искра) образуют мало пасынков, поэтому их лучше оставить. Обрезка и пасынкование нужно лишь в том случае, если боковых побегов слишком много. Тогда их нужно проредить. 
Часть пасынков, обычно 1–2 самых нижних, оставляют и на среднерослых помидорах. В результате на кусте будут 2–3 ствола стебля , что позволит получить больше плодов. 

На поздних томатах, независимо от их высоты, вырезать  удалять надо все пасынки – помидоры на них все равно не вызревают. 
Для того чтобы растения  томатов на грядке хорошо проветривались, удалите с них нижние листья до первой цветочной кисти. Если этого не сделать, помидоры будут сильнее поражаться болезнями. 

Так же поступают с цветками и завязями, которые образуются в августе. Плоды на них все равно не вызревают, а сил у растения они отбирают много.