Хотите быть здоровыми — держите равновесие

Что такое уровень pH (водородный показатель)?

В химии водородный показатель (pH уровень) является мерой кислотности или щелочности (основности) в водном растворе. Без воды в составе нельзя измерять pH, поэтому не бывает pH показателей таких косметических средств как: жидкие кристаллы, масла, лаки для волос (там где нет воды в составе. Аналогичная ситуация и с осветляющими порошками (правда только пока они находятся в сухом виде, так как если добавить в него окислитель, где содержится вода, то уже этой смеси измерить pH можно).

pH тест полоски

Величина pH измеряется в пределах от 0 до 14. Чистая дистиллированная вода при температуре 25 °C считается нейтральной. Растворы же с уровнем pH ниже 7 — кислые, а выше 7 — щелочные. Хотя на вид эти цифры не сильно различаются, надо понимать, что уровень pH имеет логарифмическую шкалу и поэтому реальная разница — это 10 в степени равной разнице между значениями. Так например разница между pH 3,5 и pH 5,5 — означает, что продукт с pH 3,5 в 100 раз кислее, чем второй показатель (10 во второй степени). Аналогично и со щелочностью, если сравнивать pH 7 и 10, то продукт с pH 10 в 1000 раз более щелочной, чем нейтральный с pH 7. 

Волосы на растворы разных pH реагируют по разному. В кислых средах (но не экстремально кислых, при которых уже даже белок разъедается) кутикульный слой волоса старается закрыться (если он есть на волосах, так как в случае поврежденных волос его просто нет, что отчетливо видно на фото в статье о пористости), в щелочных средах — напротив, кутикульный слой разрыхляется и становится пористым, а очень концентрированные щелочи тоже могут разрушать белки волоса и не хуже, чем концентрированные кислоты.

Подробнее о pH воды

В жизни мы в основном встречаемся не с дистиллированной водой, а с водой из водопроводного крана, поэтому уровень pH воды (кислотность воды) зачастую может колебаться в пределах слабокислых — слабощелочных сред. Вода со слабокислым pH подходит для волос. Ее свойства способствуют закрытию кутикулы и поддержанию искусственного цвета волос. Нейтральный pH в принципе не оказывает по губного воздействия на волосы, однако требует уже обязательного применения масок и кондиционеров для волос, чтобы дополнительно стимулировать закрытие кутикулы и поддерживать цвет.

Вода с разным pH

Слабощелочные воды напротив раскрывают кутикульный слой волос и способствуют вымыванию искусственных цветов, а также вызывают тусклость и спутываемость волос. В таком случае без применения кислотных кондиционеров не обойтись, так как природного увлажнения может не хватить для восстановления естественных условий для волос.

При уходе за окрашенными и завитыми волосами  стоит поддерживать кислотный pH, так как именно он способствует сохранению цвета и формы волос. Для этого на косметическом рынке существуют специальные серии препаратов максимально подходящие под каждый случай.

Реакция нейтрализации

Кислые и щелочные растворы, равно как чистые кислоты и щелочи — это вещества, которые имеют противоположные характеристики, могут реагировать друг с другом и нейтрализовывать друг друга (гасить). В химии реакция нейтрализации — это реакция между кислотой и щелочным веществом (иначе его еще называют основанием) с образованием соли и воды. Если они равные по силе концентрации, то в результате — мы получаем близкий к нейтральному pH.

Нетрализации кислоты и щелочи

Всегда при смешивании в 1 миске или на 1 голове сразу щелочных и кислотных продуктов эта реакция будет протекать и парикмахеры с ней сталкиваются регулярно. Так например все знают, что окислительные эмульсии содержат небольше количество кислоты, которая делает продукт стабильным, а краска содержит щелочь. Когда мы эти два продукта смешиваем в миске, то получаем в первые секунды нейтрализацию. Так как щелочей в краске гораздо больше, чем кислоты в окислителе, то в результате мы получаем состав щелочной, но сама реакция нейтрализации протекает и кислота гасится.

Это активно используют, например, когда после осветляющих сильнощелочных препаратов при смывании наносят кислотные шампунь и кондиционер, что приводит к мягкой нейтрализации остатков щелочей в волосах и восстановлению pH волос и кожи головы до оптимального уровня.

Что еще влияет на рН

Кислотно-щелочной баланс организма может быть аномальным в зависимости от нескольких факторов:

• Если в городе плохая экология.
• Подверженность человека стрессам.
• Нерегулярное и неправильное питание.
• Табакокурение.
• Частое употребление алкоголя.
• Режимы труда и отдыха не совпадают.

Кислотно-щелочной баланс – очень важный показатель здоровья человека. Если выявлены хотя бы незначительные отклонения pH крови от нормы, то это может привести к разрушению клеток в организме, ферменты утрачивают свои основные функции в результате чего может последовать даже смерть

Поэтому важно вовремя предупреждать эту патологию. pH крови человека это очень важный показатель для его жизни, по этому всегда нужно быть в курсе того какой он у вас, потому что малейшее отклонения его от нормы может привести к смерти. https://www.youtube.com/embed/uIX9FrXDQA4

Восстановление доступа от кабинета РН Карт

Форма восстановления пароля.

Иногда попытка авторизации оканчивается неудачно – отображается ошибка. Рекомендуется очистить заполненные строки ввода и снова указать учетные данные. Обычно причиной неполадки является перепутанная клавиатурная раскладка или допущенная опечатка. Если проблему невозможно решить самостоятельно, нажмите кнопку «Забыли пароль». Сервис предложит заполнить небольшую форму.

1. Укажите логин. Если потеряли пользовательское имя, поставьте соответствующую отметку.
2. Укажите адрес почты. Если потеряли почтовый адрес – направьте официальный запрос в компанию Роснефть. Самостоятельное восстановление E-mail адреса невозможно по правилам безопасности.
3. Решите капчу. Перепечатайте символы с изображения для прохождения проверки на спам. Если не можете разглядеть буквы – нажмите ссылку «Обновить».
4. Нажмите кнопку «Сбросить пароль». На ваш адрес E-mail поступит новое письмо, содержащее одноразовую ссылку. Пройдите по адресу и следуйте подсказкам.

pH шкала вещества

В
этом эксперименте вы сможете проверить
различные бытовые химикаты, используя
универсальный индикатор. Цель этого
проекта – познакомиться с понятием pH,
а также с химическими реакциями,
связанными с изменением цвета.

Ход эксперимента:

1. Ознакомьтесь с инструкцией и таблицей цветов универсального индикатора. Все тестирования выполняйте в присутствии взрослого на кухне рядом с раковиной. В случае попадания любого вещества на кожу, смойте его немедленно.
2. Соберите жидкую бытовую химию.

Найдите
на кухне:

• Уксус.
• Лимонный сок.
• Газированную воду.
• Нашатырный спирт.
• Средство для мытья посуды

Найдите
в ванной / аптечке:

• Отбеливатель.
• Жидкие
  стиральные порошки.
• Средство
  для нейтрализации кислот.

Проверьте
другие химические вещества. Обязательно
спросите взрослого, безопасно ли
конкретное химическое вещество для
тестирования.

1. Проверьте каждое из химических веществ. Следуйте инструкциям к вашему универсальному индикатору.
2. Запишите цвет для каждого химического вещества.
3. Какой pH показывает каждый цвет?
4. Является ли химическое вещество кислотой или щелочью?
5. Какова цель применения каждого тестируемого химического вещества?
6. Как соотносится pH нейтральный, кислый или щелочной с целью применения вещества?
7. Запишите полученные данные в таблице.

Бытовая химия	Цвет универсального индикатора	pH	Кислота / щелочь?
Отбеливатель	Фиолетовый	12	Щелочь
Уксус	Красный	2	Кислота

Вывод:

Какие
бывают кислые бытовые химикаты? Для
чего они используются? Какие бывают
щелочные бытовые химикаты? Для чего они
используются?

Поскольку H + и OH очень реактивны, можно наблюдать изменение цвета, когда определенные химические вещества добавляются к кислотам и щелочам. На этом строится принцип работы универсальных индикаторов, которые представляют собой смесь химических веществ, реагирующих с ионами H + и OH- и вызывающих изменение цвета.

Определение кислотности почвы народными средствами

Часто дачники предпочитают пользоваться народными средствами для определения кислотности. Способы эти не отличаются особой точностью, но все-таки могут дать общее представление об уровне pH почвы.

Растения-индикаторы кислотности почвы

Существуют культуры, обладающие повышенной чувствительностью к наличию в почве щелочных или кислотных соединений. Посадка и наблюдение за такими растениями поможет определить кислотность изучаемого участка с некоторой степенью точности. К растениям, определяющим кислотность почвы, относится столовая свекла, смородина, вишня и некоторые сорные травы.Свекольная ботва по своей окраске подскажет вам, какая почва. Если свекольные листья – красные, то почва – кислая. Зеленая ботва с красными участками указывает на слабокислую реакцию. Если же покраснели только черешки, рН – нейтральная. Также для определения кислотности используют листья смородины или вишни. Их сначала нужно заварить кипятком в стеклянной прозрачной посуде, а через некоторое время бросить немного почвы с интересующего вас участка в остывший настой из листьев. По изменившемуся цвету воды можно понять, какая почва: красный цвет – кислая; зеленый – нейтральная; синий – слабокислая. Фото: Определение кислотности с помощью листьев вишни

На кислую реакцию почвы, требующей известкования, указывают сорняки. После уборки урожая эти растения-индикаторы особенно заметны:

• хвощ,
• подорожник,
• щавель конский,
• щавель обычный,
• крапива,
• лютик ползучий,
• кислица,
• иван-да-марья,
• различные виды мхов.

Если же на вашем участке в избытке произрастают эти растения, то вашим почвам известкование не требуется:

• подорожник ланцетовидный,
• сушеница болотная,
• горчица полевая,

Уксус для определения кислотности

На темную поверхность кладется кусок чистого стекла, на который насыпается немного земли с участка. Сверху полить уксусом. Если в результате реакции произошло сильное пенообразование, то почва щелочная. Пена есть, но мало, и реакция слабая – нейтральная. Отсутствие пены говорит о кислой почве.

Программы лояльности РН карт Роснефть для бизнеса

Компания Роснефть предлагает сразу несколько различных вариантов карт со своими особенностями и преимуществами. Вы можете выбрать такую программу, которая оптимально подходит под Ваш способ эксплуатации автопарка:

• Локал. Выбор для компаний, которым необходимо обслуживание в одном регионе.
• Транзит. Лучший вариант при частом использовании грузового автотранспорта на основных магистралях.
• Топливо-Онлайн. Программа лояльности для физических лиц и компаний с небольшими автопарками.

Топливная карта Локал

Держатели карт Локал получают скидки на дизтопливо и бензин в одном выбранном субъекте РФ. Привилегии по снижению цены действуют на АЗС/К Роснефть, ТНК, Башнефть. Кроме того, карта действует в определенных партнерских точках обслуживания в других регионах РФ, в Республике Беларусь, в Украине и Абхазии. Участникам программ лояльности доступны 2 схемы оплаты (можно выбрать любую):

Денежный кошелек	Лимитная схема
Средства поступают на лицевой счет и распределяются на карты	Все карты объединены одним лицевым счетом
Клиент сам определяет периодичность пополнения	Товары и услуги приобретаются за средства общего лицевого счета
Пополнить счет можно только в регионе оформления договора	Для каждой карты установлены лимиты на сутки или месяц

Тарифный план Транзит позволяет получать скидки на ДТ и бензины на всех станциях Роснефть, ТНК, Башнефть и компаний-партнеров в РФ, РБ, Украине, Польше, Казахстане, Абхазии. Программа Транзит-Дизель — это дополнительная опция для участников Транзита. План позволяет приобретать дизельное топливо на специальных условиях в сети из АЗС/К, охватывающих все основные транспортные магистрали. Выбор карты Транзит-Дизель обеспечивает такие преимущества: Карта по программе Транзит-Дизель

• 560 привилегированных трассовых АЗС/АЗК НК «Роснефть» в 43 регионах. Сеть охватывает все основные магистрали России.
• Размер скидки на дизтопливо достигает 5% (на привилегированных станциях).
• На остальных АЗС Роснефти скидка на ДТ — до 1,5%.
• Выгодные условия обслуживания в сети АЗС/АЗК компаний-партнеров: более 5 500 АЗС/АЗК в 76 регионах РФ, а также в странах ближнего зарубежья.

Топливо-Онлайн

Частные клиенты, а также предприятия и юр. лица с небольшими автопарками выбирают карту Топливо Онлайн. Для заключения договора достаточно согласиться с условиями публичной оферты. Оформить заявку на получение карты можно прямо на сайте. Участники программы получают следующие преимущества:

• Возврат НДС 18%.
• Высококачественное топливо НК Роснефть.
• Удобный сервис и функциональный личный кабинет клиента.
• Быстрое и простое обслуживание с минимальным документооборотом.
• Выгодные условия заправки на АЗС Роснефти и партнеров (более 3000 станций).

Повышенная кислотность влагалища и ее причины

Тест на ph влагалища

Норма pH влагалища составляет от 3,8 до 4,5. Если же показатель составляет менее 3,8, то речь идет о повышении уровня кислотности влагалища.

К числу факторов, влияющих на изменения уровня кислотности влагалища, относят:

• Использование неподходящих средств интимной гигиены. Для ежедневных подмываний нужно использовать специальные гели и пенки, имеющие нейтральный уровень pH. Если же для этой цели применять простое мыло, есть шанс нарушения pH-баланса влагалища.
• Длительное лечение с использованием антибиотиков. Антибиотики уничтожают не только патогенные микроорганизмы, они также уменьшают количество ценной микрофлоры. Поэтому лечение антибиотиками должно проходить под строгим контролем врача.
• Излишне частая и интенсивная интимная гигиена. Если слишком часто проводить спринцевания и вагинальный душ, можно нарушить pH-среду влагалища.
• Стрессы, проживание в неблагоприятных экологических условиях, хроническая усталость, недосыпания, неправильное питание и общее снижение защитных сил организма, которое может проявиться в виде изменения уровня pH.
• Гормональные всплески и сбои. Известно, что pH-метрия влагалища при беременности, перед месячными, при менопаузе или в начале пубертатного периода дает разные результаты. 

Мнение эксперта

Баланс эстрогенов и прогестерона в организме здоровой женщины репродуктивного возраста является оптимальным для поддержания нормального уровня кислотности влагалища. Если же уровень эстрогенов по какой-либо причине снижается, наблюдается нарушение процесса выработки гликогена, приводящее к уменьшению количества лактобацилл.  

Врач акушер-гинеколог высшей категории
Оксана Анатольевна Гартлеб

Требования к электроду

В конце 1940-х — начале 1950-х годов оборонный заказ явился стимулом интенсивных исследований в области измерительной аппаратуры такого рода. Обусловлено это было, в числе прочих причин, и тем, что особая роль в контроле реакций при различных химических процессах отводится приборам, от точности показаний которых напрямую зависит корректность всей технологической цепи; в наибольшей степени, конечно, во вредных производствах, когда снятие показаний состояния среды либо представляет опасность для здоровья, либо вообще технически невозможно (агрессивная среда, высокие температуры и давление, процессы, требующие изоляции и т. д.).

Так, при ядерном синтезе и получении оружейного плутония первостепенное значение имеет выраженное количественно понимание структуры и свойств материалов, влияющих на функции, и обратимость сделанных из них стеклянных электродов — как уже отмечено, важнейших элементов этой измерительной аппаратуры.

В 1951 году физикохимиком М. М. Шульцем первым термодинамически строго и экспериментально была доказана натриевая функция различных стёкол в разных областях pH, являвшаяся одной из ключевых гипотез ионообменной теории стеклянного электрода Б. П. Никольского. Это стало определяющим этапом на пути к промышленной технологии настоящих приборов, — формированию ионометрии со стеклянными, позднее — с мембранными электродами, что позволило организовать их массовое производство и сделало доступным для использования в любых лабораторных и производственных условиях. Производство первых образцов этой категории аналитической аппаратуры было налажено при участии Тбилисского СКБ «Аналитприбор» в лице его сотрудников В. А. Долидзе, Г. А. Симоняна и др., московских исследователей В. П. Юхновского, А. С. Беневольского и др., харьковских учёных В. В. Александрова, Н. А. Измайлова, — на Гомельском заводе измерительных приборов в 1959 году; и с того времени к 1967 году выпуск электродов стеклянных и вспомогательных — промышленного и лабораторного назначения, вырос с 1,5 тысяч почти до 2 миллионов штук. Количество электродного стекла всех типов, сваренного на заводе за этот же период выросло с 1 тысячи кг более чем до 200 тысяч кг.

Развитие, расширение производства электродного стекла сделало доступной эту аналитическую аппаратуру.

Современные измерительные электроды конструктивно бывают:

• со встроенным контрольным электродом и с отдельно выполненным;
• перезаряжаемые и неперезаряжаемые;

В большинстве иностранные электроды для бытовых нужд изготавливаются в виде не перезаряжаемого датчика со встроенным контрольным электродом. Реже встречаются перезаряжаемые со встроенным контрольным электродом. Электроды советского образца чаще всего с отдельно выполненным контрольным и перезаряжаемые, что значительно снижало затраты при замене стеклянной части.

Основной практический недостаток любых современных электродов заключается в постепенном накоплении микротрещин в стекле или загрязнении микропор. В случае органического и части неорганических загрязнений помогает очистка раствором соляной кислоты. Однако, в случае инертных к хлорированию загрязнений или значительном накоплении микротрещин показания датчика необратимо изменяются. Тут стоит отметить, что даже при не использовании электрода происходит изменение пористости стекла и старение. В определённом диапазоне изменения показаний электрода последние нивелируются регулярной очисткой и калибровкой. Как только возможности измерительного блока не позволят выставить калибруемое значение — электрод подлежит утилизации. Также, стоит отметить и другой недостаток использования старых или бракованных электродов. При чётких показателях в калибровочных растворах, в измеряемых растворах может наблюдаться медленный дрейф параметра. Подобное поведение после тщательной очистки и калибровки также служит показанием для замены стеклянной/мембранной части или датчика целиком.

Как повысить или понизить кислотность при помощи питания

С помощью правильной организации питания можно не только разнообразить меню и сделать рацион более сбалансированным, но и поддержать с помощью них необходимый уровень pH.

Определенные продукты при процессах усвоения способствуют усилению щелочности, а при употребление других, напротив, происходит повышение кислотности.

Продукты, повышающие уровень кислотности:

• Мясо, рыба и морепродукты,
• Яйца,
• Сладости,
• Хлебобулочные и макаронные изделия,
• Пиво,
• Кисломолочная продукция,
• Газированные напитки,
• Злаки, бобовые,
• Соль,
• Антибиотики.

Если рацион перенасыщен данными продуктами, то человек неминуемо со временем начнет испытывать иммунные расстройства, сбои в работе пищеварительной системы,

Продукты, способствующие ощелачиванию крови:

• Цитрусовые,
• Бахчевые,
• Сельдерей,
• Манго,
• Папайя,
• Виноград,
• Зелень (петрушка, шпинат, сельдерей, спаржа),
• Фрукты (груши, яблоки, абрикосы, бананы, авокадо, персики)
• Абсолютно все овощные соки,
• Имбирь,
• Чеснок,
• Простая питьевая и минеральная вода.

Когда человек злоупотребляет животными жирами, алкоголем, кофе, сладким, при этом курит и подвергается стрессам, организм претерпевает «закисление».

Токсины, образующиеся при этом, не выводятся из организма, а оседают в крови, суставах, сосудах, становясь провокаторами болезней. Наряду с комплексом очищающих и лечебных процедур, врачи советуют регулярно пить щелочную минеральную воду.

Показатель pH в пределах нормы – непременное условие здорового функционирования органов и систем человека, так как все ткани чрезвычайно чувствительны к его колебаниям и продолжительные нарушения могут привести к самым плачевным последствиям.

Проверить самостоятельно и контролировать время от времени свой кислотно-щелочной баланс должен каждый ответственно относящийся к своему здоровью индивид.

Методы определения ph

Определить рН раствора можно с использованием определенных
методик. Для этого применяют специальные индикаторы, тест полоски или
лакмусовую бумагу. Наиболее простым и недорогим является колориметрический
метод, когда сравнивается интенсивность цвета раствора с цветом шкалы
индикатора. Также широко используют электромеханические методы, где для
измерения кислотности применяются специальные приборы рН-метры.

Лакмусовая бумага

Самым доступным способом измерить уровень рН является
лакмусовая бумага, в которой лакмусовый краситель служит индикатором кислот и
определяет уровень кислотности. Лакмус — это растительный краситель, который,
становится красным в кислотах, и синим в основаниях. Когда лакмусовая бумага
вступает в контакт с раствором, она меняет цвет в зависимости от рН жидкости.
Если она становится красным, это указывает на кислую среду, в этом случае можно
говорить, что рН меньше 5. Синий означает, что это основание, где показатель
будет выше 7.

pН-метр

С помощью рН-метров можно достаточно точно определить
кислотность. Эти измерительные приборы используют метод потенциометрии. Они
подходят для точного определения pH в насыщенных растворах (например,
поверхностная, водопроводная, минеральная вода, аквариумы, бассейны и т. д.).

В рн-метрах в исследуемую жидкость погружается стеклянный
электрод. В результате чего создается гальваническое напряжение между
внутренней и внешней частью стеклянного электрода. Это напряжение зависит от pH
жидкости. Их электромагнитная сила измеряется с использованием двух электродов
сравнения. Точность измерения современных приборов составляет до 0,01 единиц
pH.

Определение ph с помощью тест полосок

С помощью лакмусовой бумаги можно измерить кислотность по
одному показателю, к тому же такое измерение не будет точным. На практике часто
используются тест полоски, пропитанные индикаторными смесями, содержащими так
называемые универсальные индикаторы. В тестируемый раствор опускается
измерительная полоска, и отдельные поля ее приобретают цвет— в зависимости от
значения pH жидкости, которое можно прочитать с помощью прилагаемой цветовой
шкалы. Если значение больше в кислотном диапазоне, полоса принимает цвет в
красно-оранжевой области, в основной области— изменение цвета в диапазоне от зеленого
до синего. В каждом интервале кислотности точность измерения составляет 1 или 2
единицы. Правда, есть специальные полоски, в которых этот интервал составляет
0,3 единицы.

Что такое pH?

pH — главный показатель водных растворов. Вода, как слабый электролит, в незначительной степени диссоциирует на ионы H+ и OH- которые находятся в равновесии:

H₂0 ⇄ H+ + OH-

Произведение концентраций ионов водорода и гидроксид-ионов в воде при определенной температуре постоянно (называется ионным произведением воды). Постоянство произведения означает, что в любом водном растворе ни концентрация ионов водорода, ни концентрация гидроксид-ионов не может быть равна нулю. Иными словами, любой водный раствор кислоты щелочи или соли содержит как H+ так и OH- ионы. Таким образом, кислотность и щёлочность раствора можно выразить через концентрацию либо ионов H+, либо OH- ионов. На практике пользуются первым способом.

Концентрация ионов водорода для нейтрального раствора = 10-7 моль/лЧтобы избежать неудобств, связанных с применением чисел c отрицательными показателями степени, концентрацию ионов водорода принято выражать через водородный показатель, обозначаемый символом pH.

pH — десятичный логарифм концентрации водородных ионов взятый с обратным знаком:

pH = -lg

С помощью pH растворы характеризуется следующим образом:

• нейтральные pH = 7
• кислые pH < 7
• щелочные pH > 7

Приведем примерные значения pH наиболее распространенных растворов:

• pH желудочного сока 1,7 (сильнокислая среда);
• pH пивного сусла 5,0 (слабокислая среда);
• pH дождевой воды. 6,0 (слабокислая среда);
• pH подготовленной воды 7,0 (нейтральная среда);
• pH крови 7,4 (слабощелочная среда);
• pH мыла для рук 9,0 (щелочная среда).

Приведенные значения pH являются примерными и зависят от многих факторов.

pH не статичная величина и имеет свойство меняться (например меняется ph воды из скважины в течение года в зависимости от сезона). Для измерения значения pH в конкретном растворе используют pH-метры.

Как измерять pH?

По характеру использования pH-метры делятся на лабораторные и портативные.Большим плюсом лабораторных приборов является точность измерения. Например, у электродов от производителя HACH LANGE погрешность измерения составляет всего 0,02 ph. Это очень хорошая точность. Плюсом для повышения точности будет и то что, в лабораторных условиях измерения проводятся при определенных температуре и влажности. Значение температуры очень сильно влияет на pH, это необходимо учитывать. Наиболее точные результаты получаются при температуре близкой к 20 ℃.

Преимуществом портативных pH-метров является их компактность и возможность замерять значение pH в водоемах или на разных производственных точках отбора. Современные электроды pH оснащены датчиками температуры и способны пересчитывать значения, что значительно повышает их точность.

Как повысить точность измерения pH?

Важным моментом является выбор электрода для pH-метра: определяющим фактором является раствор в котором планируется измерение pH и условия эксплуатации. Так, например, в ассортименте производителя HACH есть электроды для:

• агрессивных сред (щелочные или кислые растворы)
• загрязненных растворов (сточные воды)
• для полутвёрдых продуктов (мясо / сыры)
• для питьевой воды
• продуктов с высоким содержанием белков (пиво)
• для вязких образцов (гелеобразные продукты и пасты)

Периодичность калибровки: калибровка pH-метра и ежедневная проверка по стандартным буферным растворам — обязательная процедура которой нельзя пренебрегать. Обычно pH-метры калибруют по 3 точкам pH: 4,01, 7,00, 10,01, но возможны вариации. Например калибровка по буферном раствору с ph = 2,00, 6,88, 9,22

После калибровки важно проверить pH-метр по буферным растворам, причем максимально близким по значениям к исследуемым образцам. Например, если вы часто замеряете pH сусла, необходимо проверять pH-метр по буферному раствору с pH=5,00

Обращайте внимание на то, как долго электрод «держит» калибровку. Если после калибровки проходит несколько дней и электрод при ежедневной проверке показывает корректное значение, значит, все в порядке

Если электрод приходится часто перекалибровывать или калибровка не проходит с первого раза — стоит задуматься о замене электрода и проверить условия хранения электрода между измерениями.

Рекомендованный производителями срок службы электродов — 6 месяцев. Бывает что срок службы значительно снижается при использовании электрода в агрессивных средах или неправильной эксплуатации. И наоборот, при правильном обслуживании электрод может корректно работать больше года.

Что такое pН воды

Показатель pH является единицей активности иона водорода, которая равна обратному логарифму активности водородных ионов. Так, например, вода, pH которой составляет 7, обладает 10–7 моль на один литр ионов водорода. Следовательно, жидкость с pH равном 6 – 10–6 моль на один литр. Шкала показателей pH при этом варьирует в диапазоне от 0 до 14. Если pH воды менее 7, то она является кислой, а если более 7 – тогда щелочной. Норма pH для поверхностных водных систем составляет 6,5–8,5, для подземных – 6–8,5.

Показатель pH воды равняется 7 при 25 °С, но при взаимодействии с диоксидом углерода в атмосфере данное значение будет составлять 5,2. Уровень pH тесно связан с атмосферным газом и температурой, поэтому воду следует проверить в самые короткие сроки. pH воды не сможет дать полной характеристики и повода для ограничения подачи воды.

Когда в воде растворяются различные химические вещества, то данный баланс подлежит изменению, что, в свою очередь, провоцирует изменение показателя pH. Если в воду добавить кислоту, концентрация ионов водорода возрастает, и концентрация гидроксид-ионов, в свою очередь, понижается. Если в жидкость добавить щелочь, тогда концентрация гидроксид-ионов возрастает, а содержание ионов водорода понижается.

Статьи, рекомендуемые к прочтению:

Уровень pН воды показывает уровень кислотности или щелочности среды, а кислотность и щелочность характеризуется количественным содержанием в воде элементов, нейтрализующих щелочь и кислоту. Так, например, температура отражает уровень нагрева вещества, но не количественный показатель тепла. Если мы коснемся воды рукой, то мы определим, теплая она или холодная, но мы не сможем сказать, какое количество тепла в ней содержится (другими словами, сколько потребуется времени для того, чтобы вода остыла).

Показатель pH – один из основных качественных характеристик воды. Он отражает кислотно-щелочной баланс и определяет, каким образом будут происходить те или иные биологические и химические процессы. Величиной pH воды определяется скорость протекания той или иной химической реакции, уровень коррозионной агрессивности жидкости, степень токсичности загрязняющего вещества и многие другие факторы. Более того, кислотно-щелочной баланс среды организма определяет наше состояние здоровья, настроение и самочувствие.

Различают следующие группы воды, в зависимости от показателя pH:

Тип воды	Величина рН
Сильнокислые воды	<3
Кислые воды	3–5
Слабокислые воды	5–6,5
Нейтральные воды	6,5–7,5
Слабощелочные воды	7,5–8,5
Щелочные воды	8,5–9,5
Сильнощелочные воды	>9,5

Контролировать уровень pН воды необходимо на каждом этапе очистки жидкости, поскольку смещение баланса может негативно отразиться на вкусовых качествах, запахе и оттенке воды, а также снизить эффективность ее очистки.

Читайте материал по теме: Безопасность питьевой воды

Что происходит, если кислотность крови повышена

Если рацион человека постоянно включает в себя вышеперечисленные продукты, то в итоге это приведет к снижению иммунитета, гастриту и панкреатиту. Такой человек часто подхватывает простуду и инфекции, поскольку организм ослаблен. Чрезмерное количество кислоты в мужском организме ведет к импотенции и бесплодию, так как сперматозоидам для активности необходима щелочная среда, а кислотная их губит. Повышенная кислотность в организме женщины тоже отрицательно сказывается на репродуктивной функции, потому что при повышении кислотности влагалища сперматозоиды, попадая в него, погибают, не успев добраться до матки

Вот поэтому так важно сохранять постоянный уровень pH крови человека в пределах установленных норм

Роль pH в химии и биологии

Кислотность среды имеет важное значение для множества химических процессов, и возможность протекания или результат той или иной реакции часто зависит от pH среды. Для поддержания определённого значения pH в реакционной системе при проведении лабораторных исследований или на производстве применяют буферные растворы, которые позволяют сохранять практически постоянное значение pH при разбавлении или при добавлении в раствор небольших количеств кислоты или щёлочи.. Водородный показатель pH широко используется для характеристики кислотно-основных свойств различных биологических сред.

Водородный показатель pH широко используется для характеристики кислотно-основных свойств различных биологических сред.

Кислотность реакционной среды особое значение имеет для биохимических реакций, протекающих в живых системах

Концентрация в растворе ионов водорода часто оказывает влияние на физико-химические свойства и биологическую активность белков и нуклеиновых кислот, поэтому для нормального функционирования организма поддержание кислотно-основного гомеостаза является задачей исключительной важности. Динамическое поддержание оптимального pH биологических жидкостей достигается благодаря действию буферных систем организма.

В человеческом организме в различных органах водородный показатель различен.

PH кожи

Показатель pH характеризует количественные значения кислотно-щелочного баланса конкретной среды. Жидкие среды человеческого организма давно оценены по этому показателю. Если он ввиду каких-то причин изменяется, то организм направляет все силы на восстановление его первоначальной величины.При определении рН кожного покрова речь ведется лишь о роговом слое эпидермиса, на котором обнаруживаются продукты выделений желез.Кислая реакция поверхности эпидермиса предопределяется молочной и уксусной кислотами. Мочевиной также оказывается слабое воздействие на уровень pH. Поскольку аминокислоты в очень малом количестве присутствуют в поте, то они оказывают чрезвычайно малое влияние на данный показатель.Научные исследования широких групп людей показали, что параметры pH поверхности эпидермиса могут варьироваться в диапазоне 3-7. При этом установлена высокая зависимость уровня pH от топографии кожного покрова.Наиболее кислую реакцию можно зафиксировать на поверхности головы, где pH 4,5-5,5. На ладонях и подошвах значение этого показателя может достигать 6,5. Щелочная реакция наблюдается на коже паховых складок, а также подмышечных впадин. Уровень pH, свойственный сухой коже, пребывает в диапазоне 3-5,5. У нормального кожного покрова он равняется 5,5. У жирной кожи он достигает 6.При разнообразных кожных заболеваниях параметры pH тоже изменяются. В частности, при наличии акне и дерматитов они смещены в сторону щелочной среды, при наличии псориаза – в сторону кислой. При этом фиксация положительной динамики pH является критерием грамотно избранного лечения. В результате старения кожный покров ощелачивается. На возможности кожного покрова выполнять бактерицидные функции показатель pH также оказывает существенное воздействие. Так, серьезное изменение уровня pH может привести к дисбалансу микрофлоры кожи и росту количества грибков.Согласно логике, косметические препараты в целях исключения раздражений, должны обладать pH, равным значению pH кожи. Однако этот довод верен не для всех средств. Для кремов свойственен уровень pH=5-9. При этом пилинги и кислотные препараты имеют показатели pH=4-1. Очевидно, что после настолько мощного воздействия необходима коррекция pH посредством применения нейтральных составов.Прочитайте статью «». Аналитика рынка