6 рецептов пшённой каши для похудения и полезные советы по её приготовлению

Диеты на пшенке: разные варианты

Поскольку крупа эта очень полезна для похудения, диет на пшенке очень много. Предлагаем вам несколько вариантов диеты, а вы выбирайте самую оптимальную для вас.

Диета на неделю разрешает употреблять фрукты, молочные продукты, овощи и, конечно, кашу. Варить пшенку надо на воде без молока и масла.

Вот примерное меню диеты:

• утром — пшенка и чай;
• второй завтрак — фрукты;
• обед — вегетарианский щи и пшенная каша, компот;
• полдник — фруктовый салат;
• вечером — пшено, кефир или ряженка.

Диета не слишком разнообразная, но голодать вы не будете благодаря пшену.

Есть еще одна диета на пять дней. Ее меню тоже однообразно.

Меню диеты такое:

• утром — пшенка с бананом;
• второй завтрак — апельсин;
• обед — пшенка на воде;
• полдник — салат;
• ужин — пшенка и кефир.

Учтите, что диета несбалансирована, поэтому больше 4-5 дней ее соблюдать нельзя.

А вот десятидневная диета имеет более интересное меню. Соблюдать ее проще. Диета разрешает употреблять морепродукты, постное мясо, овощи, цельнозерновой хлеб, сыры, яйца, фрукты и кисломолочные напитки.

Вот меню диеты:

• утром — пшенная каша с тыквой, зеленый чай;
• перекус — ломтик хлеба с сыром или яйцо и яблоко;
• обед — постный суп, кусочек мяса и пшенка на гарнир, салат;
• полдник — йогурт или кефир;
• ужин — морепродукты с овощами, апельсин, чай.

Вот эта диета сбалансирована, поэтому она не может принести вред здоровью. Можно смело ее использовать, если хотите стать стройнее.

Разгрузка — еще один хороший вариант. В течение дня следует есть пшенную кашу, пить зеленый чай и воду. Можно добавить йогурт или кефир. Каша должна быть без сахара и соли.

Рецепты

Из пшена можно приготовить множество блюд, которые будут интересны и тем, кто держит диету.

Запеканка из пшена

Для приготовления этого блюда вам нужны следующие ингредиенты:

1. Пшено;
2. Куриный фарш или фарш из индейки;
3. Капуста цветная;
4. Вареная морковка;
5. Сливки;
6. Сыр;
7. Яйца;
8. Зелень.

Сперва крупу в сухом виде следует промыть, затем отварить в кипящей воде. Соотношение пшена и воды должно быть 1 к 2 (1 стакан пшена на 2 стакана воды). В это же время вы можете отварить цветную капусту, морковь и яйца. Фарш следует потушить. Когда все ингредиенты будут готовы, пшенную кашу следует положить на дно посуды, где вы будете делать запеканку. Затем идет слой фарша из диетического мяса. После всего этого выложите слой капусты, а затем — морковь. Сверху это чудо нужно полить соусом из сливок, натертых яиц и твердого сыра. Приятного аппетита!

Смотрите на эту же тему: Какие хлебцы можно есть при диете — выбираем наиболее полезные

Молочная каша с тыквой

Для приготовления молочной каши из пшена и тыквы не нужны большие кулинарные способности, это блюдо готовить очень легко. В его состав входят:

• Пшено;
• Молоко;
• Тыква.

Тыкву нужно нарезать мелкими кусками, затем кинуть эти кусочки в кипящее молоко. Варите эту смесь 15-20 минут на маленьком огне. Туда добавьте промытое пшено и соль по вкусу. Эту массу необходимо варить еще минут 15. Для усиления вкуса не ешьте кашу сразу, подождите минут 30-40, чтобы она настоялась. После этого можно приступить к трапезе. Такую кашу варить несложно, с этой задачей справится любой.

Каша с творогом

Для приготовления каши с творогом потребуется:

1. Пшено;
2. Творог;
3. Вода;
4. Соль.

Пшено сперва следует промыть, затем отварить в течение 10-15 минут на медленном огне. Когда каша сварится, необходимо оставить ее на 5-10 минут. Затем добавить туда творог и опять поставить на огонь на 5 минут. Полученную массу можно есть через 20-25 минут. Для улучшения вкуса кашу надо оставить с закрытой крышкой на 20-25 минут.

Десерт из пшена

Если вы считаете, что из пшена невозможно сделать десерт, то вы глубоко ошибаетесь. Для создания пшенного десерта потребуется:

• Кокосовая стружка;
• Апельсин;
• Пшено;
• Корица.

Сперва нужно промыть крупу, затем отварить ее в течение 10-15 минут до состояния готовности. Пшенную кашу остудить и выложить в блендер. Добавить туда йогурт, смешанный с корицей. Полученную массу хорошенько нужно перемешать. Налить в посуду. Украсить все это дольками апельсина и кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Можно ли при диете пшенную кашу? Можно. Пшено является одним из самых полезных продуктов. Врачи рекомендуют употреблять пшено всем, у кого нет противопоказаний, 2 раза в неделю. Этот продукт идеально подходит всем, кто стремится сбросить вес и сохранить свою фигуру.

Рекомендации и противопоказания

1. Для достижения оптимального результата нужны посильные, но регулярные физические нагрузки.
2. Чтобы организм на строгой диете не страдал от дефицита питательных веществ, показан прием комплекса витаминов, Омега-3. Витамины должен прописывать врач!
3. Выход из диеты — постепенный, плавный. Калорийность рациона нужно повышать примерно на 100 ккал каждые следующие сутки. Резкий переход к жареному и жирному категорически не рекомендуется. Это чревато возвратом сброшенного веса и расстройствами ЖКТ.
4. Повторять курс можно не чаще 1 раза в 3–4 месяца.

Противопоказания

• беременности и лактации;
• склонности к запорам;
• пониженной кислотности желудка;
• гастрите и других заболеваниях ЖКТ;
• индивидуальной непереносимости;
• заболеваниях щитовидной железы.

Польза пшена

Пшенная каша особо полезна для тех, кто имеет сердечные и сосудистые заболевания. Это связано с тем, что крупа хранит в себе большое количество калия, который является главным компонентом, помогающий бороться с патологиями сердца. Если у вас имеются такие проблемы, то готовить кашу вам следует по следующему рецепту:

1. Одну треть стакана пшенки прокалите на сковороде.
2. Промойте крупу под водой и добавьте в стакан воды.
3. Поставьте вариться кашу на маленький огонь.

По желанию вы можете добавить сахар или соль, но не в больших количествах. Пшенная диета, отзывы которой представлены после статьи, станет идеальным вариантом для тех, кто страдает атеросклерозом, сахарным диабетом и различными заболеваниями печени. Если вы имеете острые воспаления поджелудочной железы, то данный продукт поможет вам.

Польза пшенной каши

В пшене содержатся растительные жиры и аминокислоты. Продукт богат клетчаткой, способен выводить из организма ионы тяжелых металлов и другие вредные соединения. Кашу полезно употреблять после перенесенных простудных заболеваний, лечения антибиотиками, при нарушении кишечной микрофлоры. Пшено необходимо вводить в рацион людям, проживающим в загрязненной и неблагоприятной с точки зрения экологии местности.

Основные полезные свойства:

1. Содержит магний и калий. Эти вещества необходимы для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы.
2. Содержит медь, которая поможет предотвратить раннее появление морщин и продлит молодость.
3. В пшенной каше содержится много кремния, который поможет сохранить свежесть и чистоту кожи, крепость костей, зубов, волос, предотвратит ломкость суставов.
4. Железо, содержащееся в пшенной каше, участвует в формировании кровяных телец.
5. Витамин B1, которого также много в пшене, способствует улучшению памяти, нормализации сна, помогает справиться с раздражением, плохим настроением и депрессивными состояниями.
6. Витамин PP восстанавливает защитные функции кожи и слизистых, помогает им противостоять микробам и вирусам, оставаться здоровыми.
7. Пшено полезно при сахарном диабете. Эта крупа не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, при этом углеводы надолго насыщают.

Все эти свойства характерны для очищенного, но целого проса. Чем мельче помол, тем ниже содержание клетчатки и других полезных веществ.

Пшено для мужчин

Пшенка полезна людям любого возраста, но не пола. Мужчинам не рекомендуется употреблять крупу более трех раз в неделю. В противном случае пшенная каша принесет не пользу, а вред: негативно скажется на половом влечении, уменьшит либидо. Возможно, для армии это хорошо, но не для повседневной жизни.

В умеренном же количестве каша будет полезна. Продукт нужно вводить в меню спортсменов и физически активных людей. Пшено поспособствует росту мышечной массы, усиливает выносливость организма, дарит силы, повышает эффективность тренировок.

Солнечная, вкусная и очень полезная пшенная каша знакома всем с детства. Она готовится из пшена или проса, которое люди начали возделывать еще в V тысячелетии до н.э. в Древнем Китае. Было принято из пшена готовить не только каши, но и квас, муку, сладкие блюда, пиво, а также очень вкусные супы.

Говоря о России, то пшено стало популярным только в 18 веке благодаря неприхотливости культуры, которая была устойчива к суровому российскому климату.

Польза пшенной каши неоспорима. Она содержит незаменимые аминокислоты, которые участвуют в строительстве клеток кожи и способствуют наращиванию клеток мышц. Пшено является отличным источником растительных жиров, которые помогают усваиваться витамину D
и бета-каротину.

Регулярно включая в рацион пшенную кашу, организм человека получит витамины А, РР, витамины группа В, в том числе известный тиамин — В1, фолиевую кислоту и витамин Е. Каша также является источником растительной клетчатки, микро и макроэлементов, среди которых фосфор, железо, магний, медь.

Очень высока полезность пшенной каши для людей, страдающих излишним весом, потому что пшенная крупа выводит отложившийся жир и препятствует отложению нового. Каша из пшена также выводит продукты разложения антибиотиков, скопившиеся токсины, шлаки и тяжелые металлы.

Эту кашу рекомендуют включать в рацион людей, проживающих в экологически сложных районах. Врачи также советуют регулярно есть пшенную кашу при диабете, атеросклерозе, заболеваниях печени, сердечно — сосудистой системы, нервной возбудимости, проблемах с поджелудочной железой.

Каша пшенная на молоке польза

Приготовленная пшенная каша на молоке является очень вкусным и полезным источником белка, кальция, калия, фосфора, железа, кремния и фтора, которые укрепляют зубы, ногти, кости и волосы. Пшенная каша на молоке является очень общеукрепляющим средством, заряжающим энергией, поэтому является незаменимым блюдом для детей, спортсменов и людей, ослабленных болезнью.

Готовить кашу можно либо на воде и молоке в равных количествах, либо исключительно на молоке. В этом случае каша получится более нежной и насыщенной. В нее можно добавить сухофрукты, мед, фруктовое пюре, орехи и даже овощи.

Пшенная каша с тыквой польза

Кашу из пшена можно готовить в различных вариациях, но наиболее полезной и вкусной считается каша с тыквой. Это блюдо считается исключительно диетическим, так как является низкокалорийным блюдом: на 100 грамм всего 300 ккал. Именно поэтому пшенную кашу с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим излишним весом и высоким содержанием холестерина.

Тыква является отличным источником растительной клетчатки и источником полезных витаминов и минералов. Пшено знаменито своими целительными свойствами и своим богатым составом, поэтому в сочетании с тыквой представляет собой очень вкусное и полезное блюдо русской кухни.

Многие рассуждают о том, насколько польза и вред пшенной каши равноценны. Стоит отметить, что у данной крупы все же есть противопоказания. Врачи не рекомендуют регулярно кушать кашу людям с повышенной кислотностью желудка, а также страдающим непроходимостью кишечника. При запорах пшенную кашу лучше есть не чаще, чем 1 раз в неделю в сочетании с овощами и молочными продуктами.

На самом деле, чтобы быть здоровым и обладать привлекательной внешностью правильного питания достаточно в большинстве случаев. Ведь именно от него зависит состояние организма, уровень иммунитета, внешний вид кожи, волос, ногтей и зубов. И такое блюдо, как каша пшенная, польза и вред которой неоднократно исследовались диетологами, — лучший вариант для сбалансированного и правильного рациона. Ее нужно кушать максимально часто, и многие проблемы как со здоровьем, так и с вопросами красоты отпадут сами собой.

Особенности режима питания перед колоноскопией

В целом диета перед колоноскопией может длиться и всего двое суток, но лучше начинать ее за неделю. Это гарантирует полное очищение кишечника и даже оздоровление всего организма. Токсины, шлаки накапливаются в организме каждого человека — этому способствует нерегулярное и несбалансированное питание, некоторые вкусные, но вредные продукты, такие как жареное мясо, копчености, соления. Помимо этого качество продуктов тоже имеет значение.

Первые несколько дней рекомендуется соблюдать обычный низкокалорийный рацион, из которого необходимо исключить жирное мясо и продукты, вызывающие брожение, вздутие и объемный стул. Также необходимо отказаться от ужина, во второй половине дня допускается только питье или обезжиренные кисломолочные продукты.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 12 часов до проведения диагностики, в это время можно только пить чай без сахара или минеральную воду без газа.

Выходить из такого режима питания также необходимо постепенно. Несмотря на чувство голода вводить «тяжелые» продукты и увеличивать порцию необходимо постепенно. Из неприятных последствий многие люди отмечают головную боль и легкую тошноту, которые могут проявляться уже на второй день низкокалорийного питания. Это нормальное явление при любой очищающей от шлаков диете. Этот симптом временный и говорит о начале процесса очистки организма. Также придется постоянно бороться с чувством голода. Но, если соблюдалась бесшлаковая диета колоноскопия будет эффективной, а обследование – информативным.

Польза и полезные свойства пшенной каши для здоровья человека

Регулярное употребление каши из пшена способствует нормализации многих процессов в организме, а так же:

• улучшает настроение, избавляет от депрессии и хронической усталости;
• поддерживает нормальное состояние ногтевых пластин, зубов, а волосы излечивает от перхоти и делает более густыми и здоровыми;
• улучшает кожный покров, сохраняет молодость;
• нормализует давление.

Пшенная каша содействует улучшению работы сердца, печени, сосудов, она активно способствует правильному протеканию кроветворения. Блюдо налаживает пищеварительную деятельность и выводит скопившиеся вследствие неправильного питания или проведенного лечения антибиотиками вредные вещества.

Все достоинства продукта смогут оценить люди, занимающиеся физическим или умственным трудом. Благодаря медленно усваивающемуся углеводу, каша дает заряд энергии и надолго насыщает, но при этом человек не толстеет.

Для спортсменов пшенная каша — незаменимая составляющая рациона. Данное блюдо содействует мышечному росту и укреплению костей. При занятиях спортом кушать кашу надо не менее 2 раз в неделю.

Польза для мужчин

Самым важным показанием к употреблению пшенки является налаживание рационального питания. Кушая блюдо хотя бы раз в неделю, можно наладить пищеварительные процессы и избавиться от запоров.

Важно помнить, что злоупотреблять пшенной кашей мужчинам не желательно — это может стать причиной снижения либидо и привести к половой дисфункции

Польза для женщин

Для женской части населения регулярное употребление пшенной каши — залог сохранения молодости и изумительного внешнего вида. Данное блюдо предотвращает появление возрастных и мимических морщин, поддерживает кожу в тонусе, не давая ей обвисать и сохраняет ровный цвет лица.

Пшенка укрепляет ногти, стимулирует рост волос, сохраняет здоровье зубов и десен. Кроме того, она полезна для ЖКТ — стимулирует кишечную деятельность, выводит накопившиеся токсины, шлаки и прочие вредные вещества, вызывающие расстройства и ухудшающие общее состояние организма.

Польза для детей

Пшенка рекомендована для питания детей старше годовалого возраста. Это блюдо, приготовленное по всем правилам, помогает крепить костную ткань и зубную эмаль, способствует нормальному развитию мускулатуры и нервной системы.

Для ребенка можно приготовить пшенную кашу на цельном молоке — тогда она получится максимально нежной, или на разбавленном водой 1 к 1 молоке.

Польза при похудении (при диете)

Для коррекции массы тела пшенная диета — идеальный вариант. Эта каша поможет:

• не мучиться от голода;
• улучшить настроение;
• не допустить развития авитаминоза.

Во время похудения польза пшенной каши на воде максимальна, поскольку организм не получает лишних калорий, но насыщается необходимыми веществами и витаминами. Готовить кашу можно так:

• 100 грамм крупы промывается дочиста;
• заливается парой стаканов воды;
• варится до готовности на малом огне или в мультиварке.

Пшенку можно приготовить и не варя, для этого:

• стакан промытой крупы заливается крутым кипятком;
• емкость с кашей плотно закрывается и укутывается;
• оставляется на ночь.

Важно:
Кушать пшенку на диете нужно без добавления соли или специй, зато не возбраняется кушать с кашей овощи (свежие или приготовленные на пару) и пить жидкость — зеленый чай или чистую воду. На пшенной диете за неделю можно избавиться от 4–7 килограмм, не прикладывая особых усилий

На пшенной диете за неделю можно избавиться от 4–7 килограмм, не прикладывая особых усилий.

Нормированное поедание пшенки при беременности поможет будущей мамочке избежать массы проблем, среди которых:

• запор;
• ожирение;
• авитаминоз;
• снижение иммунитета.

Питание женщины во время вынашивания ребенка должно быть максимально сбалансированным и рациональным, поскольку организм испытывает двойную нагрузку. Во избежание проблем с поджелудочной железой и печенью, надо включить в меню эту кашу.

Само пшено представляет собой прошедшее процедуру очистки просо, имеющее богатейший биохимический состав. Благодаря этому каша из пшена полезна и необходима во время всей беременности.

При грудном вскармливании включать блюдо в меню следует аккуратно — если у ребенка появились кожные высыпания или проблемы с животиком, то от каши следует на время отказаться.

При гв особенно важно уделять внимание правильному питанию мамочки, чтобы через молоко ребенок получал все необходимые для развития и роста вещества. Пшенная каша обеспечит поступление в организмы матери и ребенка всего спектра нужных веществ

Основные принципы

По типу, программа относится к низкокалорийным вариантам монодиет, содержит в минимальных количествах белок и жиры. Продолжительность равна 7 дням, реже встречается 5-ти дневный вариант. Предполагаемая потеря веса составляет 3-6 килограммов. При наличии значительного первоначального веса и строгом выполнении всех рекомендаций диеты возможные результаты похудения могут составить за 7 дней 10 кг (в зависимости от индивидуальных особенностей организма). Калорийность 100 г пшенной каши, сваренной на воде — 90 килокалорий, на молоке – 120 килокалорий.

При соблюдении пшенной диеты необходимо придерживаться следующих требований:

1. Обязательная консультация врача перед началом диеты.
2. Соблюдение питьевого режима – в день рекомендовано выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды. Так же разрешены кофе и чай без сахара. Во время прохождения курса запрещено употребление алкоголя, соли, специй, мучных изделий и сладостей, острых, солёных блюд. Исключить сахарозаменители.
3. Для восполнения недостающих микроэлементов и витаминов в организме, диетологи рекомендуют приём витаминных комплексов на протяжении всего курса методики.
4. Как альтернативу витаминам можно рассматривать льняное или кунжутное масло.
5. Для приготовления использовать ярко-жёлтую крупу без посторонних примесей — рекомендуется приобретать её в прозрачной упаковке или на развес.
6. Повтор программы возможен раз в месяц.
7. Рекомендованы умеренные физические нагрузки в виде пеших прогулок на свежем воздухе, занятия йогой.
8. Для поддержания результата и хорошего самочувствия желательно продолжать употребление крупы и в дальнейшем, после окончания диеты.
9. Программа коррекции фигуры на пшенной каше может быть альтернативой похудения на рисе или гречке, если эти виды круп не по вкусу.

Правильное приготовление

Перед началом приготовления крупу необходимо перебрать. Пшено (1 стакан) промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а крупа – ярко-жёлтой. Последний раз рекомендовано промывать горячей водой. Такой способ промывания обеспечивает отсутствие горечи в готовом блюде. На 1 стакан крупы берут 3 стакана холодной воды и варят до состояния готовности.

Чтобы каша получилась рассыпчатой, её нужно доварить на молоке. Для этого пшено доводят до состояния полуготовности, наливают в кастрюлю немного молока и продолжают варить на медленном огне.

Ещё одним распространённым вариантом приготовления считается запаривание кипятком. Вечером высыпать крупу в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и укутать. За ночь пшено запарится и к утру будет готово к употреблению. Этот вариант считается более полезным, потому как отсутствует длительная термическая обработка (варка).

Некоторые источники рекомендуют прокаливание крупы на горячей сковороде перед варкой на воде. Считается, что такая манипуляция способна сохранить ее пользу и питательность.

Как правильно варить каши на воде для похудения: рецепты из ячки

Ячневая крупа — это дробленые ячменные зерна, освобожденные от пленок (отрубей). В отличие от перловки, ячневая крупа не шлифуется. Поэтому в ячке больше клетчатки, полезной для организма человека. Диетологи советуют использовать рецепты каш для похудения и супов из этой крупы всем, кто следит за своим весом, а также детям и пожилым людям, поскольку блюда из ячки легко усваиваются. Единственный недостаток ячменных круп, как и перловки, — они требуют долгой варки: ячневая крупа варится около 1 часа, перловка — больше, примерно 1,5 часа. Маленький секрет для тех, кто не знает, как правильно готовить каши для похудения из ячневой крупы: варите их ровно столько, чтобы сразу съесть, так как остывшая ячка станет невкусной.

Вот несколько рецептов, как варить кашу для похудения из ячневой крупы.

Каша ячневая с черносливом

• Ячневая крупа — 200 г;
• чернослив — 150 г;
• вода — 2,5 стакана.

Приготовление:

Перед тем как готовить эту кашу для похудения, ячневую крупу нужно промыть и только после этого поставить вариться. Промытые сливы залить водой, дать постоять для разбухания и размягчения. Вынуть из чернослива косточки, разрезать пополам. Готовую кашу выложить на тарелку, добавить чернослив.

Каша ячневая с грибами

• Ячка — 2 стакана;
• вода — 4 стакана;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• шампиньоны — 700 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соевый соус;
• пряности — по вкусу.

Приготовление:

Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито крупой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 минут.

Вскипятить 4 стакана воды, добавить 1 ст. ложку растительного масла и распаренную ячку, двести до кипения, уменьшить огонь и варить приблизительно 10 мин. Отбросить крупу на дуршлаг.

На следующем этапе того, как приготовить эту кашу для похудения, нужно вымыть и нарезать на кусочки грибы, а затем отварить их в небольшом количестве кипящей подсоленной воды 6 минут. Шумовкой переложить грибы из канюли на разделочную доску. Грибной отвар процедить.

Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 4 минуты. Добавить грибы и жарить еще 3 мин. Выложить крупу, перемешать и сразу же снять с огня.

Грибной отвар довести до кипения, добавить соевый соус и ячку с грибами и луком. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне 1 час. Это можно делать в духовке.

Каша ячневая с сельдереем

• Ячневая крупа — 300 г;
• вода — 1 л;
• сельдерей (корень) — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• томат-паста — 5 ст. ложек;
• пряности — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу.

Приготовление:

Ячневую крупу залить горячей водой, довести до кипения, затем воду слить, снова залить крупу горячей водой и варить крупу до полуготовности.

Нарезанный сельдерей и лук обжарить на растительном масле и добавить в ячневую кашу. Добавить томатную пасту, заправить пряностями.

Готовую ячку с сельдереем перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью.

Каша ячневая с луком

• Ячневая крупа — 2 стакана;
• вода — 4 стакана;
• растительное масло — 4 ст. ложки;
• репчатый лук — 5 шт.;
• петрушка, укроп (зелень) — по вкусу
• пряности — по вкусу.

Приготовление:

Ячневую крупу перебрать, промыть 3 раза в горячей воде, опустить в кипящую воду и варить до загустения. Затем влить 2 ст. ложки горячего масла, вымешать, накрыть крышкой, поместить в духовку примерно на 40-50 мин. Готовую кашу положить на тарелки, полить маслом, посыпать поджаренным луком, зеленью петрушки и укропа.

Здесь вы можете посмотреть фото рецептов каш для похудения, приготовленных из ячневой крупы.

Совместимость продуктов питания для похудения: таблица

 Многие люди не понимают, почему они поправляются, при этом  на их тарелке одновременно присутствует картофель с мясом или рис с мясом, что совсем неправильно. Такое сочетание продуктов всегда приводит к жировым отложениям в проблемных местах. Раздельное питание, включающее употребление совместимых продуктов позволяет им правильно усваиваться организмом. Различают кислотные (белковые), щелочные (углеводные) и нейтральные продукты. Нейтральные сочетаются как с щелочными, так и с кислотными продуктами, при этом они между собой не сочетаемы. Для правильного подбора продуктов разработана таблица совместимости,  с помощью которой удастся похудеть.

Самые важные принципы питания

Их просто запомнить и нужно соблюдать:

«Едим регулярно и разнообразно»

Категорически не рекомендуется пропускать обед или завтрак, перенося основной прием пищи на ужин. Кушать нужно 4-5 раз в день, желательно, чтобы это было примерно в одно время. Голодать нельзя, как и переедать, наедаться на ночь! Последний прием пищи можно сделать за 2,5-3 часа до сна.

«Баланс растительной и животной еды необходим»

Овощи, фрукты, каши хороши, но при артрозе питаться нужно и мясом, нежирной рыбой

Важно понимать, что это не ограничивающая диета, а ежедневное питание, которое должно давать организму силы, а суставам – важные компоненты

«Сокращаем употребление «быстрых углеводов»

Это значит, что придется отказаться от дрожжевых булок и белого хлеба, свежей выпечки и сладостей. Именно они провоцируют лишний вес, который затем дает сильную нагрузку на суставы.

«Пьем воду и простые напитки весь день»

Пить нужно много, напитки должны быть разнообразными: чай, морсы, вода, компоты, кисломолочные продукты (нежирные). Минимум кофе и отказаться от алкогольных напитков!

«Пусть еда будет свежей и без консервантов»

Очень важно при артрозе ограничить употребление фастфуда, консервов, еды в вакуумной упаковке, которая содержит большой перечень консервантов. Все это негативно влияет на суставы и кости в целом

Если есть лишний вес, с ним важно бороться, но худеть нужно постепенно. Не следует сидеть на «голодной» диете, поскольку лечение артроза суставов требует от организма энергии, сил и компонентов для структурных тканей

Еще один совет – нужно постоянно контролировать вес тела, чтобы избежать лишних килограммов и, следовательно, дополнительной нагрузки на суставы.

Пшенная диета для похудения: в чем польза?

Диета на пшенке является очень полезной. Она помогает нормализовать сон, укрепить кровеносную систему, улучшить память и работу практически всех внутренних органов. А все благодаря химическому составу пшена. В нем просто в огромных количествах содержаться витамины группы В, среди которых:

• В1 , который , снимает усталость и раздражительность;
• В2, работающий на внешнюю красоту – устраняет перхоть, прыщи и улучшает рост ногтей и волос;
• В5, нормализующий давление и укрепляющий кости, делая осанку более ровной и красивой;
• РР, отвечающий за пищеварение и состояние органов пищеварительного тракта.

Конечно же, в пшене также содержатся и микроэлементы. Железо улучшает кровообращение и делает ровным тон лица, а фтор способствует укреплению зубов и костей. В пшенной каше также присутствуют марганец, магний и калий , без которых функционирование организма не возможно. За счет них происходят обменные процессы, работают внутренние органы, растут ногти и волосы.

Пшенная каша помимо микроэлементов и витаминов, содержит в себе растительные жиры и медленно усваиваемые углеводы. Первые способствуют хорошему усвоению витаминов, а вторые отвечают за поддержание чистоты в организме – они , тем самым улучшая обменные процессы.

К полезным свойствам пшенной каши можно также отнести и то, что она выводит из организма соль, тем самым предотвращая задержку лишней жидкости, и антибиотики. Способствует укреплению сосудов и нормализации АД.

Поэтому диета на пшенной каше является очень полезной и эффективной. Она не только помогает быстро снижать вес, но и укрепляет здоровье и работу организма в целом.

Как готовится пшенная каша для похудения?

Если вы хотите использовать пшенную кашу для снижения веса, то варить ее следует исключительно только на воде без добавления сливочного масла и сахара. Варится пшенка примерно 15 – 20 минут. Ее можно сразу же употреблять в пищу.

При этом рекомендуется заменять пшенной кашей все приемы пищи, то есть кушать ее и на завтрак, и на обед, и на ужин. Вместе с кашей разрешено употреблять кефир 1% или обезжиренный. Кашу можно кушать в неограниченных количествах.

В промежутках между приемами пищи можно кушать зеленые яблоки, огурцы и овощные салаты. При этом требуется выпивать не менее двух литров воды

Это очень важно, так как вода способствует выведению токсинов из организма и. А это является очень важным при похудении

От пшенки также не стоит отказываться. Ее нужно употреблять каждое утро, а в течение дня съедать блюда, в которых содержится пшено. Например, вы можете приготовить биточки из пшена с морковью. Готовятся они следующим образом:

• отварите в одной кастрюле по 200 грамм риса и пшена (должна получиться вязкая каша);
• 2 моркови очистите от кожуры, натрите на крупной терке и слегка обжарьте на сковороде с добавлением 2 ст.л. растительного масла, пока она не станет мягкой, а после пропустите ее через мясорубку;
• соедините морковь с приготовленной кашей, добавьте туда 3 яйца и слегка посолите;
• сформируйте небольшие биточки или котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сильном огне с обеих сторон до образования корочки.

Блюдо достаточно калорийное, поэтому употреблять его следует не чаще 2 раз в неделю. Подаются такие котлетки вместе со сметаной.

С чем можно есть пшенную кашу. 5 полезных советов: Варим вкусное пшено правильно

Золотистое пшено отличается высокой питательностью и хорошей усвояемостью. Его приятный аромат и неповторимый вкус не спутаешь. Блюда из пшена являются традиционными для русской кухни. Нежная текстура крупы хорошо подходят для каш, запеканок, супов и выпечки.

Слева направо. Верхний ряд: пшеничка, булгур, перловка. Нижний ряд: гречка и пшено. Какую крупу любите больше всего?

Для того, чтобы блюда из пшена получались вкусные и полезные, необходимо соблюдать несколько несложных правил:

• Из всех видов круп у пшена самый короткий срок хранения: не более 9 месяцев. Если в результате хранения, у крупы появился горький привкус, горчинку можно убрать, обжарив пшено на раскалённой сковороде, либо ошпарив его кипятком непосредственно перед приготовлением.
• Перед началом готовки пшено рекомендуется промывать под проточной тёплой (!) водой до её полной прозрачности.
• Для варки крупы лучше использовать неэмалированную посуду с толстым или двойным дном.

Вариации на ближневосточную тему: табуле с пшеном

• Пшённую крупу следует засыпать в кипящую воду. Общее время варки крупы: порядка 20-30 минут (ориентируйтесь на рекомендации производителя, указанные на упаковке).
• Опытные хозяйки рекомендуют укутать кастрюлю со свежеприготовленной пшённой кашей в «одеяло» из газет и нескольких плотных полотенец и оставить минут на 30 для упаривания.

При приготовлении пшённой каши на молоке выбирайте один из предлагаемых способов:

1. Изначально пшено варится в закипевшей воде до полуготовности. Затем вода сливается, в кастрюлю заливают необходимое количество горячего молока, добавляют немного сливочного масла, сахара и/или соли по вкусу и доводят до готовности под плотно закрытой крышкой до готовности.
2. Второй вариант предполагает, что пшено сразу же начинают варить в горячем молоке. В этом случае сразу добавьте сахар и/или соль и, доведя будущую кашу до закипания, варите кашу также под крышкой на небольшом огне до загустения. Увидев, что молоко практически впиталось, добавьте в кашу, разложив на её поверхности, небольшие кусочки сливочного масла, накройте кастрюлю крышкой, оставив кашу ещё на минут на 10.

Диета на пшенке: примерное меню

• завтрак — порция пшенки, баночка обезжиренного йогурта или средний банан;
• обед — порция пшенки, вегетарианские щи, овощной салат;
• полдник — апельсин или зеленое яблоко;
• ужин — порция пшенки, стаканчик нежирного или обезжиренного кефира, ряженки или йогурта.

Касательно жидкости во время такой диеты ограничений нет никаких — вы можете пить сколько угодно. Желательно в день выпивать не менее 1,5 литров жидкости. Конечно же, сладкие газировки, алкогольные напитки и т. д. во время курса запрещены.

Хоть пшенная каша является очень полезным блюдом и способна насытить организм множеством витаминов, все же не стоит ею увлекаться. Бесспорно, вы сможете похудеть при помощи такой диеты и неплохо оздоровиться, однако данный курс не в силах обеспечить вам сбалансированное питание, из-за чего организм вскоре начнет испытывать дефицит ряда питательных веществ. Соблюдать диету на пшенке можно не чаще одного раза в месяц. Диета на пшенной каше для похудения отзывы имеет положительные.

Пшено или пшеничная крупа?

И здесь мы проведем границу. Многие люди путают пшеничную крупу с пшеном, поскольку названия действительно созвучные. Но перед нами совсем разные продукты, хотя они и относятся к одному роду злаковых культур. Пшеничная крупа изготавливается из зерен пшеницы, а вот пшено – из проса, предварительно очищенного. И здесь преимуществом пшена становится как раз содержание сложных углеводов: они дольше усваиваются, обеспечивают сытость на длительное время.

Пшено или рис?

Люди задаются вопросом об уровне пользы для организма каждого продукта. Вдруг рис полезнее для здоровья, чем пшено? Рис привлекает низкой калорийностью, богатым комплексом витаминов, ценных микроэлементов. Кроме того, рис обеспечивает восстановление баланса микрофлоры кишечника.

У проса есть свои существенные достоинства. Оно богато клетчаткой, надолго избавляет от ощущения голода. Отлично помогает просо, если есть какие-то сложности с кроветворением, а также с работой репродуктивной системы. Диетологи советуют включать именно просо в меню, если есть какие-то проблемы с обменными процессами, с работой пищеварительной системы.