Вкусные и быстрые рецепты приготовления маринованных арбузов в банках на зиму, как сохранить заготовку

Маринованные арбузы дольками без кожуры

• Время: 48 часов.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 38 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: доступно для начинающих.

Маринованный арбуз быстрого приготовления дольками без кожуры, как правило, готовят с прицелом на длительное хранение (чтобы закуска занимала меньше места в банке). Если планируется съесть приготовленное блюдо сразу, срезать с кусочков корки бессмысленно.

Ингредиенты

• арбуз – 2 кг;
• чеснок – 5 зубчиков;
• укроп – 2 соцветия с семенами;
• вода – 1 л;
• соль – 1 ст. л.;
• сахар – 2,5 ст. л.;
• гвоздика, черный и душистый перец горошком – 2-3 шт. каждой специи;
• лавровый лист – 2-3 шт.

Способ приготовления

1. Арбуз нарежьте небольшими порционными кусочками, отрезав кожуру и удалив косточки; выложите в стеклянную банку, залейте кипятком на 2-3 минуты.
2. Воду слейте обратно в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения.
3. К ягоде положите чеснок, укроп, специи.
4. Залейте маринадом, закройте винтовой или пластиковой крышкой, уберите в прохладное место. Через 2-3 суток закуска будет готова.

Как замариновать сладкие арбузы

Ингредиенты для консервирования арбузов

в расчёте на трёхлитровую банку

• Арбуз — 1 шт. среднего размера
  +

• Чеснок — 3-5 зубков
  +

• Петрушка — 2 веточки
  +

• Листья черной смородины, дуба, вишни — по 3-5 шт.
  +

Продукты для маринада

кол-во рассчитано на 3 литровую банку

• Сахар — 3 ст. л.
  +

• Соль — 1 ст.л.
  +

• Уксус столовый (9%-ный) — 50 мл
  +

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как замариновать арбузы

• На дно простерилизованной банки выкладываем специи.
• Разрезаем арбузы на небольшие треугольные кусочки (толщиной не более 1-2 см.). Чем больше сам арбуз, тем на большее кол-во кусочков мы их разрезаем.
• Нарезанные кусочки слоями выкладываем в банке.
• Заливаем плоды кипятком. Для литровой ёмкости понадобится 400 — 500 мл жидкости, для 3 литровой – 1,3 — 1,5 л.
• Накрываем ёмкости крышками и на время оставляем банки остывать. Чем меньше ёмкость для закатки арбузов используется, тем меньше времени на остывание понадобится. Для 1 литровой банки может быть достаточно 15-20 минут, а для 3 литровой и 35-40 минут.
• После того, как содержимое в ёмкостях остынет – воду сливаем, ставим опять на огонь и доводим его до кипения.
• Как только вода закипит – заливаем ей повторно банки с арбузами, накрываем их крышками и снова оставляем остывать. Временной промежуток для остывания тот же, что и в первый раз.
• После остывания жидкость опять сливаем и третий раз ставим воду на огонь. После закипания делаем и маринад: добавляем в кипящую воду уксус, сахар и соль. Маринад кипятим и горячим разливаем по банкам.
• Купорим ёмкости стерилизованными крышками, после чего закатываем плоды на зиму.
• Переворачиваем банки вверх дном, накрываем их тёплым одеялом и остужаем 2-3 дня (холодная стерилизация).

Хранить остывший продукт нужно в прохладном месте, например, в кладовке или погребе.

Ингредиенты для закатки арбузов в литровой банке

Арбуз (не крупный) – 1 шт.
Специи (можно использовать на своё усмотрение, но помните, что количество важно рассчитывать, исходя их объёма ёмкости. Чем меньше банка, тем меньше кладётся приправ).. Продукты для маринада (в расчёте на литровую банку)

Продукты для маринада (в расчёте на литровую банку)

• Соль – 0,5 ст. л.
• Сахар – 1,5 ст. л.
• Уксус – 25 мл.

Консервацию арбузов в банках есть можно как самостоятельный продукт, так и в качестве закуски или десерта ко многим блюдам. Пикантный привкус арбузных долек украсит любое застолье, даруя возможность вспомнить о прекрасных летних днях.

Как мариновать арбузы в литровых банках на зиму

Ну и добрались до еще одного очередного кулинарного шедевра, который будет на маленькую порцию. А то вдруг кто-то впервые делают арбузную заготовку на зиму. А ну признавайтесь, есть такие среди нас? Кстати, можно попробовать приготовить из домашних арбузов эту чудо-закуску, выходит тоже потрясающе!

Чтобы уж не повторяться, я решила продемонстрировать вариант приготовления со стерилизацией, как смотрите на это? Или же выбирайте другой, если не хотите так готовить, надеюсь в пропорциях не ошибетесь, ведь они представлены перед вами ниже на снимке. Всю последовательность действий вы можете прочитать выше или же останавливайтесь на этом рецепте.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Небольшой арбуз порежьте напополам, а затем каждую половинку нашинкуйте острым ножом на пластики, как показано на фото. Затем каждый пластик разрежьте на четвертинки. Снимите кожицу.

2. В чистую банку сложите подготовленные кусочки и сразу же присыпьте солью и сахаром плюс влейте уксус.

3. Что нужно делать дальше? Залейте емкости холодной проточной водой по самые края. Прикройте неплотно крышкой и выставите банку на дно кастрюли, на которую положите тряпочку. Залейте холодной водой по плечики емкость и включите плиту. Варите, то есть стерилизуйте 15 минут после активного закипания.

4. Далее выньте заготовку из воды и закрутите плотно крышкой, используйте либо завертывающие, либо обычные металлические (тогда понадобится еще машинка для закатки). Проверяйте на герметичность продукцию, чтобы маринад не подтекал. Переверните «штуку» и закутайте в плед до полного остывания до комнатной температуры. Храните в чулане или подвале. Приятных хлопот!

Всем говорю хорошего дня и летной погоды. Скоро увидимся вновь, до свидания.

Самый простой рецепт маринованных арбузов

Этот простой рецепт подойдет тем, кто только начинает заниматься консервированием. Затратив совсем немного времени, вы получите оригинальную закуску из «солнечной ягоды». В дальнейшем этот рецепт можно использовать как базовый, добавляя новые ингредиенты.

Список продуктов из расчета на 1 литр маринада:

• 1 кг полосатой ягоды;
• 25 г соли;
• 50 г сахара;
• 30 мл столового 9% уксуса (но лучше взять 45 мл 6% органического яблочного).

Способ приготовления:

1. Арбуз хорошо вымыть, разрезать на четыре части, а затем каждую часть на небольшие куски толщиной 2-4 см.
2. Кусочки уложить в подготовленную емкость так, чтобы они сформировали круг. Если вы маринуете арбуз с коркой, стоит обрезать острые углы, чтобы в банку поместилось как можно больше ломтиков, и они максимально плотно прилегали друг к другу.
3. В кастрюле довести воду до кипения, всыпать соль и сахар, помешивая до их полного растворения. В конце влить уксус, перемешать, дать закипеть и сразу же снять с огня. Дать раствору немного остыть (около 5 минут).
4. Залить подготовленные арбузные кусочки маринадом, накрыть банки крышками, оставить до полного остывания, затем убрать в холодильник.

Через пару дней можно снимать первую пробу.

Арбуз, маринованный с чесноком и медом

По такой рецептуре плоды получаются сладкими, в меру пряными, с небольшой остротой. Чтобы сделать закуску более пикантной, в каждый баллон можно положить небольшой стручок острого перца.

Выход: 9 л (3 трехлитровых баллона)

Ингредиенты:

• плоды (неочищенные) – около 10 кг;
• чеснок – 4-6 головок (в зависимости от размера);
• мед – 500 г;
• вода – примерно 3 л (сколько войдет в емкости);
• соль каменная – 8-10 ст. л.;
• уксус столовый, 9% – 100-150 мл.

Приготовление:

1. Арбуз моем, обсушиваем, очищаем от корки. Нарезаем на кусочки.
2. Чеснок делим на зубки и избавляем от шелухи.
3. Раскладываем сырье равномерно по банкам.
4. Заливаем емкости крутым кипятком «по плечики», накрываем крышками и оставляем на 10-15 минут, а затем сливаем жидкость в кастрюлю.
5. Растворяем в воде соль и мед, доводим до кипения. Добавляем уксус.
6. Заливаем банки маринадом доверху, быстро закатываем горячими крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания (для трехлитровых емкостей на это потребуется не менее суток).

Похожим вариантом арбузного маринада с чесноком и укропом делится опытная хозяйка в видеорецепте:

Хрустящие консервированные арбузы с аспирином и уксусом

Маринованный арбуз на зиму получится свежий и сладкий, как летом, если в заготовку вместе с уксусом добавить обычный аспирин.

Список продуктов из расчета на одну 3-х литровую банку:

• 1 средний арбуз;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. с горкой соли;
• 30 мл 9% уксуса;
• 1 таблетка аспирина.

Аспирин необходимо растолочь в порошок.

Способ приготовления:

1. Арбуз вымыть, разрезать на кусочки, уложить в чистую банку, залить кипятком и дать настояться минут 10-15.
2. Слить жидкость из банки в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, добавить уксус, перемешать и сразу снять с огня.
3. Залить маринад в банку, высыпать сверху порошок аспирина, закрутить крышками, перевернуть и оставить остывать.
4. Остывшие банки можно убрать в любое прохладное место на несколько месяцев.

Аспирин препятствует размножению бактерий и помутнению маринада, позволяет дольше хранить консервированную закуску.

Советы по выбору

Выбрать правильный сладкий и спелый арбуз не так уж и сложно. Главное придерживаться следующих советов:

Звук. Нужно постучать по плоду. Если звук гулкий, а при сжатии слышно треск, то плод спелый.
Цвет и рисунок. Полосы на кожуре должны быть яркого цвета, корка твердая.
Вес. Не следует покупать самый большой арбуз, он может оказаться невкусным и вредным для здоровья. Вероятнее всего, что для его выращивания использовали нитраты и другие ядовитые соединения

Нужно обратить внимание на плоды среднего размера, они вкуснее и полезнее.
Сезон урожая. Категорически не рекомендуется приобретать арбузы раньше августа

У каждого продукта есть свое время года поспевания. У арбуза – конец лета. Все, что продается на прилавках раньше этого срока, причиняет вред для здоровья человека из-за возможного содержания в составе химикатов.
Плодоножка. Она должна быть желтоватой и сухой.
Цвет мякоти. В норме –ярко-красный цвет без отливов. Если цвет с фиолетовым или темно-коричневым оттенком, то это верный признак того, что растение кормили химией.

Арбузы в литровых банке в маринаде с уксусом

Консервированные арбузы, приготовленные по этому рецепту, отличаются нежным кисло-сладким вкусом и вкусным маринадом, который также годится к употреблению. Для такого блюда подойдут даже неспелые арбузы.

Время готовки: 1 ч.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

• Арбуз – 2 кг.
• Соль – 40 гр.
• Сахар-песок – 100 гр.
• Вода – 1,2 л.
• Уксус 9% – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Арбуз вымываем и нарезаем не крупными треугольниками.
2. Готовые кусочки складываем в тарелку.
3. Выкладываем кусочки арбуза в простерилизованные банки как можно плотнее.
4. Отмеряем необходимое количество сахара и соли.
5. Воду заливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Всыпаем сахар с солью и кипятим в течение 5 минут. Затем вливаем в маринад уксус.
6. Еще раз доводим маринад до кипения и разливаем по банкам с арбузами. Накрываем их горячими крышками и отправляем в выстланную полотенцем кастрюлю с кипящей водой. Оставляем банки стерилизоваться около 10 минут.
7. Закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем теплым одеялом, пока они не остынут. Приятного аппетита!

Способы приготовления маринада для закрутки

Помимо вышеупомянутой в рецепте технологии приготовления маринада, существует ещё несколько способов его создания. Делятся все они на 2 типа: сделанные с уксусом и без него.

Маринад с уксусом

Рассчитано на трёхлитровую банку.

Для того, чтобы закрутить вкусные арбузы на зиму в банках, нужен хороший маринад. Получить его можно, смешав основные ингредиенты в следующих пропорциях.

• Сахар – 2-3 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Уксус – 50 мл.

Объединив ингредиенты в подобных пропорциях, можно получить отличный десерт – маринованные арбузы в банках на зиму с приятным сладким вкусом. Тех, кто желает поэкспериментировать и придать заготовке особенных ноток – необходим безуксусный маринад.

Рецепт маринада без уксуса

Приготовить маринад без уксусной кислоты достаточно просто. Если у вас нет желания добавлять её в свою заготовку, то вы спокойно можете обойтись и без неё, заменив уксус лимонной кислотой.

Ингредиенты

• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Лимонная кислота – 1 ч. л.

В зависимости от вкусовых предпочтений и объёма банки для заготовки, пропорции можно менять. Например, вместо 1 ст.л. соли и сахара положить по 3 ст. л. Получится не менее вкусный маринад для консервации арбузов.

Иногда, для того, чтобы законсервировать полосатую ягоду, хозяйки вместо уксуса и лимонной кислоты кладут аспирин. Конечно, на вкусе готового блюда ацетилсалициловая кислота скажется лучшим образом, а вот на здоровье некоторых людей отразиться может не очень хорошо.

Именно поэтому, чтобы от вашей закрутки была максимальная польза – используйте исключительно натуральные продукты, а аспирин применяйте только в крайних случаях.

Добавляя аспирин в маринад, придерживаемся следующих пропорций:
* если кладёте по 1 ст. л. соли и сахара, то необходимо взять 2 таблетки;
* если кладёте для мариновки арбузов по 3 ст. л. сахара и соли, тогда аспирина должно быть около 3-х таблеток, но не более).

Подробнее о том, как закатать арбузы в банках без уксуса читайте в одной из статей на сайте.

Маринованные арбузы: рецепт маринования целиком

Тем, кто не любит солить дольками – можно предложить рецепт маринования целиком. Конечно, учитывая, что мариноваться полосатая ягода будет в течение нескольких дней, то лучше всё же её разрезать, хотя бы пополам. Так она быстрее пропитается маринадом и специями, что, несомненно, украсит её вкус.

Ингредиенты

• Арбуз – 2 шт. весом по 2-2,5 кг;
• Вода – 4 л;
• Уксус 9%-ный – 260 г;
• Соль – 125 г;
• Сахар – 250 г;
• Чеснок – по вкусу;
• Душистый перец – 5-7 горошин.

Приготовление

1. Ягоды моем и разрезаем пополам.
2. Укладываем половинки в большую кастрюлю. Если все части ягоды не помещаются – распределите их равномерно по 2 ёмкостям.
3. Делаем маринад:

• смешиваем соль, воду, сахар в отдельной кастрюле и доводим содержимое до кипения;
• в кипящую воду добавляем уксус и специи (перец горошком и измельчённый чеснок), провариваем маринад до готовности 1-3 мин.

1. Заливаем в кастрюлю с плодами тёплый маринад, накрываем её крышкой и оставляем на время остывать.
2. Как только консервация остынет – убираем её в прохладное место (холодильник, кладовка, погреб) дня на 2. Через пару суток продукт абсолютно готов к употреблению.

Советы Поварёнка

Чтобы быстрая мариновка удалась на славу – позаботьтесь о качестве ягод. Выбирайте только плотные не перезревшие арбузы. Мягкие, повреждённые и в целом несовершенные плоды – для быстрой засолки не подходят.

После того, как бахчевые выбраны – тщательно промойте их в воде при помощи пищевой щётки. Если кожура у плода слишком толстая – срежьте её, тонкую – можно использовать для засолки. Добавлять или не добавлять специи – решать исключительно вам, в любом случае, вы всегда можете рассчитывать на отличный результат консервирования, в виде прекрасных вкусовых качеств.

Теперь вы знаете простые рецепты того, как делать маринованный арбуз быстрого приготовления. Всего несколько дней ожидания подарят вам прекрасную закуску, которую не стыдно будет поставить на стол. Угощайтесь полезным летним продуктом осеннего приготовления, радуйте себя и своих близких вкусной консервацией.

Приятного аппетита!

Вкусные маринованные арбузы в банках: как мариновать арбузы с горчичным порошком и лимонной кислотой

Ингредиенты:

• арбузы любой степени зрелости;

На литровую банку:

• ложечка горчичного (сухого) порошка;

• «лимонка» – чайная ложка.

На литр отфильтрованной воды:

• 100 гр. сахару;

• крупная, обязательно нейодированная, соль – 60 гр.

Способ приготовления:

1. Обмытый арбуз очистите от толстой кожуры, нарежьте некрупными ломтиками. Можно удалить косточки.

2. Разложите кусочки по стерильным банкам литрового объёма, и залейте по самое горлышко крутым кипятком.

3. Выдержав 20 минут, отвар слейте в одну кастрюлю и сварите из него, с добавлением сахара и соли, рассол. Чтобы правильно рассчитать необходимое количество сыпучих составляющих, сцеживая отвар, измеряйте его объём.

4. В ёмкости с арбузом насыпьте горчичный порошок, добавьте «лимонку», залейте всё кипящим рассолом и сразу закатайте.

5. Для дополнительной стерилизации поместите консервацию на пару суток под тёплое одеяло, установив ёмкости на крышки.

Арбузы маринованные на зиму в 3 литровых банках — простой рецепт без стерилизации

Десерт выполненный по этому рецепту удивить ваших близких своим не повторимым вкусом. И уйдет на ура на любом торжестве, тем более что зимой их много.

Ингредиенты:

арбуз

маринада для арбузов на 3 литровую банку:

• 2 ст. л. соли
• 5 ст. л. сахара
• 100 г. уксус 9%
• вода

Способ приготовления:

Пряности можно добавлять любые на ваш вкус.

Первое что мы делаем, ставим кипятить воду в емкости.
Арбуз моем и чистим наискосок от корки.

Затем нарезаем средними кубиками. И накладываем уплотняя в стерилизованные банки.

И делаем также в отдельной кастрюльке. Они нам пригодятся в последствии. Заливаем горячей жидкостью наполненные вкусными кусочками емкости

Делаем это осторожно, чтобы стекло не лопнуло. Затем их закрываем крышками и даем постоять 15 минут

По истечении времени сливаем из баллонов воду назад в кастрюлю. Наши кусочки осели и можно добавить посуду ломтики еще из дополнительной тары. Только делать это надо аккуратно, сильно не приминая. Повторно кипятим слитую воду и будем готовить рассол.

В кипяток добавляем соль, сахар и провариваем 2 минуты и вливаем туда же в самом конце наш консервант. Затем кипящим рассолом заполняем наши заготовки до краев. Закатываем металлическими крышками.

https://www.youtube.com/watch?v=8QOtCPt5mY4

Переворачиваем, укрываем теплым полотенцем или пледом. Храним в холодном месте. Приятного аппетита.
Пряности можно добавлять любые на ваш вкус.
Оставшиеся ломтики, а они наверняка у вас остались, можно поместить в контейнер или в другую тару и залить маринадом. Закрываем капроновой крышкой. Далее помещаем в холодное место до утра и угощайтесь.
И приятно аппетита.

Приготовление

Определяя спелость, по зеленой «одежке» арбуза стучат костяшками пальцев, а он «радостно отзывается» чистым резким звуком. Мариновать арбузы в банках на зиму можно, только в том случае, если они уже достигли пика формы и соответствуют размеру, характерному для своего сорта. Трехлитровую банку можно заполнить ломтиками одного плода среднего размера.

Арбуз моют. В банку сладкие дольки отправятся вместе с корками, поэтому к процессу мытья следует подойти ответственно, нельзя обойтись легким ополаскиванием. А учитывая, что заготовка проходит без стерилизации, удаление любой грязи становится особенно важным.

Арбуз нарезают треугольными ломтиками. Если кусочки, хорошо держат форму, и не отделяется серединка, то маринад будет хорошим и прозрачным. Переспевшие арбузы в процессе маринования теряют форму и придают определенную мутность маринаду.

Дно трехлитровой банки устилается «ковром» из вымытых листьев черной смородины. Половинка стручка крупного красного перца нарезается кружочками, семена не вынимаются. Перец разбрасывается поверх листьев.

В банку отправляются нарезанный на небольшие кусочки арбуз. Чтобы максимально заполнить емкость, ломтики следует раскладывать в разных направлениях.

Далее банка заливается кипятком и накрывается крышкой. Время прогревания арбузных долек – 15 минут.

Вода переливается в кастрюлю, это тот объем жидкости, который понадобится для острого маринада.

В кастрюлю с «арбузной водой» добавляется соль, сахар и душистый горошек. Маринад кипятится 3-4 минуты на сильном огне.

В банку добавляется уксус.

Следующий шаг – переливание кипящего маринада в банку

Это следует делать крайне осторожно, в два-три приема

Банка накрывается стерилизованной крышкой и закатывается.

Затем ее следует перевернуть и накрыть несколькими полотенцами. «Укутанная» банка должна находиться в таком положении не менее 15 часов.

Маринованные арбузы могут храниться до 12 месяцев.

Прежде чем подать маринованные арбузы к столу, банку нужно поставить на пару часов в холодильник.

Для того, чтобы получить вкусные консервированные арбузы на зиму, следует соблюдать несколько простых правил:

• Берите плоды с тонкой кожурой, которая будет занимать меньше места в емкости;
• Если арбуз маринуется не целиком, рекомендуется удалить семечки, благодаря чему срок хранения консервированного продукта значительно увеличится;
• Вкус заготовки практически полностью зависит от маринада, которым она пропитана, поэтому не имеет значения, какие именно плоды выбирать.

Ранее мы рассказывали о том, как засаливать арбузы в бочке.

Последние записи

Пастила из арбуза: как приготовить вкусную арбузную пастилу в домашних условиях

BellaRussa — Янв 23rd, 2017

Категории: Пастила

Пастилу можно готовить практически из любых фруктов и ягод. Нужно лишь правильно подобрать рецепт и не боятся экспериментировать. Очень красивую и вкусную пастилу можно приготовить даже из арбуза. Кто-то готовит пастилу только из сока арбуза, кто то исключительно из мякоти, а мы посмотрим оба варианта.

Как сушить арбуз в домашних условиях: готовим чипсы, пастилки и цукаты из арбузных корок

BellaRussa — Дек 6th, 2016

Категории: Сушеные ягоды

Когда говоришь о том, что можно сушить арбуз, многие удивляются. Ведь арбуз на 90% состоит из воды, и что же останется от него при дегидратации? И они правы, остаётся не много, но и того что остаётся, вполне достаточно, чтобы порадовать своих близких, или удивить гостей.

Как правильно заморозить арбуз на зиму: 7 способов заморозки

AnyutaN — Сен 21st, 2016

Категории: Замораживание

Большая сладкая ягода всегда ассоциируется у нас с летним теплом. И каждый раз, с нетерпением, мы ждем наступления сезона бахчевых. Поэтому все чаще можно услышать вопрос: «А можно ли заморозить арбуз в морозилке?». Ответ на этот вопрос положительный, но надо быть готовым к тому, что арбуз при заморозке теряет свою первозданную структуру и часть сладости. О том, как правильно подходить к вопросу замораживания данной ягоды, поговорим в этой статье.

Консервированные арбузы с медом без стерилизации

Vendanny — Сен 19th, 2016

Категории: Маринование

Сегодня буду консервировать на зиму арбузы. Маринад будет не просто кисло-сладкий, а с медом. Оригинальный, но легкий в исполнении рецепт поможет удивить даже самых искушенных гостей.

Соленые арбузы на зиму — вкусный домашний рецепт как солить арбузы в бочках целиком.

kerescan — Авг 31st, 2015

Категории: Соление-квашение

Этот рецепт соленых арбузов даст Вам возможность лакомиться этой вкусной ягодой не только как обычно в конце лета, но и на протяжении всей зимы. Да, да, да — арбузы можно употреблять в любое время года. Необходимо только их засолить. Соленые арбузы отличаются своеобразным вкусом и нравятся очень многим.

Домашние цукаты из арбузных корок — рецепт приготовления.

kerescan — Авг 1st, 2015

Категории: Цукаты

Любите лакомиться арбузом? Не спешите выбрасывать корки. Ведь из них вы можете приготовить вкусные домашние цукаты, если возьмете на заметку наш простой рецепт. Прямо сейчас, приоткрою тайную кулинарную завесу, и Вы узнаете как сделать цукаты из арбузных корок без лишних затрат и хлопот.

kerescan — Авг 1st, 2015

Категории: Варенья

Вкусное варенье из арбузных корок с имбирем можно отнести к серии “У экономной хозяюшки пойдет впрок все”. Но, если отставить шутки в сторону, то из этих двух продуктов, следуя оригинальному старинному (но не устаревшему) рецепту, можно сварить очень аппетитное и пикантное домашнее варенье на зиму.

kerescan — Авг 1st, 2015

Категории: Варенья

Что такое арбузный мед? Все просто — это сгущенный и упаренный сок арбуза. На юге, где всегда хороший урожай этих сладких и ароматных ягод, чтобы заготовить вкусное варенье из арбузного сока на зиму, хозяйки используют этот простой домашний способ заготовки. Такой «мед» имеет специальное короткое название — нардек.

Самый простой рецепт как варить варенье из арбузных корок на зиму — по болгарски.

kerescan — Авг 1st, 2015

Категории: Варенья

Варить варенье из арбузных корок — это сделать поедание арбуза безотходным. Красную мякоть съедаем, семечки весной садим, а из корок варим варенье. Это я пошутила ;), но если серьезно, то варенье получается оригинальное и вкусное. Кто еще не пробовал — рекомендую сварить и попробовать. Но не все хозяйки знают как приготовить варенье из арбузной кожуры, что остается после их употребления.

Арбузное варенье – рецепт как варить варенье из арбузных корок на зиму.

kerescan — Июл 13th, 2015

Категории: Варенья

Этот простой рецепт варенья из арбузных корок «родом» из моего детства. Мама часто его готовила. Зачем выбрасывать арбузные корочки, если из них можно запросто приготовить такое вкусное лакомство без особых дополнительных затрат.

Соленый арбуз в банке — рецепт как солить арбузы на зиму в домашних условиях.

kerescan — Июл 10th, 2015

Категории: Соление-квашение

Соленый арбуз — это отличная заготовка на зиму, которая порадует Вас и Ваших гостей. Хочу поделиться своим старинным рецептом засолки. Мне его поведала еще моя бабушка. Засаливаем по этому рецепту уже многие годы — очень просто и вкусно получается.