Портулак: описание, посадка и уход за неприхотливым цветущим суккулентом, виды и сорта, лечебные свойства (55+ фото & видео) +отзывы

Посадка портулака семенами

Сеять портулак лучше в марте. Впрочем, иногда в цветоводческой литературе указываются и более ранние сроки посева (3-я декада февраля), и более поздние (1-я декада апреля). Сеют портулак при температуре 20..25 °C и самом ярком освещении в мини-теплички. В солнечный день температура в тепличке может достигать 50 °C, тогда сеянцы растут в несколько раз быстрее. Но если света недостаточно — они только вытянутся.

Для теплички сгодится аквариум из оргстекла. Аквариум сверху накрывают полиэтиленовой пленкой (лучше новой) или крышкой из оргстекла и ставят на самое светлое окно. Если света недостаточно и сеянцы вытягиваются, можно их досвечивать лампой дневного света (ДС) или настольной (лампочка 40-60W). Дополнительный свет нужен утром и вечером, а в пасмурную погоду — весь день.

Небольшое количество семян лучше всего сеять в маленькие пластмассовые горшочки. На дно насыпать дренажный слой из мелкого гравия и крупного песка, затем заполнить горшочек почвой. Земляная смесь не должна содержать торфа и органических удобрений. В первом случае семена портулака вообще не взойдут, во втором — сеянцы погибнут от грибковых болезней. В земляную смесь можно добавить до 20 % песка диаметром 0,1 мм, а если почва тяжелая, глинистая, то и древесный уголь.

Плошки с почвой ставят в поддон с мягкой отстоянной водой. При поливе жесткой водой всхожесть резко снижается.

Как только почва увлажнится, можно приступать к посеву. Семена портулака раскладывают на поверхности заостренной спичкой (конец ее должен быть увлажнен), вдавливая в почву на 0,5-1 мм на расстоянии 1 см друг от друга. Посевы сразу ставят в тепличку. Если она стоит не на окне и не оборудована подсветкой, то, как только большинство сеянцев освободится от семенной оболочки, их надо вынуть из теплички и поставить на окно как можно ближе к стеклу.

Досвечивать портулак настольной лампой лучше прямо в тепличке с открытой крышкой. Расстояние от лампы до ростка для 40W может составлять 10-15 см, а для 60W — 15-20 см. Если ночью на окне холодно, посевы на ночь можно оставить в открытой тепличке, а утром после досветки выставить на окно

При этом очень важно следить, чтобы почва не пересыхала

Если у вас есть балкон на солнечной стороне дома, посевы можно держать там. Нужно только помнить о том, что портулак очень любят тепло и начинают страдать уже при 20 °C (только что взошедшие растения), при 16 °C (спустя неделю), при 10 °C (после появления 6 настоящих листочков). При температуре ниже 10 °C начинают опадать листья и у взрослых растений.

В солнечную погоду тепличку лучше держать открытой, важно лишь следить, чтобы не пересыхала почва. А в дождливую погоду ее лучше закрыть, чтобы дождь не сломал сеянцы. Пересыхание почвы опасно прежде всего для маленьких, особенно только что появившихся, растений

Пересыхание почвы опасно прежде всего для маленьких, особенно только что появившихся, растений.

В ящики, вазоны и горшки высаживают растения высотой 5-6 см хотя бы с 10 листьями, а еще лучше — сразу с бутонами. Для портулака выбирают самое солнечное, теплое, сухое место — хорошо бы на возвышении, а еще лучше у южной стены. Там же можно поставить и горшки с семенными растениями.

Если вы хотите получить семена, в конце августа, когда ночная температура опускается ниже 10 °C, горшки с растениями нужно занести в дом. Можно просто оставить их на окне до созревания семян. Всхожесть семена портулака сохраняют 3 года.

Для тиражирования наиболее интересных экземпляров портулака можно использовать черенкование — маточные растения следует содержать зимой в прохладном месте.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora). sanodi

Выбор сортов

Существует 2 вида портулака:

• декоративный, для украшения садовых клумб, комнатных подоконников;
• огородный, для употребления в пищу.

Декоративный портулак

В России больше прижился декоративный вид портулака — крупноцветковый. Растение высотой 20 сантиметров имеет стелющиеся стебли и крупные цветки различной окраски. Листья зеленые с красноватым оттенком, цилиндрической формы. Выращивается как однолетнее растение. Самыми красивыми считаются махровые сорта. Часто портулак используют для украшения бордюров, а также клумб и каменистых садов. Дачники ценят его за красивое непрекращающееся цветение с июня по сентябрь.

Цветы дандура живут один день. Но каждое утро распускаются новые, благодаря чему коврик не теряет своей пышности все лето.

На основе крупноцветкового дандура выведено много сортов:

• Белоцветковый — крупные махровые бутоны белого цвета;
• Спленденс — пурпурно-лиловые махровые цветы;
• Королевский — большие разноцветные бутоны;
• Воздушный зефир — короткие стебли и крупные махровые цветки;
• Княжеский — белые, оранжевые, алые бутоны и гофрированные лепестки;
• Иллюзион — полумахровые цветы розового и вишневого оттенка;
• Феерия — лепестки с точками или полосками;
• Янтарный берег — пышные желто-оранжевые бутоны;
• Дабл Микс — махровые цветы разного окраса.

Другой вид декоративного портулака — ампельный, в последнее время выращивают в городских условиях. Наиболее выгодно он будет смотреться в подвесных корзинах и высоких вазонах из-за красиво поникших стеблей. Цветы некрупные ярких оттенков.

Ампельный портулак

Этот вид в отличие от крупноцветкового является многолетником. Однако зимой лучше поместить растение в прохладное место (температура около 15-17°C) и дать ему отдохнуть, за счет этого в другие сезоны он будет цвести обильнее.

Фотогалерея

Огородный портулак

Растение имеет толстые красноватые стебли и мелкие желтые цветки. Выращивают его на Кавказе. Многие дачники выпалывают дандур как сорняк. Размножается этот вид самосевом, а его листья и побеги обладают полезными свойствами — им лечат артриты, а также язвы и бессонницу.

Среди огородного дандура распространены сорта:

• Маковей;
• Парадокс;
• Светлячок.

О полезных свойствах огородного портулака рассказано в видео, снятом каналом «Как прекрасен этот мир!!».

Выращивание портулака

При выращивании любой цветочной культуры приходится учитывать много факторов, которые влияют на рост и развитие растения. К ним относят:

• месторасположение и температуру;
• полив;
• болезни и вредителей.

Если же речь идёт о цветах портулак, посадка и уход, за которыми состоят из простых действий, то здесь цветоводам повезло. Дело в том, что этот цветок сам по себе очень непритязателен и к условиям выращивания, и к уходу.

Месторасположение и температура.

Вне зависимости от того, где растение будет расти – на свежем воздухе или в домашних условиях, для нормального развития и обильного цветения ему нужно много солнечного света. К тому же – это жаростойкая культура. А так как декоративный вид портулака выращивают, как однолетний, то понижение температуры на него совершенно не влияет.

Важно: оптимальная для цветения портулака температура – 20–26°C, при 10°C взрослые побеги начинают терять листья. Вредители и болезни

Вредители и болезни.

Цветы рода Portulaca имеют высокую устойчивость к болезням и различным вредителям, которые могут атаковать садовые растения. Очень редко встречается заражение портулака грибком Albugo portulacea, которое проявляет себя пятнами на листьях и деформацией побегов. Обнаружив подобные симптомы, нужно немедленно удалить повреждённые части растения, затем обработать медьсодержащими фунгицидными препаратами.

Выращивание из семян рассады портулака

Самый удобный способ размножения цветка – выращивание портулака рассадой. Опытные цветоводы рекомендуют сажать семена в апреле, чтобы сеянцам хватало солнечного тепла в течение дня. А всходы от раннего посева в феврале или в начале марта, скорее всего, придётся искусственно подсвечивать.

Перед посевом нужно подготовить почвенную смесь для контейнера. Причём её основой может служить садовая земля, к которой добавляют 20% песка. Смесь хорошо перемешивают и прокаливают в духовке.

Алгоритм посадки семян:

• в неглубокий контейнер укладывают мелкий гравий или керамзит, затем слой подготовленного грунта;
• почву поливают отстоянной или талой водой;
• по поверхности почвы на расстоянии 1 см друг от друга раскладывают семена, слегка заглубляя их в грунт;
• сверху над контейнером натягивают полиэтилен для создания тепличных условий.

Контейнер с семенами размещают в тёплом помещении с температурой выше 22°C (оптимально – 30° ). Максимум через одну-две недели, как только начинают появляться всходы, с контейнера снимают плёнку. С этого момента сеянцы быстро идут в рост.

Если они слишком вытягиваются, их нужно досвечивать утром и вечером лампой дневного света или же настольной. Пасмурным днём рассаду придётся освещать весь день.

Грунт в контейнере периодически увлажняют. После появления у сеянцев двух настоящих листочков, их рассаживают по три ростка (с земляным комом на корнях) в стаканчики диаметром 7–8 см.

Спустя семь дней после проведённой пикировки, ростки можно подкормить комплексными минеральными удобрениями. Затем эту процедуру проводят каждую неделю или один раз в 10 дней вплоть до момента высадки в грунт.

Какие виды и сорта можно выращивать из семян?

Теперь попробуем разобраться в том, какие современные виды портулака и его сорта можно с успехом выращивать из се6мян на всем приусадебном участке

Важно заранее изучить разновидности и не путать их во время приобретения посадочного материала. запомните, что огородный портулак (дандур) – это исключительно лекарственное и пищевое растение, не обладающее никакой декоративной ценностью

Его цветение настолько невзрачное, что вы его даже не заметите.

Подразделение на виды однолетней и многолетней вегетации позволяет подбирать подходящие растения для комнатного цветоводства. Но о них более детально поговорим в другой раз. Пока же в зоне нашего внимания находятся сорта и виды портулака, предназначенные для выращивания из семян в однолетнем цикле развития. И тут предпочтение можно отдать махровым и полумахровым видам. Они позволяют эффектно декорировать даже самые тенистые уголки сада. А вот простые формы предназначены в основном для уплотнительной посадки. Они прекрасно будут себя чувствовать в виде фоновой культуры в альпийской горке или в качестве почвопокровного растения в цветнике. Некоторые сорта могут применяться в качестве природного удобрения (сидерата).

Крупноцветковые сорта портулака

Все крупноцветковые виды и сорта портулака обладают прекрасными эстетическими характеристиками

Но при выращивании из семян им необходимо уделить пристальное внимание еще на стадии подготовки рассады. Им требуется большое количество минеральных удобрений с преобладанием процентной доли калия и магния

Эти микроэлементы обеспечивают яркость окраски бутонов.

Если до момента заморозков осенью успеть пересадить растение в горшок и занести в тёплое помещение, то оно продолжит сове цветение еще несколько месяцев.

Вегетативная зелёная масса крупноцветкового портулака невзрачная. А вот бутоны при распускании могут достигать в диаметре 20 см. При выращивании из семян крупноцветковый портулак растет в виде стелящегося суккулента.

Махровые виды портулака

Еще большей декоративной ценностью обладают махровые формы и виды портулака – они позволяют с минимальными трудозатратами эффектно украсить любую приусадебную территорию. Обладает стремительным ростом зеленой массы. Каждый мясистый побег яркой зеленой окраски увенчан великолепным сложным бутоном с диаметров соцветия до 8 см. Яркие окраски: розовая, белая, желта, синя, красная, фиолетовая, лососевая.

Махровый сорт «Сангло» (Sanglo) отличается круглосуточным цветением. А сорт «Санданс» (Sundance) обладает незабываемом тонким ароматом, распространяющимся на несколько метров от цветущего растения.

«Княжеский» портулак – это гофрированные лепестки, собранные в махровые соцветия. Может быть розовым, красным или белым. «Белоцветковый» — белые махровые бутоны и короткие стебли с насыщенной изумрудной окраской. «Спленденс» пользуется популярностью за счет огромных размеров цветов – они достигают 15 см в диаметре. Среди махровых видов стоит отметить «Воздушный зефир» — это смесь окрасок от белого до фиолетового оттенка. «Оранжевый», «Черри», «Веселый хоровод» и «Солнечное лето» — это махровые и полумахровые сорта портулака с оранжевой и желтой окраской бутонов. А «Фламенко», «Каламбур», «Супер долгоцвет» и «Алый» обладают насыщенными оттенками красной группы (от розового тона до винной ягоды, бургунде и кумача). Для выращивания махрового портулака из семян следует выбирать районированные в вашей местности сорта.

Ампельный портулак для украшения балкона

Использовать ампельный портулак можно для украшения балкона, лоджии или открытой террасы. Это вьющееся растения обладает длиной стеблей до 2-х метров. Весь ниспадающий волной каскад суккулентных плетей с толстенькими шубообразными листочками эффектно украшен яркими бутонами сложной и простой формы. Присутствует полная палитра доступных оттенков: белые и желтые, красные и розовые, фиолетовые и лиловые тона. Выращивание ампельного портулака из семян проводится исключительно рассадным способом. Когда сажать на рассаду – зависит от будущего использования растения.

Интерес вызывают ампельные сорта «Шахерезада», «Солнечная принцесса», «Сонечка» и «Дабл микс». Интересны гибриды F1, сочетающие в себя длительность цветения, большую длину стеблей и выраженность окраски махровых соцветий.

Посмотрите махровый портулак, выращенный из семян, на фото, где продемонстрированы все декоративные возможности культуры:

Цветы портулак: основные сведения

Кроме основного названия — портулак (Portulaca, лат.), что в переводе означает «воротца», за цветком также прочно закрепились другие наименования:

• плутовской сорняк;
• полуденный жар;
• курячья нога;
• дандур;
• бутерлак.

Каждое из них отражает какие-то особенности растения, и за каждым стоит своя история. Например, арабы в Средние века считали растение «благословенным», во времена Гиппократа его применяли как средство, помогающее от укусов ядовитых змей и бессонницы. Тогда как в некоторых странах, где он произрастает, портулак считают сорняком.

В общем, род Portulaca — это почти 200 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Почти 100 из них относятся к декоративным. Однако в условиях умеренных широт культивируется только два таких вида – цветы портулак декоративного назначения и овощной. Последний ценится за лечебные свойства, а также широко применяется в косметологии, кулинарии.

Садовый портулак: описание, лучшие сорта

Родина цветка неизвестна, предположительно растение происходит из тропиков Восточного полушария. В Европу его завезли из Америки. В настоящее время портулак широко распространён в южных районах России, на просторах Сибири, Дальнем Востоке (в южной части), Кавказе и в Средней Азии. Излюбленные места произрастания – влажные песчаные берега рек, поля. И, конечно, садовые участки и огороды.

У растения мясистые стебли, обычная длина которых равняется 10 см, а у некоторых разновидностей достигает 2 метров. Высота стелющегося с множеством ответвлений почвопокровного цветка — 10–25 см, для отдельных сортов — 40 см. Форма изумрудно-окрашенных (иногда красноватых) листьев может напоминать иголки или сплюснутые яйца. Бутоны, расположенные на концах стеблей, распускаются в солнечную погоду и цветут один день.

Цветение портулака начинается в первый месяц лета и продолжается до наступления осенних холодов. В природе размножается самосевом. Каждая семянка содержит до 3000 блестящих, серебристых семян диаметром 0,6–0,9 мм. После созревания «воротца» коробочки раскрываются и семена падают на землю, чтобы прорасти следующим летом.

Благодаря многолетним трудам европейских коллекционеров были выведены замечательные гибриды portulaca. В декоративном садоводстве наибольшее распространение получил портулак крупноцветковый, а также ампельный и махровый культивары.

Характерные особенности садового портулака:

• неприхотливость к условиям выращивания;
• пышное, продолжительное цветение;
• крупные цветки изящных простых или изысканных полумахровых, махровых форм. Лепестки окрашены в нежные розовые, кремовые, жёлтые или яркие алые оттенки;
• необходимость в ежегодной посадке. Выращенную из семян рассаду или черенки каждую весну высаживают в саду.

Портулак крупноцветковый.

Стелющийся декоративный садовый однолетник. В выращивании неприхотлив. Кустики высотой 20 см можно сажать в открытый грунт на клумбу, газон, рабатку, подпорную каменную стенку, около бордюра или же в контейнер, горшок, как комнатное растение. Стебли длиной до 20 см, покрыты мелкими листочками (конусовидными). Цветки могут быть простой формы и крупными, диаметром 5–7 см или же средними (диаметр 2,5–3 см), но махровыми. В пасмурную погоду и на ночь цветы закрываются.

• белоцветковый. Крупноцветковый сорт с белыми цветками, стебли короткие (до 10 см);
• королевский. Цветы простые, крупные. Окрас лепестков — разнообразный.

Портулак махровый.

Разновидность крупноцветкового портулака. Цветочная культура разрастается по грунту сплошным цветистым ковром. Высота кустов 15–20 см. Цветы имеют приятный аромат, крупные, многолепестковые, красиво окрашены. Цветки сорта Сандано и Сангло на ночь не закрываются.

Лучшие махровые сорта:

• черри. Цветки диаметром 5 см с махровыми лепестками вишнёвого тона;
• спленденс. Крупные цветки махровой формы, пурпурно-розового цвета с приятным ароматом;
• воздушный зефир. Стебли короткие — до 10 см, соцветия махровые разнообразных оттенков. Цветочная культура применяется для оформления клумб, газонов. Хорошо растёт в контейнере.

Портулак ампельный.

Растение относится к многолетним гибридам. У него стелющиеся стебли, которые в подвешенном состоянии образуют красивые каскады из побегов с цветками простых или махровых форм, диаметром от 5 до 10 см. Окрас лепестков разнообразный — белый, красный, сиреневый, жёлтый, фиолетовый.

Популярные ампельные сорта:

• манго. Цветы махровой формы, красивого апельсинового оттенка;
• оранжевый. Ампельный гибрид с яркими оранжевыми цветками.

При выращивании в открытом грунте растение покрывает землю разноцветным ковриком.

Совет: в кашпо, вазоне или контейнере можно выращивать любой сорт потрулака с длинным полегающим стеблем.

Описание растения

Яркие цветки суккулента

Портулак – ползущий суккулент семейства Портулаковые, который пришёл к нам из регионов Северной и Южной Америки. В Европе растение ранее использовалось как овощное и лишь в IX веке – недавно по меркам мировой истории – перешло в разряд декоративных садовых культур.

Название цветка произошло от слова «portula», что в переводе с латинского значит «воротце» или «дверца» и связано с формой семенной коробочки. В нашей стране портулак часто называют «ковриком», потому что цветущее растение стелется и покрывает землю как ковёр.

Цветок многолетний, но в умеренном климате выращивается как однолетник, потому что не может пережить зиму в открытом грунте. Портулак способен быстро наращивать зелёную массу и устойчив к вытаптыванию.

Стебли толстые и красноватые, ветвятся, достигая высоты 20–25 см. Зелёные листья игольчатые и мясистые. Корни тоже ветвистые, по форме напоминают веретено.

Цветки растения чашевидные, простые или махровые, состоят из 5 сросшихся между собой лепестков. Они похожи на чайную розу или пион, расположены в разветвлениях стебля по одному или группой по 3 и раскрываются только ясными днями под лучами солнца.

Цветёт портулак продолжительное время: с 15 июня до 30 августа или даже середины сентября. Чаще всего встречаются белые, жёлтые, красные и тёмно-коричневые цвета.

Каждый цветок распускается и отцветает за один день, образуя плод в виде шаровидной многосемянной коробочки с блестящими чёрными семенами. Если его не удалить, то произойдёт самосев. Однако такое развитие событий нежелательно: на следующий год растения из семян зацветут лишь в августе.

Как сделать будку для собаки своими руками: устройство жилища во дворе и в квартире. Чертежи, размеры и оригинальные идеи (55+ Фото & Видео) +Отзывы

Как ухаживать за рассадой Портулака, какие хитрости при выращивании?

Портулак очень трепетно относится к температуре в помещении. После того, как первые ростки появились в мини-теплице, не стоит менять расположение тары. Для нее по-прежнему будет оптимально поддерживать температуру выше +22оС. Чем теплее – тем быстрее и крепче растет рассада.

Грунт в таре не должен сильно подсыхать. Поэтому поливать его нужно обязательно теплой водой примерно до 3 раз в неделю (каждые 2 дня). Вносить воду следует по краям тары, не попадая на листья и стебли растений.

Большое значение будет играть освещенность. Портулаку нужно не меньше 14 часов света в день (при необходимости придется организовать искусственное досвечивание).

Семена Портулака взошли, что делать дальше?

Проветривать тару с Портулаком важно сразу на второй день после посадки. Но сначала это делают буквально по 10-20 минут в день, чтобы сильно не понижать температуру и не замедлять рост рассады

После появления всходов, закаливания нужно больше. Ростки уже должны готовиться к условиям роста на открытом воздухе. Поэтому крышку с тары снимают на несколько часов в день, постепенно увеличивая время.

В мае, за 1-2 недели до пересаживания, Портулак уже нужно выносить на улицу

Но делать это важно осторожно. На улице не должна быть температура ниже +15оС – она может погубить всю рассаду

Чем подкормить рассаду Портулака?

Эта садовая культура почти не нуждается в подкормках. Гораздо важнее, чтобы сам грунт был в достаточной мере питательным.

Можно ограничиться добавлением в почву древесной золы раз в месяц или два.

Для декоративных и комнатных растений подойдут покупные составы для Портулаковых.

Правила пикировки Портулака

Первая пикировка нужна только тогда, когда на ростках есть хотя бы 2-3 листочка

В этот момент Портулак очень слаб, поэтому действовать нужно крайне осторожно

Пикировку допускается провести рассаживанием Портулака в отдельные емкости или просто проредив рядки (тогда между каждым ростком нужно оставлять около 10-15 см).

Сразу после пересадки желательно удобрить рассаду азотистыми или комплексными минеральными удобрениями. Через 2 недели подкормить повторно.

Выращивание портулака из семян: когда сажать

Вырастить огородную траву из семян можно на любых, даже самых бедных почвах. Но, чтобы у нее образовались крупные съедобные части, используют участки земли, на которых в качестве предшественников росли ранние овощные культуры. Обычно в грунт под овощи вносят минеральные удобрения. Они не полностью расходуются растениями, корни портулака извлекают остатки питательных веществ и используют для наращивания собственной зеленой массы.

Определиться со сроками, когда сажать семена травы для выращивания в кулинарных целях, иногда бывает непросто. В условиях улицы на почве даже в мае месяце случаются ночные заморозки. Семена и саженцы Portúlaca не выдерживают даже низких положительных температур, не говоря о уже о минусовых.

Обратите внимание! Семена травы нельзя сажать даже на глубину 1 см, они просто не взойдут, поэтому их рассыпают поверхностно. Поэтому либо принимают меры, чтобы защитить грядки с посеянными семенами от холода, либо посев семян проводят при наступлении устойчивого тепла, либо используют метод выращивания рассады

Поэтому либо принимают меры, чтобы защитить грядки с посеянными семенами от холода, либо посев семян проводят при наступлении устойчивого тепла, либо используют метод выращивания рассады.

Осенний уход, сбор семян и зимовка

После высыхания коробочек собирают посадочный материал, сушат, помещают на хранение. Перед посадкой обязательно продезинфицировать семена в растворе марганцовки или фунгицида для подавления роста грибков.

На зиму многолетние растения выкапывают, пересаживают в вазоны, держат в помещении. С приходом весны растения размножают побегами (черенкование). При выращивании в квартире портулак может цвести почти целый год. Однолетники размножают только семенами.

Портулак в ландшафтном дизайне так же популярен, как розы, гиацинты, крокусы, астры, гайлардия, эустома, декоративная капуста, вейгела, брахикома, энотера, гейхера, львиный зев, барвинок.

Портулак используют для декорирования больших и малых площадей, размещают на альпийских горках, в садовых вазах и кашпо. Яркие краски создают прекрасное настроение с конца весны и до первых заморозков.

Видео — характеристика цветов Портулак и полезные советы по выращиванию растения:

3.Сорта и виды портулака:

3.1.Портулак огородный или овощной — Portulaca oleracea

Второе название данного вида — дандур, внешне растения напоминают всем известную толстянку. Этот многолетний вид представляет собой небольшой травянистый многолетник высотой до 30  — 40 см. с толстыми побегами и мясистыми зелеными листьями. Выращивается в качестве приправы, употребляется в пищу в свежем и маринованном виде, добавляется в горячие блюда.

Листовые пластинки зеленые, глянцевые, цельнокрайние, округлой формы. Края листьев часто окрашены в красноватый оттенок. Цветки небольшие, пазушные, золотисто — желтые, достигают в диаметре 1 см.

При выращивании в открытом грунте лучше подобрать такое место, где растения, образовавшие самосев, не будут мешать другим культурам. Можно срезать наземную часть сразу после формирования цветов.  

Именно это вид портулака обладает выраженными лекарственными свойствами. В состав зелени огородного портулака входят такие полезные вещества, как каротин, витамины С, D, группы В, калий и натрий, кальций и магний. В качестве микроэлементов включены цинк, марганец, медь и никель, а также железо. В листьях содержаться алкалоиды, органические кислоты, сердечные гликозиды, слизь и норадреналин, различные антиоксиданты.

Зеленые наземные части цветка применяют в кулинарии, а так как срезают только побеги молодых растений, то посев семян овощного портулака проводят несколько раз за сезон с разницей в 2 — 3 недели. С течением времени листья и стебли становятся слишком грубыми и жесткими.

На вкус свежие листья кисловатые, с острым привкусом, жгучие, но обладающие приятным ароматом. У взрослых растений жгучий вкус усиливается — такие листья добавляют в горячие блюда. 

3.2.Портулак крупноцветковый — Portulaca grandiflora

Травянистые растения высотой 20 — 30 см. с разветвленными стеблями — прямостоячими или полегающими. Кустики обладают тонкими, сидячими, похожими на хвоинки листьями, расположенными очередно. В период цветения главным украшением растений являются крупные цветки — простые или махровые, достигающие в диаметре 4 — 5 см.

Цветки обладают тонкими, округлыми, мягкими лепестками, окрашенными в яркие оттенки. Бутоны могут быть белыми, желтыми, розовыми, оранжевыми, красными. В настоящее время выведены сорта с полосатыми лепестками. Своим внешним видом цветки данного вида напоминают шиповник или розу.

3.2.1.Портулак махровый Happy Trails

Отличительной чертой данного сорта является ранее наступление цветения — первые бутоны формируются на растениях в возрасте 1,5 месяцев. Цветки крупные, ярко окрашенные, с многочисленными лепестками и золотистым центром. Полегающие стебли длиной до 45 см. позволяют использовать кустики в качестве привлекательных ампельных растений. 

3.2.2.Портулак Феерия махровый

Высота кустиков у данного сорта часто не превышает всего 15 см. Растения обладают достаточно тонкими, обильно разветвленными стеблями, на вершинах которых в период цветения появляются крупные махровые бутоны. Цветки ярко окрашенные, достигают в диаметре 6 см. и полностью раскрываются только в солнечную погоду. 

3.2.3.Портулак Каламбур

Смесь состоит из привлекательных, крупноцветковых растений с махровыми, крупными бутонами. Высота кустиков достигает 15 см., что позволяет их разместить даже в небольших цветочных горшках для выращивания в домашних условиях или использования в балконном озеленении. 

3.2.4.Портулак Стопвотч — Portulaca grandiflora Stopwatch

Один из самых миниатюрных сортов — высота взрослого кустика часто не превышает 10 — 15 см. отличительной чертов данного сорта является раннее наступление цветения — в среднем на 10 дней раньше, чем у других растений. Цветки широко раскрытые, махровые, окрашены в очень яркие оттенки. 

Уход после цветения

Сбор семян

Регулярно обрывайте с кустов все начавшие увядать цветки и помните о том, что если они засохнут, то из-за них вы не сможете своевременно заметить созревший плод, который может в любое время открыться, и его семена попадут на землю. В теплую сухую погоду после опыления созревание семян будет завершено примерно через 15 дней. Но если в летнее и осеннее время на улице довольно прохладно, тогда вызревание семян может растянуться на 30 дней. Помимо этого нужно учитывать тот факт, что семена, которые вы только что собрали, станут всхожими лишь с наступлением следующей весны, зато хорошую всхожесть они сохраняют на протяжении 3 лет.

Зимовка

В средних широтах портулак садовый в открытом грунте в зимнее время вымерзает. В связи с этим в осеннее время, когда кустики отцветут, их выкапывают, а почву на участке перекапывают. Начиная выращивать портулак, помните о том, что он прекрасно размножается самосевом. Поэтому посадив его всего лишь раз, вы сможете любоваться его эффектным цветением каждый год.

Воздушный зефир и другие сорта портулака

На рынке представлено большое разнообразие декоративных сортов — есть те, что требуют максимально света и те, которые могут цвести в тени, однолетние и многолетние, с простыми цветками и махровыми, и даже смеси сортов, для тех кто не может определиться. Приводим описание наиболее распространённых сортов, но селекционеры постоянно выводят новые.

• Длинное лето — улучшенный вариант махрового портулака, отличается более длительным и обильным цветением. Высота растения до 15 см, цветёт только в ясные и солнечные дни, распуская цветы самой разнообразной расцветки, достигающие в диаметре 5 см.
• Весёлый хоровод — махровый портулак, цветы которого распускаются даже в пасмурные дни. Цветок диаметром до 5 см, разнообразной окраски. Подходит для ампельного выращивания, бордюров, балконных ящиков.
• Коралловый риф — однолетний портулак, высотой до 15 см. Диаметр полумахровых цветков 4 см, окрас — коралловый. Может расти даже на самой скудной и бедной земле, на песчаных или каменистых почвах с минимальным поливом.
• Крем F1 — однолетний сорт портулака с махровыми цветками кремового окраса. Очень красив, с сильной энергией роста, лучше растёт на бедных и песчаных почвах. Незаменим в ампельной культуре.
• Черри — махровый портулак, расцветающий только в солнечную погоду. Высота растения 12 см, хорошо стелется, цветы до 5 см в диаметре, вишнёвой окраски. Очень светолюбиво, не цветёт даже при малейшем затенении. Предпочитает расти на супесчаных и сухих песчаных почвах.
• Розовый махровый — высота портулака до 10 см, стебли вырастают до 30 см, хорошо ветвится, образуя плотный коврик. Цветы до 5 см в диаметре, махровые. Хорошо подходит для балконов, горшечной культуры.
• Солнечная принцесса — смесь семян от агрофирмы Гавриш — включает в себя махровые, полумахровые и простые сорта разнообразной окраски, может расти в солнечном, но сыром и прохладном климате. Прекрасно растёт на бедных и каменистых почвах даже без подкормок. Высаживают в вазонах, на бордюрах, альпийских горках.
• Махровый оранжевый — распускает цветы даже в пасмурную погоду. Растение невысокое, всего 10–15 см, диаметр цветков до 5 см ярко-оранжевого цвета. Махровый. Устойчив к вредителям и болезням. Можно использовать для горшечной культуры, на солнечных балконах в ящиках.
• Шахерезада — крупноцветковый портулак, немахровый, с диаметром цветков до 4 см. Открывается только в солнечные дни. Зацветает в июле. Подходит для выращивания в контейнерах, горшках.
• Хэппи Траэлс F1 — жёлтые, оранжевые, розовые или красно-белые полосатые махровые цветы, высотой до 23 см, образует коврик до 45 см в диаметре. Высаживать лучше на клумбах, горках, в контейнерах.
• Счастливый случай — крупноцветковый, двуцветный, махровый. Окрас лепестков — бело-розовый, стебель светло-зелёный, высотой до 25 см. Очень красиво смотрится в балконных ящиках, клумбах, цветниках, но распускается только в солнечную погоду.
• Розовая дымка — цветы оригинальные, махровые и полумахровые, нежно-розового окраса, очень напоминают розочки. Хорошо разрастается в ширину, образуя пятно около 40 см в диаметре. Хорошо растёт на песчаных, каменистых и бедных почвах с минимальным поливом. Очень хороший вариант для ампельных посадок.
• Текила Черри F1 и Текила Вайт F1- гибриды, обладающие сильной энергией роста, быстро разрастаются, образуя коврик до 40 см в диаметре. Растут даже во влажном климате, на самых бедных почвах практически без полива. Цветы махровые, до 5 см.
• Портулак Солнечный — однолетнее растение, высотой до 10 см. Цветы жёлтые, до 4 см в диаметре, раскрываются только в солнечную погоду. К почве нетребователен. Желательно высаживать на южных склонах каменистых горок.
• Воздушный зефир — однолетнее растение, вырастающее в высоту всего на 10 см, хорошо стелется. Цветы махровые разнообразной окраски: розовые, оранжевые, красные, белые, сиреневые, диаметром от 4 до 6 см. Может расти на обычной садовой почве, в бордюрных клумбах, на балконах, в вазонах.
• Sunglo — многолетний портулак с самыми крупными цветками, которые не закрываются даже в пасмурную погоду.

Фотогалерея: сорта цветущего портулака

Большой выбор сортов позволяет выбрать именно тот, что нравится садоводу как по размеру цветов, так и по цвету. Хотя декоративный портулак любит солнце, есть сорта, которые цветут и в полутени.