Земляника лесная: польза для здоровья

Заболевания и их лечение

Если листки садовой земляники свернулись, стали сморщенными и деформированными — это может быть связано с заболеваниями. Чаще всего к таким последствиям приводят мучнистая роса и поражение вирусами.

Мучнистую росу можно определить по наличию белесой паутины на стеблях и тыльной поверхности листовых пластин. Вскоре после этого листья начинают крутиться и высыхать. Это ведет к приостановке бутонизации и формирования ягод. Заболевшее растение пахнет плесенью, у него быстро отмирают усы, активируются гнилостные процессы. Если своевременно не принять мер — заболевание будет прогрессировать и перейдет на соседние кустики.

Развитию мучнистой росы способствуют:

• загущенность посадок;
• избыток азотсодержащих удобрений;
• чрезмерный полив;
• наличие сорняков;
• посадка зараженной рассады.

На ранних стадиях избавиться от мучнистой росы помогает обработка фунгицидами. Наибольший эффект дает препарат «Прогноз». Для профилактики дважды в год необходимо производить обработку грунта и кустов медным купоросом, разведённым из расчета 20 г препарата на 10 л воды. Для обеспечения максимальной сцепляемости средства с поверхностью листов туда добавляют немного мыла.

Более щадящим действием обладают биоактивные препараты, например «Искра Bio». Обработку клубники этими составом производят 3–4 раза с регулярностью в 10–14 дней. Биопрепараты не причиняют вреда человеку, тем не менее ягоды после подобной обработки лучше употреблять не раньше, чем через 5 суток. К скручиванию и пересыханию клубничных листьев часто приводят вирусы. Такие патологии не лечатся. При появлении первых признаков болезни растения нужно выкопать и сжечь. В большинстве случаев деформация листовых пластин начинается при морщинистости и крапчатости, а также при вирусоподобной инфекции микоплазма.

При поражениях вирусами литья клубники покрываются пятнами, морщинятся, а затем закручиваются лодочкой. Ягоды становятся мелкими, а урожайность куста резко падает до 40%. Чаще всего заболевают растения на 3–4 году развития, поэтому регулярное омоложение посадок считается самым эффективным способом предупреждения недуга. Одним из самых опасных вирусов является фитофтороз. Он очень быстро распространяется и в считаные недели может уничтожить весь урожай. Первым симптомом заболевания являются фиолетовые пятна на плодах, ягоды становятся жёсткими и горькими на вкус. После этого поражение переходит на стебли и листовые пластины, и растение гибнет.

Фитофтороз нельзя победить, но предупредить его появление можно. Вирус очень любит повышенную влажность, поэтому заболевание часто возникает при чрезмерном поливе. Эффективной профилактической мерой станет своевременный сбор сухой листвы, лишних усиков и больных ягод.

Земляника: что можно приготовить

Подбирая рецептуру приготовления, стоит учитывать, что при длительной температурной обработке происходит деструкция полезных веществ. Особенно это относится к витаминам группы В и аскорбиновой кислоте, которые начинают разрушаться уже при 60-70˚С.

Варенье из земляники: польза и вред, рецепт

Добавка сахара расширяет спектр противопоказаний, накладывает ограничение к применению больными сахарным диабетом.

Потребуется:

• плодов/один килограмм;
• сахара/один килограмм;
• воды/один стакан.

Пошаговая схема приготовления:

1. Ягоду тщательно переберите. Мытье не требуется.
2. В емкости для варки (подойдет таз) соедините необходимое количество сахара и воды.
3. Поставьте на огонь.
4. По мере закипания добавьте плоды, варите пять минут (с момента кипения).
5. Снимите с плиты.
6. Через пять минут поставьте на огонь и снова варите пять минут.
7. Повторите п.4-6 трижды.
8. Поставьте варенье на огонь и варите десять минут на очень медленно огне.
9. Снимите с огня и оставьте на сутки.
10. Через день разливайте по стерилизованным тарам, закручивайте банки крышками.

Чай из земляники: польза и вред, рецепт

Напиток обладает выраженным иммуностимулирующим действием, подойдут сушеные, свежие или замороженные плоды.

Потребуется:

• заварка/одна чайн.лож.;
• кипяток/пятьсот миллилитров;
• ягод/две чайн.лож.

Пошаговая схема приготовления:

1. В емкость для заваривания погрузите необходимое количество привычной чайной заварки.
2. Добавьте нужный объем кипятка.
3. Оставьте на три минуты.
4. Добавьте ягоды.
5. Настаивайте десять минут.

Чай из листьев земляники рецепт

Действие чая аналогично описанному выше отвару из данной части кустика.

Потребуется:

• сырья/одна чайн.лож.;
• кипятка/один стакан.

Пошаговая схем приготовления:

1. В емкость для заварки поместите сырье.
2. Добавьте кипяток.
3. Накройте крышкой и оставьте настаиваться.
4. Через десять минут можно пить.

Земляника с молоком: польза

С возрастом в организме человека происходит снижение количества ферментативных веществ, которые способны переваривать лактозу, за счет чего содержащие молоко продукты перевариваются хуже. Процесс в организме в среднем начинается в двадцать лет, поэтому пользой напиток обладает только для детей – применение взрослыми людьми может стать причиной диареи.

Потребуется:

• плодов/двести грамм;
• сахара/две стол.лож.;
• молока/четыреста миллилитров.

Пошаговая схема приготовления:

1. Ягоду тщательно переберите, промойте под струей проточной воды, поместите в дуршлаг для стекания излишков влаги.
2. В емкость для взбивания поместите указанные в списке компоненты.
3. Взбейте до однородности.

Фото земляничного чая

Иван-чай с земляникой: полезные свойства

Список положительных эффектов:

• поддержка количества транспортного белка, называемого гемоглобином, в кровеносной системе;
• мочегонный;
• снижение артериального давления;
• вывод камней (актуально для почек);
• устранение бессонницы;
• снижение симптоматики протекания простудных и вирусных инфекций.

Противопоказано применение при индивидуальной непереносимости. Чтобы приготовить напиток, необходимо заранее приготовленное растительное сырье в количестве одна стол.лож. соединить со стаканом кипятка и оставить на десять минут.

Сушеная земляника: полезные свойства

Сушеные плоды сохраняют все полезные свойства свежих за счет того, что процесс происходит при температуре не выше шестидесяти градусов по Цельсию. Внешние характеристики:

• насыщенный красноватый оттенок;
• кисловатая нотка во вкусе;
• наличие приятного запаха.

Способы приготовления:

• специализированное устройство;
• духовой шкаф.

Рекомендации по хранению:

• герметичные емкости;
• 24 месяца.

С течением времени происходит разрушение ценных соединений и синтез вредных, поэтому не стоит хранить продукт слишком продолжительный срок.

Земляника замороженная: польза и вред

Заморозка позволяет сохранять все положительные характеристики продукта в течение целого года. Чтобы подготовить, достаточно промытые под проточной водой ягоды поместить в дуршлаг для стекания лишней жидкости, затем выложить на бумажные полотенца. После того, как плоды подсохнут, их нужно выложить на противень одним слоем и поместить в морозильную камеру. После полного замерзания ягоды можно расфасовывать по пакетам или контейнерам, которые предназначены для хранения при низких температурах. Несоблюдение указанной рекомендации может стать причиной появления неприятного запаха.

«ПАВЛОВА» – ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ

На 3 яичных белка – 150 г сахара, по 1 ч. ложке крахмала и лимонного сока, 0,5 пакетика ванильного сахара.

Этот знаменитый десерт назван в честь русской балерины Анны Павловой. Он «такой же воздушный, как ее танец». А форма пирожного похожа на балетную пачку. Попробуйте приготовить его точно по рецепту – и вы не забудете уже этот вкус. Не безе. Он – особенный!

Белки взбейте миксером до густоты. Всыпьте сахар и взбейте еще немного, до блеска. При этом крупинки сахара не должны ощущаться на пальцах. Добавьте крахмал, ваниль’ный сахар и лимонный сок, взбивайте еще, до пиков (можно перевернуть миску – масса не должна падать).

Противень застелите пергаментной бумагой. Нарисуйте на ней круги диаметром 10 см. Выложите белковую массу в эти круги в форме корзинки (приподнятые бока и вдавленный центр). Выпекайте в заранее разогретой духовке при 130° в течение 50-60 мин. Прибавьте температуру в духовке до 170° и подсушите еще 5-7 мин. Готовая меренга приобретет нежный карамельный оттенок, а главное, она должна получиться с хрустящей корочкой и мягкой, подобной суфле – внутри. Остудите.

Тем временем клубнику промойте и обсушите, пересыпьте сахарной пудрой. Взбейте 33%-ные сливки до густоты. «Балетные пачки» заполните взбитыми сливками и ягодами. И подавайте к столу. Долго десерт стоять не должен – пропадет хрустящая корочка или ягоды дадут сок.

Кроме клубники можно добавить другие некислые ягоды – например, чернику или голубику.

Заготовка земляники лесной на зиму

Земляника лесная протертая с сахаром
Прекрасный способ заготовить землянику на зиму, не лишив ее множества полезных свойств. Протертая с сахаром земляника — это просто, вкусно и очень полезно. Земляника, протертая с сахаром — это настоящий букет витаминов и полезных веществ, который можно заготовить на зиму.

• Перебираем землянику, очищаем от листиков, моем и даем обсохнуть, потом взбиваем ее блендером до состояния пюре, всыпаем сахар, перемешиваем и оставляем в прохладном месте на ночь.
• Простоявшую хотя бы 12 часов землянику с сахаром разливаем по баночкам, закручиваем и ставим в холодильник для хранение.

Земляничное вареньеЯгоды земляники лесной, собранные в тот же день, перебрать, положить в таз, пересыпая послойно сахаром, оставить на 8-10 часов, затем варить до готовности. Во время варки чередовать нагревание с охлаждением: нагреть ягоды до кипения, затем снять с огня на 15-20 минут, снова нагреть до кипения, кипятить несколько минут — и так несколько раз, до готовности. Земляничное варенье легко засахаривается. Во избежание этого к нему незадолго до конца варки прибавляют лимонную кислоту. Остывшее варенье из земляники разложить в тщательно вымытые и высушенные банки.
На 1 кг ягод: 1,2-1,5 кг сахара, 1-2 г лимонной кислоты.Земляника лесная в собственном соку
Ягоды земляники лесной промыть и поместить в таз. Можно добавить немного сахара. Как только ягоды дадут сок, подогреть их, не доводя до кипения, и разложить в пол-литровые и литровые банки. Банки прикрыть крышками, поставить в подогретую до 50°С воду, довести до кипения и стерилизовать в кипящей воде 15—20 минут. Затем банки укупоривают, переворачивают крышками вниз и оставляют до остывания.
На 1 кг ягод: 0,5-1 стакан сахара.Чай из ферментированных листьев земляники лесной
Хорошо приготовленный чай из земляничных листьев — очень вкусный и ароматичный. Аромат земляники передается чаю. Ферментированные листья земляники лесной заготавливаются следующим образом:

• Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров в тени на день или сутки, пока они не сделаются вялыми.
• Скручивание: листья скручивают между ладонями рук,пока не выступит сок.
• Ферментация: скрученные листья насыпают слоем в 5 сантиметров в ящик или на противень, накрывают мокрой тканью и держат при температуре 26° шесть-десять часов.
• Сушка: ферментированные листья сушат в течение сорока минут при температуре 100°(в вытопленной печи).

Чтобы чай был благоухающий и вкусный, нельзя его кипятить,так как пахучие эфирные масла при кипячении месте с паром выделятся в воздух. При заварке чая рекомендуют положить его в горячий фарфоровый чайник, обдать кипятком и сразу слить воду, затем залить кипящей водой. Чайник для сохранения тепла обернуть салфеткой и настаивать чай минут пять.

Ольга Фрунзэ Шеф-Редактор National Explorer

Сбор и хранение

Время сбора листа — середина лета, когда его срывают бережно, не травмируя культуру, в количестве двух с каждого кустика. Обязательно производят ферментирование, заключающееся в девятичасовом провяливании листов в тени, для мягкости и частичной потери влаги.

Затем их разминают вручную до состояния липкости, помещают в коробку из картона, накрытую чем-либо влажным, оставляя на срок до девяти часов, чтобы впоследствии высушить с помощью солнца или духовки. Такой лист считается готовым к употреблению для заваривания чая и приготовления прочих составов. Хранить сырье следует в измельченном виде, в сухих полотняных мешочках либо бумажных пакетиках.

Показания к использованию

Польза земляничного листа для человека доказана годами успешного применения в терапии и профилактике многих заболеваний. Показаниями к его эффективному использованию являются:

• беременность, с употреблением в виде природного антиинфекционного и антибактериального средства;
• болезни ЖКТ, отягощенные спазмами, вздутием живота, желудочными коликами;
• артриты и прочие заболевания суставов;
• кожные болезни и воспаления;
• отечность лица;
• сильные менструальные кровотечения;
• упадок сил.

А еще, состав культуры способствует улучшению пищеварения, обновлению крови, повышению гемоглобина, снижению артериального давления.

Чем полезны листья лесной земляники

Благодаря насыщенному составу листья земляники благотворно воздействуют на все системы организма. В частности:

• укрепляют иммунную защиту и служат профилактикой вирусных заболеваний;
• улучшают состояние кожи и волос;
• положительно отражаются на здоровье ногтей и костных тканей;
• очищают сосуды и понижают уровень вредного холестерина;
• служат профилактикой атеросклероза;
• останавливают кровотечения;
• улучшают работу желудка и кишечника;
• способствуют выводу шлаков и токсичных веществ из организма;
• помогают при воспалениях;
• снимают отеки;
• улучшают выработку инсулина;
• укрепляют сердечную систему.

Применять пользу листьев лесной земляники для здоровья можно для лечения простуды и ангины, при бессоннице и в целях борьбы со стрессом. Компрессы и примочки из настоев и отваров способствуют быстрому заживлению ранок, язв и ожогов. Листья лесной ягоды снижают артериальное давление при гипертонии, регулируют гормональный фон и помогают восполнить дефицит витаминов.

Лечебные свойства листьев земляники для женщин

Отвары и настои обладают ценными косметическими свойствами. При внутреннем и наружном применении они улучшают состояние кожи, помогают избавиться от прыщей и угревой сыпи, возвращают здоровый цвет лица. Водные настои можно использовать для ополаскивания волос, локоны становятся объемнее и послушнее, не так быстро пачкаются после мытья.

Средства на земляничном листе помогают женщинам продлить молодость

Листья лесной земляники применяют при гинекологических заболеваниях. Народные средства на их основе помогают останавливать кровотечения и улучшают функционирование репродуктивной системы.

Листья земляники при беременности

В период вынашивания ребенка зелень лесной ягоды может укрепить иммунитет женщины, помочь в лечении простудных и воспалительных заболеваний. Однако применять средство советуют только в крайних случаях, польза и противопоказания листа земляники с плодоножкой неоднозначны.

В составе лесного сырья содержатся компоненты, которые повышают тонус матки и провоцируют мышечные сокращения. На ранних и поздних сроках беременности это может приводить к выкидышу или преждевременным родам.

Польза для мужчин

В листьях присутствует цинк, этот элемент важен для нормальной работы мужской гормональной системы. Земляничные отвары и настои повышают уровень тестостерона, благотворно влияют на половую систему и помогают при снижении потенции. Принимать средства на основе листьев можно для профилактики и лечения воспалительных заболеваний малого таза.

Чем полезны для детей

Листья лесной земляники укрепляют детский иммунитет и повышают устойчивость перед вирусами и простудами. Подросткам натуральные средства помогают избавиться от прыщей, которые часто появляются в период полового созревания.

Предлагать листья дикой лесной земляники ребенку при этом разрешено только после 6 лет. В более раннем возрасте сырье может спровоцировать аллергическую реакцию или вызвать расстройство пищеварения.

Внимание! Земляничные листья обладают некоторыми противопоказаниями. Перед тем, как предложить ребенку средства на их основе, следует посоветоваться с педиатром.

Лечебные свойства листьев лесной земляники для женщин

Женщины давно используют ягоды лесной земляники с косметической цель, совершенно забывая, что листочки растения не менее полезны при уходе за внешностью.

Отвар на молоке растительной части кустка помогут избавить вас от веснушек и пигментации. Лечат угри и прыщики. Вдобавок, ваша кожа станет чистой, выровняется её цвет. Данный отвар применяется в примочках на проблемные места, и параллельно употребляется внутрь.

Хотите укрепить волосы, улучшить их состояние, сделать блестящими и сильными, остановить выпадение и избавиться от перхоти? Регулярно ополаскивайте их после мыться водным отваром.

О растении

Плодами природных даров человечество пользуется издавна, а история земляничной лесной культуры исчисляется столетиями, что доказано обнаружением археологами семян растения в центре Европы в слоях, отнесенных к каменному веку. Древние греки и римляне ценили вкусовые и целебные качества земляники, древние славяне с ее помощью лечились и поддерживали здоровье.

Наши предки изложили свое видение полезности лесной земляники в старинных рецептах-травниках, с описанием способов её использования. Регионами произрастания культуры является вся европейская территория России, Кавказ и Урал, Сибирь и прочие территории.

Наиболее плодоносящими местами для выращивания целебного растения считаются центральные части России, где можно собрать до двухсот килограммов ягод с гектара и, соответственно, множество листового материала.

Видео: Полезные свойства листьев земляники

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Родиола розовая (золотой корень): сбор, заготовка, применение, рецепты…

Кора осины: применение, рецепты, лечебные свойства и противопоказания

Зверобой трава: сбор, заготовка, лечебные свойства, применение и проти…

Применение фиалки душистой в косметологии и рецепты красоты

Бадан толстолистый: состав, заготовка, применение, лечебные свойства и…

Черный тмин: состав, лечебные, полезные свойства, как принимать, рецеп…

Кукурузные рыльца (волокна): сбор, заготовка, состав, применение, реце…

Череда: сбор, заготовка, лечебные свойства, применение и противопоказа…

Листья березы: лечебные свойства, применение, сбор, состав и противопо…

Способы приготовления и применения

Народная медицина предлагает несколько вариантов использования зеленого листа лесной земляники. Чаще всего из него готовят водные настои, но пользу сырье приносит и в сочетании со спиртовыми основами.

Настой

Настой лесной земляники обладает выраженными мочегонными свойствами, приносит пользу при склонности к отекам, при гипертонии и сердечных заболеваниях, укрепляет иммунитет. Приготовить его очень просто:

• две большие ложки измельченных листьев заливают 500 мл горячей жидкости;
• прикрывают емкость крышкой;
• оставляют средство настаиваться на два часа.

Земляничный лист сохраняет максимум пользы при настаивании в чуть остывшем кипятке

Готовый напиток нужно процедить и принимать в течение дня с небольшими промежутками маленькими глотками.

Отвар

Концентрированный отвар листа лесной земляники обладает сильными тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Употреблять его можно при простуде, кашле и бронхите, бронхиальной астме. Также средство приносит пользу при сильных стрессах и бессоннице.

Готовят отвар по такому рецепту:

• три большие ложки размолотого в порошок сырья заливают стаканом воды;
• варят средство на протяжении 15 минут;
• снимают с огня и настаивают под крышкой еще два часа.

Принимать напиток нужно по большой ложке трижды в день.

При отваривании земляничные листья отдают максимум полезных свойств

Внимание! Отвар лесной земляники хорошо сочетается с другими натуральными компонентами, например, со смородиновыми листьями или цветками липы

Настойка

В спиртовой основе особенно хорошо растворяются эфирные масла. Крепкая настойка обладает сильными иммуномодулирующими и противопростудными свойствами, а также улучшает работу желудка и кишечника.

Рецепт приготовления выглядит так:

• маленькую ложку измельченного сырья засыпают во флакон из темного стекла;
• заливают стаканом водки, самогона или рома;
• закрывают емкость и встряхивают, а затем убирают в прохладное темное место на неделю.

Лечение крепкой настойкой продолжают не дольше десяти дней

На протяжении настаивания средство нужно ежедневно перетряхивать. Готовый напиток процеживают и употребляют по большой ложке натощак незадолго до еды, запивая или разбавляя водой.

Чай

Вкусный земляничный чай является ценным источником витамина С, улучшает качество сна и успокаивает нервы. Употреблять напиток можно для борьбы с воспалениями в полости рта, для снижения давления и укрепления сосудов.

Готовят чай на листьях лесной земляники по такому рецепту:

• в обычную чашку засыпают 1,5 маленькие ложки измельченного сырья;
• заливают 200 мл горячей воды;
• настаивают под крышкой 15 минут и употребляют в теплом виде.

Чай из земляничного листа обладает приятным лесным ароматом

При желании смешать лесную землянику можно с зеленой чайной заваркой, ромашкой или жасмином. Польза напитка от этого станет только больше.

Совет! Наружно чаем можно протирать раны и гнойные нарывы. Средство поможет продезинфицировать повреждения и ускорит заживление.

От чего могут излечить листья земляники

Различные отвары и настои из земляничных листьев прописываются народными целителями в качестве следующих средств: кроветворного, желчегонного, мочегонного, противоглистного, противосклеротического, успокаивающего, общеукрепляющего, противовоспалительного, вяжущего, спазмолитического, противоотечного, седативного, противовирусного и регенерирующего.

При повышенной нервозности и сложностях при засыпании листья растения помогают успокоить нервную систему, восстановить ритм сна и предупредить переход патологического состояния в бессонницу. При депрессии и стрессе, с которыми сегодня сталкиваются практически все, земляничный лист оказывает выраженное лечащее действие. В том случае если болезнь не запущена, листья могут помочь полностью справиться с депрессией.

При проблемах с желудочно-кишечным трактом земляничные листья будут как нельзя кстати. В том случае если у человека наблюдаются приступы гастрита, язвы желудка или язвы двенадцатиперстной кишки, листья назначаются как противовоспалительное, антибактериальное и ранозаживляющее средство. Сегодня, когда известно, что причина язвенных повреждений – бактерии, лечебное действие листьев растения становится совершенно понятным.

Могут помочь листья земляники и в лечении гипертонической болезни. Оказывая сосудорасширяющее действие, они возвращают показатели давления в норму. За счет этого растительное лекарство помогает значительно снизить риск развития инсультов.

При различных нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы земляничные листья также оказывают выраженное лечебное действие. Они помогают восстановить нормальный ритм сердечных сокращений, а также сделать их более глубокими. Оказывая значительное укрепляющее действие на сердечную мышцу, листья земляники помогают в профилактике инфарктов.

Как противосклеротическое средство листья способствуют очищению сосудистых стенок от бляшек, вызывающих атеросклероз сосудов головного мозга. Кроме этого, поддерживая здоровье сосудов, растительное лекарство позволяет на долгие годы сохранить полноценное кровообращение головного мозга и предотвратить гибель его клеток. Тем самым земляничные листья способствуют профилактике старческой деменции.

Для женщин листья земляники также могут стать хорошим лекарством. В том случае если менструальное кровотечение излишне сильное, вызывающее симптомы острой кровопотери, растительное лекарство прописывают для нормализации этого процесса. Уже после прохождения первого курса количество теряемой крови перестает быть патологическим. При родах лекарство из листьев употребляется для стимулирования матки и облегчения процесса деторождения.

В качестве мочегонного препарата земляничные листья помогают вывести из организма не только излишки жидкости, но и соли, которые способны спровоцировать болезни суставов и образование камней в почках и желчном пузыре. Кроме этого, противовоспалительные свойства растения оказывают выраженное лечебное действие при многих заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Желчегонное действие земляничных листьев помогает избежать развития многих болезней печени и образования камней в желчном пузыре. Благодаря этому же свойству растение участвует в нормализации обмена веществ.

Губительное действие ряда веществ, присутствующих в составе листьев, на различные виды глистов позволяет применять это средство в качестве антигельминтного средства.

При различных ранах и гнойных язвах листья могут помочь скорее восстановиться поврежденным тканям и предотвратить образование сильных рубцов.

Борьба с вредителями

Листья на садовой клубнике могут курчавиться при атаке насекомых-вредителей. Чаще всего культура поражается тлёй и клещами. Очень опасна для растений крохотная тля. Размножается она быстро, поэтому при отсутствии своевременных мер ягодные кусты погибают в считаные недели. Крохотные жучки чёрного и зелёного цветов образуют целые колонии на тыльной стороне листьев, стеблях и молодых бутонах.

Они используют соки растений в пищу, поэтому поражённые листья клубники скручиваются лодочкой и высыхают. Это приводит к увяданию цветков, завязей и ягод. Если вы заметили тлю, то необходимо обработать растения химическими препаратами: «Актара» или «Интравир». Неплохой альтернативой фунгициду считается биоактивный препарат «Фитоверм».

Хороший эффект на ранних стадиях поражения дают народные средства:

• смесь золы и табачного порошка — ею щедро обсыпают плантации клубники;
• настой томатной ботвы — готовят из расчета 3–4 кг зелени на ведро жидкости, получившуюся смесь необходимо прокипятить, развести водой в соотношении 1 к 3, добавить немного мыльной субстанции и опрыскать кустики;
• настой картофельной ботвы — готовится таким же способом, как и помидорный;
• отвар тысячелистника и ромашки;
• слабый раствор столового уксуса — 20 мл разводят в ведре воды и обрабатывают листовые пластины клубники.

Еще одним опасным вредителем, способным нанести урон как молодым, так и взрослым кустикам, является клещ. Несмотря на микроскопические размеры, это насекомое отличается высокой плодовитостью. К тому же у личинок крайне малый период роста. При благоприятных погодных условиях за один сезон на кусте клубники может появиться до 4–5 поколений этого вредителя.

На клубнике можно встретить паутинных и земляничных клещей.

• Паутинные — окрашены в бордовые и малиновые цвета, через железу выделяют тонкую паутину.
• Земляничные — имеют меньшие размеры, не продуцируют паутину. Увидеть их невооружённым глазом невозможно.

Неблагоприятные последствия активности вредителей вы заметите сразу:

• листья клубники становятся сжатыми и мятыми;
• на листовых пластинках появляются маслянистые пятна;
• бутоны и молодые цветы сохнут;
• ягоды мельчают и останавливаются в развитии.

Иногда кусты, пораженные клещом, дают один урожай. Но впоследствии листья засыхают и перестают развиваться, осенью такая клубника погибает. А даже если доживает до морозов, то за зиму полностью вымерзает. Клещи наносят ощутимый урон посадкам, поэтому без оперативного реагирования весь ягодник оказывается уничтоженным. Для борьбы с вредителем используют опрыскивание препаратами «Карбофос», «Маролекс» и «Фуфанон». Неплохой эффект дает обработка коллоидной серой. Однако использовать эти методы можно только в том случае, если до плодоношения осталось не меньше месяца. Во всех остальных случаях лучше использовать биоактивный «Фитоверм» или «Тиовит Джет».

Более экологичны народные методы:

• настой луковой шелухи — в течение 3–4 дней шелуху настаивают, процеживают, а затем опрыскивают кусты клубники;
• ошпаривание клубники горячей водой, нагретой до 60 градусов, — мера эффективна лишь ранней весной, когда растения только появляются на грядке;
• опрыскивание настоем чеснока — зелёные части и головку чеснока измельчают, заливают теплой водой, настаивают 3–4 дня и процеживают.

Общая характеристика продукта

Земляника – многолетнее травянистое растение семейства розовые. Всего существует 17 разновидностей ягоды, но нашим климатическим условиям свойственны всего 3-4. Среди них: лесная (альпийская), ананасная, восточная, луговая (зеленая).

Высота растения не превышает 20 см. Корневище короткое, тонкое, покрыто волосками. Листочки на длинных черешках, поделены на 3 сектора, зеленого неоднородного цвета. Развитые побеги приобретают белый цвет, произрастают на длинной цветоножке и дают ложный плод.

Ягода любит солнечные склоны, холмы, опушки и светлые леса. Размножение происходит вегетативным способом. Ареал обитания: Средняя Азия, Западня и Восточная Сибирь, Кавказ, Украина, Белоруссия, культивируется в США и Южной Африке.

Этимология названия ягоды чрезмерно проста. «Земляника» – производное от слова «земляница» (старорусский). Созревшие плоды расположены очень близко к земле, чтобы достать их придется низко наклониться – отсюда и сформированное название вида.

Практичные и оздоровительные свойства земляники

При употреблении клубники пищеварение становиться лучше, как и аппетит, налаживается работа выделительных систем организма.
Благодаря огромному количеству антиоксидантов потребление клубники может тормозить процесс старения – разумеется, для этого необходимо пытаться принимать её систематически, но у нас в государстве это проблема. Благодаря этому в тот сезон, когда в вашей територии поспевает клубника, нужно есть её почаще – хотя бы по стакану на протяжении дня, и заготовлять впрок, применяя щадящие способы, разрешающие сохранить витамины.

Садовая земляника в альтернативной медицине

Альтернативная медицина применила клубнику как общеукрепляющее средство при гиповитаминозах, малокровии, маточных кровотечениях, подагре, очень высоком давлении и атеросклерозе.

Есть клубнику, а еще пить настой её ягод и листов предлагается при заболеваниях, вызванных изъяном йода, при нарушениях вещественного обмена, ожирении, кишечных инфекциях и гриппе – она «побеждает» вирусы и бактерии за счёт высокого содержания витамина С.

Среди находящихся в садовой землянике органических кислот есть подобная, которая может остановить влияние курения, подавляя образовывающиеся при этом раковые клетки. Благодаря этому курильщикам, которые так и не могут отказаться от собственной вредной привычки, клубника обязательно нужна.